А баклажаны? Для меня баклажаны с рыбой (если она светлая сочная) очень даже совместимы!
Режу баклажаны дольками (поперёк), солю. Через несколько минут поливаю подсолнечным маслом - они сразу же начинают темнеть. Тушу с помидорами.
Это лучше делать отдельно на сковороде, пока в горшочке тушится остальная солянка, а потом смешать. (Может, я недооцениваю чудесные свойства горшочка, но мой опыт говорит, что если сырые баклажаны ВАРИТЬ, хорошего мало будет... Их лучше именно тушить без добавления воды.)
Да и капуста с рыбой тоже лишней не будет!