Маффины с кофе, маффины или кофе, кофе, маффины, кофемаффины. А может кофейные маффины?

 

Нам потребуется:
Сухие ингредиенты:

* 140 г сахара
* 250 г муки + 1 ч.л. разрыхлителя
* 1 ч.л. соды
* щепотка ванили
* 4 ч.л. растворимого кофе

Жидкие ингредиенты:

* 85 г растопленного сливочного масла
* 2 взбитых яйца
* 200 мл молока

1. Смешать сухие ингредиенты.

Смешать жидкие ингредиенты.

3. Смешать жидкие и сухие ингредиенты. (Не забываем смешивать очень осторожно и медленно, и недолго ;) )

4. Разлить тесто по формочкам.

5. Выпекать 20 минут в формочках для кексов при температуре 180 С.

Получаются красивые маффины в кофейную крапинку с чудным вкусом кофе.
Первое Практическое Занятие по Волшебству выполнено на отлично. :)