Ингредиенты: - 200 г куриного филе - 4 яйца - 100 г сыра - 250 г яблок - 150 г лука - 100 г грецких орехов - соль - майонез Приготовление салата "Черепаха": Натереть на мелкой терке белок: Натереть на мелкой терке желток: Натереть на мелкой терке сыр: Грецкие орехи измельчить: Мелко нарезать лук, залить кипятком на несколько минут, после этого кипяток слить: Куриное филе отварить и нарезать мелкими кусочками: Яблоко натереть на терке: На круглую тарелку выложить белки, немного посолить и смазать майонезом: Филе выложить на белки и смазать майонезом: На филе выложить лук и натертые яблоки, смазать майонезом: На яблоки выложить сыр, смазать майонезом и посыпать желтками. Желтки так же смазать майонезом: Посыпать тертыми орехами. Для украшения сделать черепахе ноги из орехов. С натертого сыра формируем голову, для имитации глаз используем черные оливки: Салат черепаха готов! Взяла здесь