Очень вкусное огуречное ассорти с помидорами и болгарским перцем.Изумительно острый вкус придает большое количество чеснока и дижонская горчица в зернах.Советую приготовить несколько баночек такой вкусной консервировки. Ингредиенты Маринад на 1 л 250 мл воды: 150 гр сахара, 35 гр соли, 150 мл уксуса 9%.​ овощи на 1.5л банку в любом количестве по вашему вкусу огурцы 6-10шт в зависимости от размеров помидоры 6-10шт болгарский перец 3шт чеснок -10 зубков горчица дижонская в зернах -2 полных ч.л. перец черный горошком 10 шт 2 лавровых листика зелень укропа 3 шт душистого перца Приготовление:​ На дно чистой банки укладываем сухие специи ,чеснок резанный на пластины, зелень укропа резанная (лучше зонтик укропа, но у меня его не было, поэтому использовала молодой укроп), перец сладкий болгарский резанный соломкой .Заполняем до верха огурчиками и помидорками вперемешку. ​ Готовим маринад:​ В отмеренное количество воды добавляем сахар,соль и доводим до кипения (уксус пока не добавляем). Как только маринад закипит заливаем им наполненные банки огурцами и помидорками,(лишний маринад не выливаем из кастрюли). Даем банкам постоять 10-15 минут, после чего сливаем с банок маринад в кастрюлю с остатком маринада, даем закипеть и очень осторожно добавляем уксус. Как только маринад закипит, добавляем зернистую горчицу в банку и заливаем кипящим маринадом. Закатываем переворачиваем вверх дном и укутать на несколько часов (примерно на 6 ч, но можно и до остывания) .