7 хитростей для быстрой готовки |
Готовка — это не то занятие, на которое хочется тратить целые часы своего времени. Наоборот, мы стремимся как можно больше сократить время пребывания у плиты. Тем более летом, когда на улице такая хорошая погода и жить на кухне совсем не хочется.
Для того чтобы быстро запанировать куриное филе, понадобится только пакет чипсов. Не раскрывая упаковку, нужно хорошенько помять ее, чтобы чипсы стали практически «панировочными сухарями». Теперь остается только открыть пакет, закинуть туда нарезанное кусочками филе (предварительно обвалянное во взбитом яйце) и хорошо все это встряхнуть. Этот способ лишает необходимости добавлять специи и использовать специальные сухари.
Овсянка в баночках, или «ленивая овсянка», — вкусная идея для полезного завтрака. Рецепт очень простой, и готовка занимает не больше 10 минут. С вечера нужно закинуть в баночку сухую овсянку, молоко или йогурт, любимые фрукты, взболтать и оставить в холодильнике. Наутро получим абсолютно готовый и полезный продукт.
Удобнейший способ приготовить три блюда одновременно — соорудить перегородки из фольги на противне. Нужно всего лишь разделить противень на нужное количество частей, выложить все фольгой и сложить «стенки», разделяющие продукты друг от друга. Главное, следить, чтоб полотно было цельным, иначе соки от всех блюд перемешаются.
Если необходимо приготовить 10, 15, 20 яиц за раз, можно распределить их в формы для выпечки и поставить в духовку на 30 минут. Получится много целых, аккуратных яиц, сваренных вкрутую.
Для экономии времени очень удобно чистить и резать овощи на салат заранее и класть их в специальные герметичные контейнеры. К примеру, нарезанная «лапша» из цукини сможет храниться в течение 3–5 дней, а нарезанные морковь, лук и перец могут лежать в холодильнике хоть целую неделю, если правильно их упаковать.
Если с утра мы приготовим салат на вечер, он безнадежно засохнет. Но его, как и овсянку, можно засунуть в баночку. На самое дно помещается заправка к салату, потом слоями выкладываются твердые овощи (перец или фасоль), затем зелень. Потом достаточно прикрыть все это сверху бумажным полотенцем, которое будет впитывать влагу, если придется хранить салат несколько дней.
7. Протеиновые батончики без выпечки
Очень простой рецепт и безумно вкусный результат. Приготовление займет около 10 минут. Нужно только смешать овес, миндальное масло, мед и рисовые хлопья, сформировать из этой смеси батончики и оставить застывать в холодильнике. Уже через пару часов они будут готовы.
Фото на превью: Diana Taliun / Shutterstock
10 способов не тратить на готовку много времени
12 кулинарных приемов, известных только профессионалам
| Рубрики: | Околокулинарные темы |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
