-Метки

аксессуары интерьера афоризмы бананы без выпечки блюда из курицы блюда из птицы блюда из теста бохо видеоурок винтаж выпечка несладкая выпечка сладкая вязание спицами грибы десерт дизайн интерьера дизайнерские идеи для дома домоводство друзьям заготовки закуски запеканка здоровое питание здоровье интерьер как сделать картофель компьютер консервация кулинария куриное филе куриные грудки курица лиру мастер-класс мода музыка мультиварка мясные блюда напитки народная медицина новогоднее оформление новогодние рецепты новогодний декор новый год овощные блюда оформление дневника пасха первые блюда пирог пирожки поздравление полезная информация полезности полезные советы психология птица рождество рукоделие рыбные блюда салаты своими руками секреты здоровья секреты красоты сельдь слоеное тесто советы стихи сыр тест тесто уроки вязания уроки шитья уход за кожей шитье шитье для дома шитье одежды шитье платья шитье юбки

 -Рубрики

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ирен777

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.03.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 12151

Выбираем самое полезное растительное масло, для каждого найдется продукт по душе.

Среда, 29 Июля 2020 г. 15:06 + в цитатник

Серия сообщений "азбука кулинара":
Часть 1 - Таблица ПРИПРАВ
Часть 2 - Чем можно заменить отсутствующий продукт
...
Часть 5 - ТИПИЧНЫЕ ПРОБЛЕМЫ С ХЛЕБОПЕЧКАМИ И ИХ РЕШЕНИЕ
Часть 6 - Очищаем организм кашами
Часть 7 - Выбираем самое полезное растительное масло, для каждого найдется продукт по душе.

Рубрики:  кулинария
полезности
здоровье

Метки:  

Принципы здоровья доктора Шаталовой — нейрохирурга и долгожителя.

Воскресенье, 21 Июня 2020 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Принципы здоровья доктора Шаталовой — нейрохирурга и долгожителя

Галина Сергеевна Шаталова — уникальная личность. Это академик, военно-полевой хирург, нейрохирург, автор теории оздоровления СЕО (Система Естественного Оздоровления). Она прожила долгую и плодотворную жизнь, чем подтвердила на практике жизнестойкость своей теории. Вот основные положения этой системы.

Читать далее:

Рубрики:  полезности
психология
здоровье

Метки:  

5 случаев, когда живот появляется не от лишнего веса

Суббота, 16 Мая 2020 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 случаев, когда живот появляется не от лишнего веса

Случается, что причиной появления заметного животика не является избыточный вес. Какие еще факторы играют роль в возникновении этой части тела? Предлагаем ознакомиться с пятью случаями, когда животик появляется не по причине лишнего веса. А также способы избавления от него.

Читать далее:

Рубрики:  полезности
здоровье

Метки:  

Психолог Наталья Кучеренко "Как отдыхать по-женски..."

Вторник, 28 Апреля 2020 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Егорова_Таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Психолог Наталья Кучеренко "Как отдыхать по-женски..."

ОТДЫХ ПО-ЖЕНСКИ





сокращенная текстовая версия


Очень часто мне приходится слышать жалобы от женщин на хроническую усталость, чувство слабости в теле, легкую апатию ко всему… И тогда первый вопрос, который я задаю «А как Вы отдыхаете?», и часто слышу похожие ответы: «Нет, дело совсем не в отдыхе, я позволяю себе отдыхать — в свободное время я хожу по магазинам, встречаюсь с подругами, занимаюсь спортом и фитнесом, хожу гулять, читаю книги, смотрю познавательные фильмы, несомненно я умею отдыхать!».
Но я смело могу сказать, что это не отдых в женском понимании слова.
Читать далее

из блога Егоровой Татьяны

код рамочки здесь
Рубрики:  психология

Метки:  

ТИПИЧНЫЕ ПРОБЛЕМЫ С ХЛЕБОПЕЧКАМИ И ИХ РЕШЕНИЕ

Среда, 17 Апреля 2019 г. 13:43 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/тесто

Метки:  

Таблица соотношений муки и воды в рецептуре хлеба

Среда, 17 Апреля 2019 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения SaLiVla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таблица соотношений муки и воды в рецептуре хлеба

Правильное соотношение муки и воды является самым важным при подготовке к выпечке  хлеба. Конечно, в домашних условиях Вы не сможете  всегда получать идеальный результат, поскольку и сама мука имеет различную влажность, и впитывающая способность у разных партий муки различна, но, к счастью, отклонения в 5-10 грамм вполне допустимы. Воспользуйтесь таблицей соотношений муки и воды, и тогда Вы сможете спокойно изобретать собственные рецепты хлеба и даже улучшать чужие.
Виды хлеба СООТНОШЕНИЕ МУКИ И ВОДЫ
Пшеничной муки в % Ржаной муки в % Всего муки в % Воды к массе муки в %
Хлеб из ржаной муки грубого помола   100 100 80
Ржаной хлеб   100 100 78
Ржаной хлеб 10 90 100 76
Ржано-пшеничный хлеб 20 80 100 74
Ржано-пшеничный хлеб 30 70 100 72
Ржано-пшеничный хлеб 40 60 100 70
Ржано-пшеничный хлеб 50 50 100 68
Пшенично-ржаной хлеб 60 40 100 68
Пшенично-ржаной хлеб 70 30 100 66
Пшенично-ржаной хлеб 80 20 100 64
Пшеничный хлеб 90 10 100 60
Пшеничный хлеб 100   100 58
 
     Пример расчёта №1
Вы взяли пшеничной муки 600 г.  Это 100%. Значит, воды нужно взять 58% от 600 г.  (600 разделить на 100 и умножить на 58)  Получаем 314 мл.
     Пример расчёта №2
Вы взяли 300 г. ржаной муки и 200 г. пшеничной муки. Всего 500 г. Это 100% муки. Из них ржаной 60 % и пшеничной 40%. Тогда воды надо 70% от 500 г. (500 разделить на 100 и умножить на 70) Получаем 350 мл. воды.
 
     Помните, что внесение в муку различных наполнителей может значительно изменить потребность в воде. Так, сухие ингредиенты, особенно отруби, требуют увеличение дозировки воды, а сочные фрукты и овощи, наоборот, уменьшения. Объём корректировки определяется опытным путём.
 

Серия сообщений "1.2.07. Рецепты для ХЛЕБОПЕЧКИ":
Часть 1 - Количество основных ингредиентов в одной мерной чашке и мерных ложках
Часть 2 - Рецепты для хлебопечки
...
Часть 4 - Пшеничный хлеб. Рецепты для хлебопечки
Часть 5 - Хлеб из разной муки. Рецепты для хлебопечки
Часть 6 - Таблица соотношений муки и воды в рецептуре хлеба
Часть 7 - Создание рецепта хлеба для хлебопечки
Часть 8 - ★ Полуфабрикат ржаной закваски
...
Часть 24 - Быстрые домашние багеты
Часть 25 - Пшенично-ржаной 50х50 хлеб на живых дрожжах
Часть 26 - "Дачный" хлеб"

Серия сообщений "азбука кулинара":
Часть 1 - Таблица ПРИПРАВ
Часть 2 - Чем можно заменить отсутствующий продукт
Часть 3 - 10 свойств банана, о которых вы не знали
Часть 4 - Таблица соотношений муки и воды в рецептуре хлеба
Часть 5 - ТИПИЧНЫЕ ПРОБЛЕМЫ С ХЛЕБОПЕЧКАМИ И ИХ РЕШЕНИЕ
Часть 6 - Очищаем организм кашами
Часть 7 - Выбираем самое полезное растительное масло, для каждого найдется продукт по душе.

Рубрики:  кулинария/выпечка несладкая

Метки:  

Чем можно заменить отсутствующий продукт

Пятница, 27 Марта 2015 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Schamada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Шпаргалка хозяйки: скоропортящиеся продукты

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Womans_Secret [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шпаргалка хозяйки: скоропортящиеся продукты

Обычно самые полезные продукты питания - скоропортящиеся. В большинстве своём они содержат большое количество влаги, а она в свою очередь является благоприятной средой для активации ферментов и жизнедеятельности микроорганизмов: всё это приводит к тому, что продукты портятся.

Читать далее >>>
Рубрики:  домоводство

Метки:  

Дорогие лекарства и их более дешевые аналоги

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения LURENA7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дорогие лекарства и их более дешевые аналоги






Рубрики:  здоровье

Метки:  

Почему зимой так есть хочется?

Дневник

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 18:34 + в цитатник

Источник: http://www.kp.ru/daily/26330.7/3213341/

Автор: Анна КУКАРЦЕВА

10 простых способов победить аппетит, повышенный в холода

3733748_5 (600x400, 48Kb)

Зима, даже если она вполне теплая, не располагает к прогулкам, хочется больше спать, меньше двигаться и почему-то больше есть.

- Все дело в нехватке солнечного света, коротком дне, да и холоде тоже, - говорит наш постоянный эксперт, врач-диетолог Людмила Денисенко. - Традиционно наши предки начинал зимой есть больше мяса, уменьшали количество фруктов (их просто не было век назад в деревнях). Современные девушки, следящие за собой, набивают холодильник салатами, выставляют на столы вазы с экзотическими бананами, делают все по правилам. И удивляются - лишний вес не уходит, а наоборот, прибавляется! Да и настроение как-то не очень... На самом деле есть несколько маленьких хитростей, которые помогут нам победить зимний аппетит и поддержать хорошее настроение.

1. Не забывайте про воду.

Часто зимой мы уменьшаем количество жидкости, которую пили в больших количествах летом. Но батареи греют, кондиционеры работают, а значит - мы все равно теряем вместе с потом некоторое количество жидкости. Очень часто жажда сигналит о себе приступами голода. Попробуйте вернуться к нормальному питьевому режиму, выпивать по 4-6 стаканов воды в день.

2. Пополните запасы белка.

Пища, богатая полезной аминокислотой триптофаном - строительным материалом для белка, - поможет справиться с приступами голода. Триптофан способствует выработке гормона серотонина, который называют гормоном счастья. Чем больше в нашем рационе продуктов с содержанием триптофана, тем лучше наше настроение. Триптофан в больших количествах содержится в красном постном мясе, курице, индейке, рыбе, яйцах, сыре, орехах.

4nkpbcgozxemmwfi (108x56, 5Kb)
Рубрики:  полезности
секреты красоты

Метки:  

 Страницы: [23] 22 21 ..
.. 1