Цукаты из клубники - делаем сами! / How to make Candied strawberries ♡ English subtitles




Приготовление летней, вкусной и ароматной карамелизированной клубники - видео рецепт. Такой замечательной клубникой можно начинить выпечку или просто полакомиться. Для рецепта лучше всего подойдут крепкие ягоды среднего размера.

★ Продукты:
- 500 гр свежей клубники,
- 500 гр сахара,
- 80-100 мл воды.

✿ Способ приготовления:
1. В миску насыпаем сахар, наливаем воду и на медленном огне доводим до кипения.
2. Отключаем нагрев и в горячий сироп погружаем вымытую и очищенную от хвостиков клубнику. Аккуратно перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на 1,5-2 часа до полного остывания.
3. После этого отбрасываем клубнику через дуршлаг и переливаем стёкший сироп обратно к сахару в миску. Ставим сироп на огонь и доводим до кипения.
4. Отключаем нагрев, погружаем клубнику в горячий сироп и оставляем до полного остывания.
5. Повторяем эту процедуру ещё 5 раз (слив - нагрев - погружение - остывание).
6. Перекладываем клубнику в сито и даём стечь сиропу. Затем выкладываем клубнику на противень, застеленный пергаментной бумагой, и оставляем сушиться при комнатной температуре на 1-2 недели. Оставшийся сироп можно использовать для приготовления выпечки и десертов.

Необычное варенье из клубники🍓с черешней,апельсином и абрикосами! Такого Вы еще не пробовали!

1.Варенье из клубники с черешней
С вишней тоже получается хорошо, но при условии, что она не кислая.
 
Варенье с черешней выходит ароматным и очень вкусным, а пятиминутный способ варки сохраняет ягоды целыми.

Ингредиенты:
500 гр. черешни
1,5 кг клубники
1,5 кг сахара
0,5 ст. воды
Приготовление:

Ягоды перебрать и вымыть.
У черешни удалить косточки, а у клубники хвостики.
Переложить клубнику и черешню в кастрюлю и засыпать сахаром. Влить немного воды.
Довести варенье до кипения на умеренном огне и проварите 5 минут.
Дать варенью полностью остыть за 2-5 часов.
Затем повторить варку таким же образом еще два раза.
Это варенье раскладывать по банкам полностью остывшим. Банки должны быть сухими.
===============
2.Варенье из клубники с апельсином

Читать далее...

Желтый дуэт: варенье из дыни и бананов "Лучистое"

Солнечный оттенок и нежный вкус варенья из дыни и бананов - просто праздник! Банан добавляют мягкости вкусу варенья, а лимон – приятную кислинку и свежий аромат. Этот рецепт понравится тем сладкоежкам, которые не любят приторно сладкие варенья, а ценят игру вкусов.

Томатный джем — тренд этого года: слегка сладковатый, в меру острый, просто бесподобный

Варенье из яблок с имбирем

Натуральное согревающее средство для повышения иммунитета

1.

Читать далее...

Лучшее натуральное средство для укрепления иммунитета — имбирное варенье с лимоном

В холодную пору года необходимо пристально следить за своим здоровьем, ведь осенью и зимой человек больше всего подвержен простудным заболеваниям. Для этого необходимо всеми способами укреплять свой иммунитет.

Читать далее:

Прозрачное варенье из яблок - необыкновенно вкусное и красивое

Читать далее...

Джем из яблок «Африканский»

Быстрый джем из яблок - домашний рецепт, который сэкономит ваше время. Кстати, в этом рецепте яблоки сохраняют все витамины и микроэлементы. Хороших вам яблочных заготовок!

Дынное варенье на зиму

Дынное варенье на зиму

Как приготовить дыню в сиропе без стерилизации на зиму? Я вам расскажу! Это очень легко и просто, достаточно сделать заливку кипящим сиропом несколько раз и ваши заготовки будут отлично храниться всю зиму! Лимонная кислота выступает не только консервантом, но и вкусовой добавкой к сладкой дыне. Многие хозяйки добавляют ванильный сахар, но, как по мне, это слишком сладко, хотя...Пробуйте!

Ингредиенты:
Дыня: 1 Килограмм,
Сахар: 250 Грамм,
Лимонная кислота: 2-3 Щепоток

Приготовление:
Итак, подготовьте продукты согласно списку. Простерилизуйте или обдайте кипятком банки и крышки. Приступим!

Разрежьте дыни на половинки, удалите семена и снимите острым ножом кожуру. Мякоть порежьте кубиками, размер на ваше усмотрение.

Стерильные банки наполните кусочками дыни. Утрамбовывайте плотно, но чтобы осталось место сиропу.

Закипятите воду (количество воды зависит от плотности кусочков дыни в банках, тут нет постоянной меры). Залейте баночки кипятком и оставьте на 10 минут. Лишнюю воду уберите.

Слейте воду со всех баночек в одну кастрюлю, добавьте сахар и лимонку, доведите сироп до кипения. Кипящим сиропом залейте баночки с дыней.
Через 10 минут снова слейте сироп, доведите его до кипения и разлейте по банкам. На этот раз закупорьте баночки стерильными крышками, переверните вверх дном и укутайте в одеяло. Через сутки баночки с дыней можно убрать в прохладное место для хранения.

К ЧАЮ,ДА ПО-ЦАРСКИ - ГРУШЁВОЕ ВАРЕНЬЕ С ЛИМОНОМ

К чаю,да по-царски - грушёвое варенье с лимоном .приготовьте своим домочадцам эту вкуснятину. Аромат потрясающий!

Читать далее...

Яблочный джем "Экономный" - очень вкусный, с необычной, прямо таки мармеладной структурой!

Варенье из помидор с лимоном и апельсином


А вы пробовали помидорное варенье? Вот и я решила попробовать приготовить варенье из помидор. Прочитала много информации и хороших отзывов, просмотрела много видео, и очень захотелось угостить себя и своих родных необычным вареньем. Да, действительно, результат мне очень понравился. Цвет просто потрясающий, вкус необыкновенный: кисло-сладкий с легким ароматом цитруса и ванили. После полного остывания, варенье больше напоминает желе или мармелад. Это, конечно, зависит от времени уваривания. Я готовила около 50-60 минут на умеренном огне. Угостите своих родных, они никогда не угадают из чего варенье приготовлено.
http://interesnye-recepti.ru/varene-iz-pomidor-s-limonom-i-apelsinom/

ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ С АПЕЛЬСИНАМИ ОТ АЛЕНЫ ДРЕЕР

Варенье из слив с апельсинами от Алены Дреер

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

МАРМЕЛАД ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ С БАЗИЛИКОМ


Варенье из чёрной смородины с базиликом получается, и правда, как мармелад: густое, ароматное, вкусное! Планирую зимой использовать для прослойки тортов. Если, конечно, дети раньше не доберутся до баночек :)

Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_marmelad_iz_chyernoy_smorodiny_s_bazilikom

Кулинария >Легендарные «Балабушки»!

Легендарные «Балабушки»! Рецепт сухого киевского варенья просили даже парижские гости. От конфитюра, джема и повидла варенье отличается тем, что фрукты и ягоды в нём сохраняют первоначальную форму и плавают в тягучем сиропе. А вы знали, что варенье может быть сухим?

Читать далее...

Умопомрачительный кофейно-абрикосовый джем... рецепт пошел по соседям...

Грандиозная заготовка из малины на зиму: варенье, компоты, заморозка + вино и ликёр… Редкая подборка самых шикарных рецептов!

Далее

 

"Витаминное варенье" на зиму

Читать далее...

Подборка заготовок из клубники на зиму

Читать далее...

Клубничное варенье

Вкусное и ароматное варенье из клубники украсит любой стол. Благодаря поэтапной варке, описанной в этом рецепте, ягоды не развариваются, а остаются целыми. Попробуйте приготовить клубничное варенье по этому рецепту, и ваша зима станет еще слаще.

Ингредиенты

• Клубника – 3 кг
• Сахар – 2 кг

Читать далее...