Без заголовка |
![]() |
*200 г муки, *2 крупных яйца, *1 чайная ложка растительного масла, *соль (щепотка). |
Муку насыпать в миску, в центр вбить 2 яйца, добавить соль, растительное масло.
|
![]() |
Вымешивать тесто до тех пор, пока оно полностью не вберет всю муку. Если будет суховатое добавить немного воды (1-2 чайные ложки), в моем примере - я воду не добавляла. Тесто не должно прилипать к рукам.
|
![]() |
Разделить тесто на 3 части и каждую часть раскатать. Слой теста должен быть очень тонким, почти прозрачным.
|
![]() |
Затем тонкие блины уложить на чистую поверхность и оставить на 20-30 минут для просушки. Главное не пересушить тесто - блины не должны ломаться.
|
![]() |
После просушки, свернуть блины рулетом.
|
![]() |
И тонко нарезать лапшу.
|
![]() |
Получим вот такой результат.
|
![]() |
Лапшу раскрутить - просто брать пальцами горсть и распушивать. В кастрюлю налить холодную воду, добавить соль и после того, как вода закипит всыпать лапшу.
|
![]() |
После того, как лапша закипит, варить 4-5 минут.
|
![]() |
Затем воду слить, а лапшу заправить сливочным маслом.
|
Рубрики: | КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/макароны,спагетти,лапша |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |