ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА |
Чтобы сократить время на приготовление борща я пользуюсь борщовой заправкой, которую я готовлю летом впрок. Закатываю в банки и она находится постоянно под рукой. От этого вкус блюда совсем не меняется. Сейчас хочу поделиться с вами рецептом. Для этого нам нужно:
Помидоры берем переспевшие и пропускаем через мясорубку. Лук режем мелко. Остальные ингредиенты нужно порезать соломкой. Если нет такого большого желания, то свеклу и морковку можно натереть на крупную терку, что я всегда и делаю. Все смешать, положить в кастрюлю и варить 40 минут после закипания. Уксус добавлять в самом конце. Расфасовать в пол литровые банки и закатать крышками. Как видите, ничего сложного в приготовлении борщовой заправки нет.
У вас намечается какой то праздник и хочется как то разнообразить стол. Вот этот рецепт маринованных помидор быстрого приготовления как раз вам подойдет. Потому что положив в теплое место их можно употреблять на следующий день. Вкус вы не отличите от обычно маринованных.
Рецептов маринованных огурцов есть очень много, и с уксусом, и с лимонной кислотой. Но с кетчупом я думаю вы не встречали. Поэтому я и хочу поделиться. На вкус они получаются кисло - сладкие, упругие и просто скрипят под зубами. Ну что я вас заинтересовала?| Рубрики: | кулинария/заготовки на зиму |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
