Простой такой салатик, но очень сытный.

 

Понадобится:

• Грибы свежие или консервированные
• свежий огурец
• говяжья или свинная печень
• любой твердый сыр
• чеснок или чили, или горчица - кому пострее
• соль, майонез

Грибы (свежие или консервированые) нарезаем мелко и обжариваем до готовности.



 

Свежий огурец режем мелкой соломкой.



Предварительно свареную и остуженную печень (говяжью или свиную) тоже нарезаем тонкой соломкой.



Мраморный сыр (можно любой твердый сыр) натираем на крупной терке.



Смешиваем ингридиенты, немного солим, заправляем майонезом. Можно добавить по вкусу – чеснок или чили, или горчицу, тогда будет поострее.



Приятного аппетита!