Есть еще печеночный паштет )))
 

"...Карлсон принес из
кухни полный поднос еды.
- Я обнаружил яблочную запеканку с ванильным соусом. Кроме того, я
прихватил ветчины, сыра, колбасы, соленых огурчиков, несколько сардин и
кусочек печеночного паштета. Но, сказки на милость, куда ты засунула торт
со взбитыми сливками? Его я не нашел...
- У нас торта нет, - ответила фрекен Бок.
У Карлсона дрогнули губы.
- И ты полагаешь, что можно наесться тефтелями, яблочной запеканкой с
ванильным соусом, ветчиной, сыром, колбасой, солеными огурцами да двумя
жалкими крохотными сардинками?
Фрекен Бок поглядела на него в упор.
- Нет, - сказала она подчеркнуто спокойным тоном. - Но ведь есть еще
и печеночный паштет..." А.Линдгрен, Малыш и Карлсон

Печеночный паштет - великая вещь, я его обожаю. Один из его плюсов - простота и скорость приготовления. Я покупаю куриную печень. (Как известно, этот огран накапливает токсины из организма, а поскольку млекопитающие живут дольше птиц, в куриной печени меньше токсинов, если в абсолютных цифрах. Это рационально)

Надо: более-менее размороженную печень выложить на сковородку вместе с натертыми морковкой и репчатым луком. Лично я лук добавляю редко, так как с ним паштет быстрее портится, ну и вообще, не люблю лук. Из специй - карри обязательно, черный перец немного по желанию,травы- укроп, майоран, например. Что-то спокойное, в общем. Сильно перегружать специями, имхо, не стоит. Мои дети, например, не едят такое. Но мускатный орех, куркума  - вполне возможны.

Ну, так вот. Все это дело тушится вместе, буквально минут пять, до готовности. Нужно уловить момент, когда печень уже готова, и есть такая "подливка". Вот это все надо снять с огня, взять блендер, вжик - ваш паштет готов. )))) можно добавить сливочного масла или сливок, так вкуснее ))) время приготовления паштета - 15 минут максимум.

выглядит примерно так (картинка не моя, отсюда, извините: www.ok-magazine.ru/style/gurman/item19680.php )

Серия сообщений "вкуснятки":
Часть 1 - кекс сырный смак
Часть 2 - лимонный пай
Часть 3 - лимонный пирог
Часть 4 - рассыпчатый творожный пирог
Часть 5 - творожный тортик, для толстоты
Часть 6 - еще тортик, из сметанного крема, объесться
Часть 7 - овсяное печенье
Часть 8 - салат из чечевицы
Часть 9 - оладушки
Часть 10 - тарталетки
Часть 11 - чечевичный суп
Часть 12 - Овсяные котлетки
Часть 13 - Мое вегетарианство.
Часть 14 - Омлетики
Часть 15 - сыр сыр сыр любовь моя!
Часть 16 - Цезарь.
Часть 17 - фасолевые котлетки
Часть 18 - Вегетариансткая шарлотка.
Часть 19 - чтоб все было.
Часть 20 - :))))Смешной рецепт