http://vitoria.livejournal.com/155041.html

• 275 г муки
• 100 мл молока
• 2 г соли
• 10 г сахара
• 20 г свежих дрожжей
• 1 яйцо
• 40 г сливочного масла

Оливковое масло для смазки

Или такой состав:

• молоко 200 г
• сахар 1 ст.л.
• соль 1 ч.л.
• масло сливочное 50 г (в тесто)+50 г для смазывания.
• дрожжи сухие 5 г
• мука 450 г

Начинка м.б. любой на ваш вкус: чеснок и зелень, кунжут, вяленые помидоры,

жареный лук или прованские травы... просто маслом прослоить)