-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Кулинар-конструктор

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.03.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 14629


Простые рецепты из картофельного пюре

Суббота, 08 Октября 2016 г. 21:33 + в цитатник



0 (700x525, 450Kb)

Картофельное пюре — это та пища, которую очень часто мы видим у нас на столе. Но не стоит забывать, что оно может быть не только основным блюдом, но ингредиентом, из которого готовят разнообразные холодные и горячие вкусности.

Готовить из картофельного пюре молодые хозяюшки додумались уже давно, чтобы использовать оставшееся пюре из завтрака. Таких хозяюшек часто называют экономными, а я бы назвала их виртуозами, так как они включают фантазию, все свое кулинарное мастерство, чтобы порадовать своих родных вкусным, полезным и интересным блюдом.

Сегодня я хочу поделиться с вами двумя простыми рецептами из картофельного пюре: картофельный пирог и картофельные зразы с творогом.

Даже не знаю, что из этих двух рецептов проще приготовить. Начнем с приготовления картофельного пирога.

Для приготовления пирога нужны следующие продукты:


— 2 стакана картофельного пюре
— 0,5 стакана кефира
— 2 яйца
— 0,5 ч.л. пищевой соды
— мука (сколько возьмет)
— соль, черный молотый перец, специи
— 100-150 г свежих шампиньонов
— 1 луковица
— 1 маленькая морковка
— пучок зелени

Для заливки:
— 2 яйца
— 6-7 ст.л. майонеза
— соль

Картофельное пюре должно быть без комочков.
простые рецепты
Добавляем яйцо, соль и муку,
простые рецепты
черный перец и немного специй.
простые рецепты
Замешиваем все в однородную массу.

Тем временем замешиваем тесто из кефира, яйца, муки, соли и пищевой соды, которую гасим кефиром.
простые рецепты
Тесто должно быть эластичным.
простые рецепты
Грибы режем тонкими пластинками и немного поджариваем на растительном масле.
простые рецепты
На другой сковороде поджарим мелко нарезанные лук и морковку.

Выкладываем в форму тесто тонким слоем, а сверху выкладываем поджаренные лук с морковью.
простые рецепты
Сверху выкладываем картофельный фарш и грибы.
простые рецепты
Теперь делаем слой из зелени и заливаем все яичной смесью.
простые рецепты
Выпекаем пирог до готовности.
1 (600x450, 213Kb)

3.
2 (600x450, 195Kb)

4.
3 (600x450, 265Kb)

5.
4 (600x450, 175Kb)

6.
5 (600x450, 187Kb)

7.
6 (600x450, 198Kb)

8.
7 (600x450, 280Kb)

9.
8 (600x450, 281Kb)

10.
9 (600x450, 203Kb)

11.
10 (600x450, 252Kb)


Следующий рецепт — картофельные зразы с творогом.

Для приготовления зраз нужны такие продукты:
— 2 стакана картофельного пюре
— 2 яйца
— 1 стакан творога
— свежий или зеленый укроп
— мука (сколько возьмет)
— растительное масло для жарки

Смешиваем картофельное пюре, соль и яйцо. Добавляем немного муки, чтобы получить подобие картофельного теста.
простые рецепты
Делаем начинку. Творог смешиваем с яйцом, солью и укропом.
простые рецепты
Формируем пирожки-зразы из картофельного теста, внутрь которых вкладываем творожную массу.
простые рецепты
Жарим картофельные зразы на растительном масле с двух сторон до готовности.
простые рецепты
Подаем зразы теплыми со сметаной или чесночным соусом.

15 (600x450, 180Kb)

16.
16 (600x450, 268Kb)

17.
17 (600x450, 223Kb)

18.
18 (600x450, 239Kb)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://alimero.ru/blog/recepti/prostie-retsepti-iz-kartofelnogo-pyure.5120.html
 
Рубрики:  вторые блюда
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 5 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку