кулинарное

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 21:31 + в цитатник

Цитата сообщения AGAPILAV

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Греческий кофейный напиток фраппе.

Когда-то кофе был дефицитом. Помню,если кто-то приносил на работу пару ложек,мы были на 10-ом небе от счастья.Сыпали 1ч.л.растворимого кофе Нескафе в чашку,немного сахара,чуть воды и усердно растирали до пены,а затем доливали кипятком и пили растягивая удовольствие.Вспомнила об этом,т.к.прочла в газете,что кафе Лендзос закрывается в связи с кризисом.Это кафе знаменито тем,что в нем продавали кофейный прохладительный напиток фраппе,который изобрел в 1957году его хозяин,житель Салоник господин Димитриос Ваконидиос.Сейчас невозможно представить Грецию без фраппе,греки пьют его литрами.Я нашла ролик как приготовить фраппе,но внесу некоторые поправки.В высокий стакан насыпать 1-2 ч.л.кафе Нескафе или какой-нибудь другой растворимый кофе,1 ч.л.сахара(для любителей более сладкого 2ч.л.)чуть ледяной воды и взбить до пены,затем 2-3 кусочка льда,долить ледяной воды,кто хочет добавляет немного молока.Пить через трубочку не перемешивая.
Вот один из видов фраппешницы
2013-09-22_174652 (580x329, 309Kb)

/>
Natalinka

Серия сообщений "ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ":

Часть 1 - Ленивая пицца по-гречески (ΤирОпшомо)
Часть 2 - Греческий кофейный напиток фраппе.
Часть 3 - Греческая закуска "Дзадзики"
Часть 4 - Греческая спанакопита
Часть 5 - Бамия,гомбо,окра,дамские пальчики.
Часть 6 - Картошка "фри " по-гречески.