туры в Прагу 

Этот рецепт мне сообщила в комментарии читательница elenaBay. Просто подарок на Новый год! Я попробовал сделать, очень хорошо получилось!

Рецепт называется "Четыре по три". Сначала я не понял. Но взглянув внимательно на рецепт, увидел – 4 раза по три ложки! А можно удваивать, даже утраивать. Вот исходный рецепт.

3 ст.л. муки,

(очень хорошо, если взять в смеси 2 ст.л.муки+1 ст.л.манки)

3 ст.л.сахара + 1 ч.л. разрыхлителя + ароматизаторы (можно какао, но тогда немного уменьшить кол-во муки). Все смешать.

Отдельно смешать 3 ст. л. растительного масла и 3 ст. л. жидкости (молока или воды). Если тесто получилось густоватым можно добавить еще 1 ст.л. жидкости и 1 яйцо (а это по желанию).

В постный рецепт, конечно, не входят молоко и яйца. И, тем не менее, кексы получаются сдобными и вкусными. А количество сахара я уменьшил. Взял на двойную порцию один пакетик ванильного сахара. Мы не любим слишком сладкое.

Формочки в духовке стояли полчаса на среднем огне, примерно 180 градусов.

И что интересно! Заметили, что чем проще рецепт, тем больше простора для конструирования? Добавим лимонного сока, получится лимонный кекс. Рубленый миндаль сделает кексики ореховыми. Можно добавить изюм, курагу. Да мало ли наполнителей?..