-
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Суфле с шоколадом
1/2 стакана пшеничной муки, 1/2 стакана картофельной муки, 1.5 стол.ложки масла, 750 мл молока, 6 яиц, 5 стол.ложек сахара, 100 гр. шоколада.
Отмерить в кастрюлю полстакана картофельной муки, полстакана пшеничной муки, полстакана сахара и 1 ложку масла. Размешать, развести 3 стаканами молока, поставить на плиту, положить кусочек ванили и мешать пока не загустеет. Снять с огня, вбить 6 желтков и размешать. Охлажденные белки взбить в пену, положить в суфле, размешать окончательно и вынуть ваниль. За 20 мин до подачи смазать маслом форму, выложить суфле, поставить в умеренно горячую духовку, а когда поднимется и зарумянится, осторожно вынуть. Когда суфле остынет, сверху залить растопленным шоколадом.
Процитировано 5 раз
-
1
Запись понравилась
-
4
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ах, от чего болит душа –
Она сама не разберётся,
И пламенем свечи она,
Безудержно куда-то рвётся,
Её нельзя остановить,
Её стремленье неподвластно,
Её лишь можно погасить,
Хотя и это всё напрасно.
Она стремится высоко,
Туда, где нет над нею власти,
И где дышать ей так легко,
Забыв про беды и напасти,
Она желает всем добра,
Страдая, от непониманья,
Она на то ведь и душа,
Чтоб всех любить без покаянья,
И пусть от жизненных невзгод,
Ей очень часто достаётся,
Как хорошо, что есть душа,
И что она куда-то рвётся.
А.Колотилов
Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю
