Ингредиенты (4 порции):

крупа манная «Увелка» - 100 г
мед - 2 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
яичный желток - 4 шт.
сахар - 2 ст. ложки
орехи - 100 г
повидло густое - 200 г
маргарин для смазывания

Способ приготовления:

• Желтки и яйцо соедините с сахаром и медом, взбейте миксером до устойчивой пышной массы.
• Постепенно добавляя манную крупу, замесите тесто.
• Противень застелите пергаментной бумагой, промажьте ее маргарином.
• На застеленный противень вылейте тесто и равномерно распределите его. Выпекайте при 150 °С, пока не будет пружинить при легком нажатии.
• Положите полуфабрикат на лист пергаментной бумаги корочкой вниз. Снимите бумагу, на которой он выпекался, нанесите слой повидла и посыпьте измельченными орехами.
• С помощью бумаги заверните рулетом.
• Перед подачей нарежьте ломтиками.