Решил в День шоколада приготовить шоколадные кексы. В общем, те же самые кексы, но с добавлением шоколада. Порошкового, из которого готовят горячий шоколад, заливая горячей водой и/или молоком. Рецепт простой, привожу  его тут ниже.

Ингредиенты:

200 г сливочного масла,

2 яйца,

1 баночка (180 г) любого сладкого йогурта,

1 пакетик ванильного сахара,

3 ст. л. сахара,

30 г порошка шоколада,

0,5 стакана изюма,

1 стакан муки,

0,5 пакетика разрыхлителя.

Вместо йогурта надо бы взять сметану, но, находясь в походных условиях, пришлось сделать замену. Сначала смешиваем все жидкие компоненты, сахар, шоколад, короче, всё кроме муки и разрыхлителя, до однородной массы. Затем примешиваем муку, изюм и разрыхлитель и доводим тесто до состояния густой сметаны. Если тесто слишком жидкое, добавляем муку. Заливаем в формочки и выпекаем в течение 30 мин в духовке при температуре 160-180 градусов. Кстати, внутрь каждого кекса можно положить кусочек шоколада. Но, не имея подходящих формочек, я купил в магазине бумажные. Они оказались слишком маленькие, и кексы получились на один укус.

Так что места для кусочка шоколада там не нашлось.