САЛАТ " ХРИЗАНТЕМА"

САЛАТ " ХРИЗАНТЕМА"

Автор Лариса Наумик

Состав салата: СВЕКЛА, ЯЙЦА, МЯСО(ЛЮБОЕ НЕЖИРНОЕ), СЫР, ЧИПСЫ, ЯДРА ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ, ЧЕСНОК, МАЙОНЕЗ, СОЛЬ .

Свеклу,яйца,мясо отварить до готовности, охладить.Орехи нарубить.Сыр, свеклу и яйца натереть на крупной тёрке .Мясо пропустить через мясорубку.Выкладываем слоями в разъемной форме, заправляя каждый майонезом и подсаливая: Свекла с рубленым чесноком, мясо,смесь из орехов,яиц и сыра.

Сверху посыпать измельчёнными чипсами, а из целых выложить "ХРИЗАНТЕМУ"

Салат "Яблочко"

Салат очень вкусный благодаря необычному сочетанию ингредиентов - и сытный, но не тяжелый.

Ингредиенты:
копченые бедра куриные - 2 шт. (можно голени, окорочок)
апельсин
картофель вареный
три яйца
майонез
петрушка
свекла - 2 шт.
150 граммов корейской моркови
100 грамов сыра
кусочек огурца
ДАЛЬШЕ

Куриный салат

• Филе грудки курицы
• 3 моркови
• 3 яйца
• 250 г сыра
• 1 банка консервированного горошка
• Соль, чеснок, майонез по вкусу

Отварить филе, морковь и яйца, всё разумеется по отдельности=) Натереть морковь и сыр на крупной тёрке, яйца мелко нарезать. Смешать курицу, яйца, морковь и горошек. Перемешать. Добавить сыр и майонез и снова перемешать. Соль, по вкусу, я ещё добавляла чеснок для остроты *__* Сразу предупреждаю салат на любителя, но мне показался нежным и вкусным=)

ВЫРАЩИВАНИЕ САЛАТА

Салат холодостойкое, свето- и влаголюбивое растение, почвы любит рыхлые, перегнойные, с нейтральной реакцией. Весной или осенью под перекопку вносят компост или перегной, примерно половину ведра на 1 кв. м и минеральные удобрения, но я всегда использую только компост и золу. Семена салата на сутки замачивают в воде и т.к. они очень мелкие, сеют их на небольшую глубину 1-1,5 см (качанный салат можно выращивать и через рассаду), с расстоянием между рядами 20-25 см. Почву подготавливают таким образом, чтобы не было крупных комков, для салата это недопустимо. Первоначально салат поливают часто, а в период усиленного роста листьев достаточно поливать салат один- два раза в неделю и по возможности по междурядьям. Всходы листового салата прореживают, оставляя между растениями 5-7 см, делают это постепенно, удаляя часть растений, другую часть используют для еды ( можно срезать отдельные листья). Также поступают и с кочанным салатом, только после окончательного прореживания между растениями, оставляют, примерно 20 см.

Хорошие сорта:

• Денди
• Айсберг
• Великие озера
• Изумрудное кружево
• Чудо четырех сезонов

салаты

Салат в луковой корзинке.

Идея оригинальна именно в оформлении салата !

Нам нужны булочки или тостерный хлеб (я брала булочки),зелёный лук подлиннее,колбаса или ветчина и солёная соломка.

С булочек срезаем верхушку.

Из колбасы тоже вырезаем шайбочки(можно готовую найти такого размера) чуть меньше диаметра булочки.

Потом по кругу булочки вставляем соломку 10-12 штук,колбаска остаётся по центру булочки(это для того,чтобы когда вы наполните её салатом,она не промокла).



А дальше берём зелёный лук и начинаем переплетать между палочками в шахматном порядке.

Так плетём до самого верха,пока сплетём корзиночку.



подробности



Нашла интересный Сайт готовим дома, много интересных рецептов и идей, порадуйте своих близких домашней кухней.

Готовим дома. Вкусно, полезно, увлекательно!

Бутербродный закусочный торт "Новогодние свечи"



4 листа для вафельных тортов
1 баночка консервированных шампиньонов (230 гр.)
1 очень большая луковица
2 крупных морковки
2 яйца
100 гр. твёрдого сыра
1 баночка рыбных консервов ( у меня тунец в масле /180 гр./)
3 ст. л. майонеза
растительное масло для жарки
соль
укроп и четверть красного сладкого перца для украшения
Читать далее...

ГОТОВИМ САЛАТ "ЦЕЗАРЬ"


Ингредиенты для салата:

- филе курицы
- сухарики из белого хлеба
- листы салата
- тертый сыр

Ингредиенты для соуса:

- майонез
- горчица
- сок лимона
- зубчик чеснока

Нет конкретных пропорций, так как количество ингредиентов зависит от Вашей любви к тому, или иному продукту.

Читать далее...

Селедка под шубой рулетом

Читать далее...

Салат *Каллы*

Возможно, этот салатик многие уже знают. Но я собрала здесь несколько разных вариантов приготовления и оформления. Предупреждаю сразу, что фото рядом с рецептом - ему может не соответствовать. Я просто выставляла в пост, чтобы подходило по размеру.

Читаем дальше

Цветная капуста по-корейски

 

Салатик "Грибная поляна"


Вот еще один вкусненький салатик.....Скоро наступит, такой любимый праздник всех детей и взрослых, Новый год. И конечно, мы не забываем про традиционный салат, как "Оливье",но к нему еще можно приготовить парочку новых салатиков.
Все просто, и красиво! Выносите гостям салат, в обыкновенной такой мисочке, акцентируете на себе внимание, причем на себе, а не на салате :))), и на глазах удивленной публики переворачивайте мисочку вверх дном на заранее подготовленную тарелочку. Поднимаете мисочку со словами: "Фокус-Покус" или любыми, но обязательно волшебными ;)!
Вы, конечно же, в маленькой панике, получится или нет; гости в шоке, что это Вы творите :); результат ошеломляющий для всех :).

Необходимые продукты:

1 банка маринованных шампиньонов
0,4 кг ветчины (можно отварное куриное филе или отварную свинину)
3 яйца,
3 картофелины,
зеленый лук
твердый сыр 200гр (плавленные сырки 2 шт.)
майонез
морковь варенная 1шт (можно корейскую)
лук репчатый(маринованный)
2шт маринованные огурцы

Подготовка к волшебству:
Варим до готовности, яйца, мясо (при варке солим и перчим), морковку
Ищем чудной котелок для выкладывания салата. Заранее предусмотрите и подумайте о чудо-тарелочке, которая по диаметру должна быть больше Вашего чудо-котелка :).

1. Чудо-котелок смазываем маслом, мы использовали оливковое масло
2. На дно волшебного котелка выкладываем шампиньоны, шапками ко дну. Шампиньоны должны устелить все дно котелка
3. Отваренные 2 морковки, чистим, натираем на терке,или если вы используете корейскую морковь,немного ее порежьте,чтобы не была длинной и Выкладываем на грибочки.
4. Морковку покрываем ровным тонким слоем майонеза.
5. Следующим слоем салата будет лук, но не просто лук :), а маринованный.
Чудо-маринованный-лук делаем следующим образом:
Лук раздеваем ;), нарезаем тонкими колечками, перекладываем в емкость. Заливаем 1 ст. ложкой уксуса и кипятком.
6. Маринад должен покрыть лук полностью. Лук в маринаде томится 5-10 мин.
7. Маринованный чудо-лук выкладываем на майонез.
8. Огурцы нарезаем кружочками и устилаем лук.
9. Огурцы покрываем ровным тонким слоем майонеза.
10. Отваренное мясо нарезаем и покрываем слой майонеза.
11. И снова майонез, дабы мясо не высыхало, а было волшебно-сочным ;).
12. Плавленный сырок 9 можно использовать твердый сыр) натираем на терке и выкладываем на майонез.
13. На плавленный сырок слой майонеза.
14. Волшебство продолжается ;). Следующим слоем является натертая предварительно отваренная картошка.
15. И опять майонез, и опять тонким слоем :).
16. Яйца натираем на терке и размещает на майонезном слое.
17. Майонезный слой — он же последний — он же волшебный :)))! На данном этапе, Вы можете поберечь свою чудо-энергию, отдохнуть или поспать 12 часов в ожидании гостей :).
Через 12 часов, Вы радостно встречаете гостей :)!
Время подачи данного блюда выбирайте сами ;). И так в назначенный Вами день и час ;), выносите, как оговорено ранее салат, накрываете его тарелкой.
Быстренько, но аккуратненько переворачивайте вверх тормашками :).
Фокус-Покус! Открываем блюдо... и ...

Приятного аппетита :)!
Можно делать салат без огурчиков...это уже на любителя,я первый раз его попробовала без огурцов...очень вкусный салатик.И еще можно сделать сначала салатик,только в обратном порядку и потом сверху выложить грибочки и украсить сверху зеленью.Совет :не переусердствуйте с майонезом,кто не любит много майонеза,мажьте через слой!!!!
Вот смотрите способ приготовления в картинках:

Салат «Субботний вечер»

Салатик вкусный, свежий, сытный, но не тяжелый. Делать его просто и на столе он смотрится очень красиво. Рекомендую!

 

И порция:

 

Ингредиенты: 200гр. капусты (лучше - пекинской, но и с белокочанной очень вкусно), 200гр. крабовых палочек, 1 большое яблоко, 1 свежий огурец, 150гр. твердого сыра, 2 яйца, сваренные вкрутую, 1 болгарский перец, соль, майонез, зелень.

Салат выкладываем слоями на большую тарелку:
1слой: мелко нашинкованная капуста, перетертая с солью;
2слой: мелко нарезанные или натертые на терке крабовые палочки;
3слой: огурец, порезанный кубиками;
4слой: яблоко без шкурки, натертое на крупной терке;
5слой: сыр, натертый на терке;
6слой: белок, натертый на терке;
7слой: желток, натертый на мелкой терке.
Каждый слой смазать майонезом, кроме последнего. Болгарский перец нарезать полукольцами и разложить вокруг салата бордюром. Украсить зеленью и маслинами. Дать постоять 1,5часа.

Приятного аппетита!!!!!

Салаты и закуски к празднику.

САЛАТ ИЗ АВОКАДО С СЕЛЬДЬЮ И СВЕКЛОЙ.

- 1 авокадо
- 1 небольшая свекла
- сельдь
- 1 крупный помидор
- 1-2 яйца
- 1/2 луковицы
- майонез, укроп, перец
- сок лимона
Рубим всё мелкими кубиками, выкладываем … промазывая небольшим кол-вом майонеза с укропом.
Всё. :) По вкусу напоминает традиционную селёдку под шубой, но мягче … нежнее)
Ещё рецепты

САЛАТ "РОМАШКОВОЕ ПОЛЕ"

Хорошая идея для украшения салата!

Очень красивый слоёный салатик!

Читать далее...

Салат с фасолью, тунцом и кукурузой.

Читать далее...