3 рецепта к чаю из ничего

 

Рецепт 1

манка - 180 гр.

яйцо - 1 шт

молоко - 250 гр (1 стакан)

какао - 3 ст.л.

сахар - 3 ст.л.

ваниль

соль

разрыхлитель - 1 ч.л.

 

для пропитки

вода - 1 стакан

какао - 2 ст.л.

сахар - 1-2 ст.л. (по вкусу)

 

Рецепт 2

Манка (лучше мелкая) - 280 гр.

Мука - 200 гр.

Вода теплая (примерно 38 градусов) - 700 мл

Дрожжи сухие - 6 г

Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

 

Рецепт 3

Ингредиенты для формы диаметром 20 см.

Апельсин — 2 шт.

Мак — 75 г⠀

Манная крупа — 1 стак.

Мука — 1 стак.

Сахар — ½ стак.

Сода — 1 ч. л.

Кукурузный крахмал — 3 г

Ванильный сахар — 10 г

Растительное масло — 100 мл

Сироп

Сок половинки апельсина40 мл. 

воды 25 гр. сахара.

Доводим до кипения на огне и пропитка готова

КАТЛАМА С МАКОМ



Катлама - блюдо нескольких восточных кухонь: крымскотатарской, узбекской, башкирской. Изначально так называли лепёшки из пресного теста, прослоенного топлёным жиром, с различными начинками - луком, мясом или без начинки. Затем появились и сладкие варианты рецепта - например, маковая катлама.
Она получается хрустящей сверху и снизу, и супер-маковой в серединке. Несмотря на то, что тесто прослоено не маковой начинкой, а просто маком, катлама не сухая благодаря щедрому промазыванию растопленным маслом. Ну, может чуть суховатой может показаться, если Вы любите влажную выпечку. Читать далее...

Картофельные клёцки по-немецки

Картофельные клецки по немецки

Читать далее...

НАКОНЕЦ-ТО Я НАШЛА САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОГО ПИРОГА!

Четверг, 27 Августа 2020 г. 06:00 + в цитатник Цитата сообщения Я_-_Софья Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! НАКОНЕЦ-ТО Я НАШЛА САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОГО ПИРОГА!ОН просто тает во рту!!!!!!

Рецепт восхитительного пирога с ягодами и фруктами

Вы умеете печь ягодные пироги?
Я никогда не пекла - не умела!
Теперь научилась!!!
Не знаю, насколько он идеальный, сравнивать не с чем. Но то, что очень вкусный - это правда!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Видите ТЕСТО? При выпечке оно превращается в крем! Пирог «Невидимка» с яблоками и грушами



Классический французский пирог «Невидимый», в котором максимальное количество начинки и совсем масло теста, более того, тесто при выпечке стает нежным и ароматным ванильным кремом. Пирог делается очень просто, все ингредиенты доступные. Пирог влажный, сочный и очень ароматный!

Печенье из плавленных сырков «Тающее во рту»

Творожный пирог с ананасами от Вероники Крамарь
 

Читать далее...

"ШАРЛОТКА" С КАПУСТОЙ НА КЕФИРЕ

 

Читать далее...

Творожный пирог с яблоками и кокосовой карамелью

Творожный пирог с яблоками и кокосовой карамелью

Пироги из творожного теста всегда получаются вкусными. Для приготовления можно использовать любую начинки, то есть можно взять вишню, ананасы, груши или другие фрукты. Основа пирога - нежнoе твopoжнoе  теcта, яблoчная начинка и ладкая, хрустящая кoкосовая каpамель придают ему необыкновенный вкус. Хочется испечь и угостить своих родных? Тогда сохраняйте рецепт для себя и занимайтесь выпечкой вкусных пирогов.

Читать далее...

Творожный кекс по ГОСТу



Для своих сладкоежек я добавила изюм и помадку

Творожные пончики за 10 минут - вкус детства

Одна из моих любимых вкусностей на десерт! Творожные пончики за 10 минут - вкус детства, который вы точно узнаете!

Читать далее...

ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ГРИБАМИ И КЛЁЦКАМИ.. Очень вкусненько!


ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриная грудка
2,5-3 литра воды
250 гр. шампиньонов
12 стакана гречки
1 луковица
1 небольшая морковь
Лук порей, 1 лавровый лист, зелень петрушки по вкусу
Соль по вкусу

Для клёцок:

2-3 небольших картофелины
1 яйцо
3-4 ст. ложки муки
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Торт 3 кг. за 50 минут вместе с выпечкой! Очень вкусный!



Быстрый кофейный торт на кефире. Получается всегда, а на приготовление уходит не больше получаса и выпечка занимает 30 минут в итоге за 1 час получается большущий, очень вкусный торт с кофейным ароматом.

Штрудли. Подборка вариантов рецепта

Огромная благодарность автору: efimmma


1. Штрудли на кефире

Описывать это блюдо можно долго. Тот, кто хоть раз пробовал штрудли, стал поклонником этого блюда. Родом блюдо из Германии. Но многие уже адаптировали его под свой вкус. Не стал исключением и мой рецепт. Встречайте рецепт моей семьи, сочетающий в себе Украинскую, Узбекскую и Немецкую кухню.

Скумбрия почти горячего копчения.

 Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрать.

Цветаевский яблочный пирог
 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Болгарский яблочный пирог - необычный рецепт насыпного теста с манкой
 

Этот удивительно вкусный, нежный яблочный пирог с манкой является блюдом болгарской кухни. Если вы сейчас вдруг подумали: «Как это так, печь пирог из манки!», поспешу вас заверить, что ТАКОЙ пирог вас точно не разочарует. Во-первых, сам кулинарный РЕЦЕПТ НЕОБЫЧАЙНО ПРОСТ, не требует никаких особенных кулинарных навыков. Во-вторых, ГОТОВИТСЯ он не просто быстро, а ОЧЕНЬ БЫСТРО. Ну и, наконец, как я уже говорила, он ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ. Результат превзойдет все ваши ожидания! ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: По стакану манной крупы, муки, сахара и молока, а также полторы чайных ложки качественного разрыхлителя, лимонный сок и 5 яблок среднего размера. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

САМСА НА КЕФИРНОМ ТЕСТЕ С КУРИНЫМ МЯСОМ И КАРТОШКОЙ


Для теста:

2 яйца;
1 стакан кефира (250 мл);
1 чайная ложка соли;
3 столовые ложки подсолнечного масла;
щепотка соды;
щепотка лимонной кислоты;
3,5—4 стакана муки;
яйцо для смазывания верха самсы.

Для начинки:

300 грамм куриного фарша;
2 картофелины;
3 луковицы;
соль;
чёрный перец;
0,5 чайной ложки сухой приправы для птицы.

В глубокую тарелку разбейте яйца и положите соль. Взбейте смесь вилкой.
Добавьте кефир и перемешайте.
В миску насыпьте 3,5 стакана муки, смешанные с содой и лимонной кислотой, сделайте углубление и вылейте яичную смесь.
Налейте подсолнечное масло.
Замесите тесто. На данном этапе оно получится достаточно слабое. Насыпьте на стол ещё полстакана муки и выложите тесто. Подмешайте столько муки, чтобы тесто стало похоже на дрожжевое: мягкое и податливое.
Соберите его в большой шар. Накройте миской и оставьте на 1 час. За это время оно немного поднимется и наполнится пузырьками воздуха. Это сода так разрыхляет тесто.
Приготовьте продукты для начинки.
В миску положите измельчённый в блендере лук.
Положите фарш.
Сырой картофель также измельчите в блендере на мелкие кусочки. На тёрке картофель не трите, так как тогда начинка получится очень жидкая. Некоторые хозяйки картофель режут соломкой вручную, но тогда при выпечке он может не успеть приготовиться и останется сырой.
Положите соль, перец и приправу
Начинку хорошо вымесите.
Тесто разделите на кусочки величиной с яйцо.
Скатайте из них колобки и накройте полотенцем минут на десять.
Тесто на кефире быстро заветривается, поэтому раскатывайте лепёшечки так: муку сметите в сторонку, верх колобка обмакните в муку и по мучной стороне раскатайте в сочень.
Теперь переверните на другую сторону, которая будет достаточно влажная, и положите начинку. Слепите треугольный пирожок.
Положите самсу на противень, смазанный маслом, смажьте яйцом и поставьте в духовку.
Выпекайте пирожки при 200° двадцать минут.
Самсу немного остудите и подайте к столу