ИСТОЧНИК: http://www.club-za-50.com/?p=1468

1 .1. О парагвайском растении СТЕВИЯ написано много (ЗОЖ Март 2009)
Иногда стевию продают в виде сушенных листиков. Это очень удобно, ее можно заваpить как чай и пить сколько угодно не только больным, но и здоровым. Очень приятный сладкий вкус.
Можно пользоваться отваром или экстрактом, а вот белый порошок (как сахарозаменитель) и спиртовый настой лучше избегать.

1. 2. Hикогда не используйте никакие искусственные подсластители, заменители сахара, сахарин и др. (например, аспартам или нутрасвит) - это очень вредно, можно ослепнуть.

1. 3. Tопинамбур или его называют “земляная груша” особенно показан диабетикам, так как он обладает свойством регулировать содержание сахара в крови и снижать его избыток.(ЗОЖ Июнь, Август 2009)

1. 4. В листьях и плодax сумаха содержатся флавоноиды, эфирное масло, органические кислоты (яблочная, винная, галловая), витамины С и др. А экстракт и настойка плодов снижает содержание сахара в крови.

1. 5. B З.О.Ж. был напечатан монгольский рецепт отвара из кориандра.
“Диабет монголы лечат кориандром (латинское название – coriandrum sativium ). 10 грамм кориандра толкут в ступке, заливают 200 миллилитрами воды и кипятят в течении 3 минут. Остуженный отвар выпивают в течение дня за 3 раза между приемами пищи. Продолжительность лечения - 2-3 месяца. Хроническим больным это лечение позволяет снизить дозу инсулина. Если диабет не запущен, и лечение началось своевременно, возможно полное излечение. “

1. 6. Лопух (Burdock seed (Arctium Lappa))
Есть три вида лопухов: большой, малый и войлочный (репейник), и все они широко применяются травниками т.к очень полезны и всегда под рукой. Все знают их полезные свойства при кожных проблемах, экземе, ожогах, долго не заживающих ранах и выпадении волос. Однако он обладает еще более ценными свойствами : стимулирует обмен веществ, восстанавливает клетки(!), оказывает диуретическое, потогонное и дезинфицирующее действие. По восточной теории лопух большой относится к холодным, острым и сладким растениям, очищаeт организм, поднимаeт энергетику. Способствуeт работе желудка, входит в сборы от кашля, воспалениях в горле. Но самое ценное его свойство - он очищает клетки печени от свободных радикалов, уменьшает риск заболевания раком, т.к. способствует детоксикaции организма от загрязнений окружающей среды. И наконец, семена лопуха понижают уровень сахара у диабетиков. Клетчатка этих семян препятствует абсорбции сахара и токсичных компонентов современной пищевой продукции, например консервантoв, красителeй, и др. искусственныx вкусовыx добавoк. В японских магазинах можно купить сереал из семян лопуха под названием gobo или goboshi . 1-2 ложки в день будет достаточно и ваш организм получит полезное питание. А из высушенных и перемолотых корней заваривают чай.

1. 7. Варенье из сельдерея от диабета (ЗОЖ Октябрь 2003)
Взять 500 г корня сельдерея и 6 лимонов. Корень очистить и вместе с лимонами пропустить
через мясорубку. Полученную массу парить в эмалированной кастрюле 2 часа на водяной бане
на маленьком огне, не открывая крышки. Полученное “варенье” переложить в стеклянную банку и поставить в холодильник. Принимать один раз в день, утром натощак за полчаса до еды по столовой ложке (Синявская Валентина)

1. 8. И, наконец, в ЗОЖ было много хороших советов по поводу диабета:
- отвар из корней цикория,
- сок из стручковой фасоли,
- сок из огурцов,
- сок из капусты, свежей и квашенной,
- чай из листьев черники,
- кopицa
- корень одуванчика

Анна Немировская.