Не так давно в одном из старых женских журналов, которыми меня постоянно снабжают подруги, нашла интересный рецепт салата из огурцов с необычной заправкой.

Честно, даже не предполагала, как в этом салате будут сочетаться огурцы с чесноком и яйцами. Зато на вкус получилось не просто вкусно, а великолепно.

В итоге смелый эксперимент со своими кулинарными страхами дал отличный результат. Рекомендую обязательно попробовать этот легкий и очень вкусный салат с огурцами.

Ингредиенты:

1. Огурцы 2 длинных или 4 средних



2. Яйца отваренные вкрутую 2 шт.


3. Йогурт без наполнителя 300 гр.


4. Майонез 2 ст.л.


5. Чеснок 2 зубца


6. Зелень укропа или петрушки


7. Листья салата


8. Соль


9. Перец

Приготовление:

1. На тарелку выложите листья салата.


2. Огурцы порежьте тонкими кружочками и выложите сверху на салат.


3. Яйца очистите, натрите на мелкую терку, добавьте пропущенный через пресс чеснок, мелко рубленую зелень, соль, перец. Туда же выложите йогурт и майонез, все тщательно перемешайте.


4. Сверху на огурцы полить полученным соусом.

Серия сообщений "Закуски, САЛАТЫ":

Часть 1 - Печёный перец по-итальянски
Часть 2 - ТОРТ "НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ"
...
Часть 29 - Рыбный торт
Часть 30 - Салат «ОЛИВЬЕ» с омлетными рулетиками
Часть 31 - Салат из огурцов с необычным соусом