Чтобы справиться с осеннее-зимней депрессией в дни Рождественского поста, предлагаю постные мини-кексики с бананом и шоколадом. Для выработки серотонина – гормона счастья. А еще духовного развития и совершенствования достичь можно с помощью одитинга в режиме онлайн.

Ингредиенты: 4 ст. л. муки, 4 ст. л. сахара, 5 ст. л. растительного масла, 4 ст. л. воды, 1 перезрелый банан, по 1 ч. л. разрыхлителя и порошка какао, по щепотке молотой корицы и гвоздики.

Сначала смешиваем все сухие компоненты.

Добавляем растительное масло и воду, размешиваем до однородной массы.

Отдельно разминаем банан,

вилкой или в блендере,

добавляем в тесто и опять размешиваем до полной однородности. Я делал это с помощью блендера.

Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

Если слишком густое, добавьте воды, в жидкое добавляем немного муки.

Заливаем тесто в формочки,

И в духовку на полчаса при температуре 180 градусов.

Через полчаса вынимаем форму,

остужаем, извлекаем кексы из формы

и посыпаем их сахарной пудрой. Как первым снежком!