Куриный рулет |
Метки: кулинария закуски курица рулет |
Золотистая курочка |
|
Метки: кулинария вторые блюда птица курица |
Куриные котлеты с грибами и сыром |
Дневник |
Метки: кулинария вторые блюда птица курица котлеты с начинкой |
Куриные грудки с базиликом и помидорами |
Дневник |
Метки: кулинария вторые блюда птица курица куриные грудки помидоры базилик |
Куриные грудки с травяным маслом |
Дневник |
Метки: кулинария вторые блюда птица курица куриные грудки |
Котлетки курино-овощные |
Метки: кулинария курица вторые блюда птица котлеты с начинкой |
Куриные рулетики со шпинатом |
Дневник |
Основными компонентами замечательного рулетика, изображенного на фото, являются куриное филе, шпинат и сыра фета.
Эти блюдо можно есть в одиночестве, можно насладиться вдвоем (что гораздо приятнее), а можно, если блюдо придется по вкусу, подать гостям.
На 1 рулетик вам понадобится:
- 1 ст. л мелконарезанного репчатого лука
- 1 ч. л оливкового масла
- 3 стакана шпината
- ¼ ч. л. сушеного укропа
- 1 куриная грудка (весом примерно 170 г)
- 2 ст. л измельченного сыра фета
Приготовление:
Обжарьте лук на антипригарной сковороде на среднем огне до мягкости. Добавьте шпинат. Готовьте 2-3 минуты, перемешивая, до размягчения. Вмешайте укроп. Снимите с огня.
Отбейте курятину до толщины 0,7 см. Выложите шпинат и сыр на мясо. Плотно сверните рулетиком и закрепите зубочисткой или перетяните ниткой.
Переложите рулетик на сковороду скрепленной стороной вниз. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 15-20 минут, периодически переворачивая. Из готового мяса выньте зубочистку или снимите нитки.
Источник cтатьи:russianfood.com
Метки: кулинария вторые блюда птица курица рулетики шпинат |
Картофель с куриными крылышками |
Сливки 15% 250мл. Картошка, крылышки, лук пырей, розмарин, соль ,черныи и белыи перец с лимоном.
Метки: кулинария вторые блюда птица курица картофель |
Куриные шашлычки-рулетики |
Куриные шашлычки-рулетики
Приготовьте эти рулетики заранее, заверните в фольгу, пусть ждут своего час.
Тогда любой ужин сам по себе превратится в романтический - ведь обжарить шашлычки сможет без труда ваш любимый мужчина.
Знаете, как это будет приятно! )))))
Куриное филе разрезаем на две половины, и каждую еще раз пополам вдоль, чтобы получилось 4 плоских шницеля.
Маринуем в лимонном соке, белом перце, чесночном порошке (свежий чеснок не украсит собой романтический ужин, а порошок не дает послевкусия) и карри (маринад может быть и другим, вашим любимым)
Каждый кусок хорошенечко отбиваем.
Кладем тонкий ломтик копченого бекона.
Заворачиваем плотный рулетик, прокалываем зубочистками поперек по размерам порции.
Вот эту заготовку можно залить оставшимся маринадом и хранить в фольге как полуфабрикат!
Теперь режем его на отдельные рулетики.
Каждый насаживаем на длинную шпажку для шашлычка, вынимая зубочистки - при таком способе рулетики не развалятся и легко нанижутся на шпажку.
Жарим на сухой сковородке до румяной корочки.
Подавать можно на шпажках, а можно снять мясо прямо на тарелку.
http://povareshki.net
Метки: кулинария курица вторые блюда птица бекон рулетики |
Куриное филе в кляре |
Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!
Продукты: куриные грудки - 600 г., яйца - 3 шт., мука - 2 ст.л. с верхом, лимонный сок - 1 ст.л., зелень петрушки, соль, перец, смесь приправ "карри", тертый сыр - 50 г. (на любителя).
Приготовление: грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри". Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать. Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40. Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга. Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания. Быстро и вкусно))).
Приятного аппетита!
Метки: кулинария вторые блюда птица курица филе грудки кляр |
