Картофель

Дача → Огородные страсти → Овощные культуры → Картофель

Все ли мы знаем об обычной картошке? А слабо накопать ведро картошки с 2-3 кустов? А к началу июня? Но чтобы накопать - сначала надо вырастить. Причем сделать это без лишнего «героизма».

Начнем сначала. Растениям нужны свет, тепло, вода, питание земли и воздух. Исключить или заменить одно другим никак нельзя. Иначе про высокие урожаи можно только мечтать. Из всех факторов труднее всего обеспечить корнеплоды теплом. Но в какой-то степени это можно регулировать.

По поводу овощей вообще следует сказать о том, что еще никто никогда не выращивал самый максимально возможный урожай, который способно дать растение. Связано это с тем, что при всех наших стараниях всегда будет недоставать какого-либо из перечисленных факторов роста. Поэтому главная задача - правильно вычислить именно его и максимально оптимизировать.

Чтобы учесть тепловой фактор, высаживайте картофель в оптимальные сроки. Не забывайте при этом учитывать влажность почвы. Старайтесь не загущать посадки и вовремя бороться с сорняками. Внесение во время посадки комплексных удобрений обеспечит корнеплодам минеральное питание. Слишком жаркое и сухое лето снижает урожайность картофеля. Позаботьтесь о своевременном поливе. Внесение органических удобрений способствует достаточному содержанию в воздухе углекислого газа.

Семена картофеля

Все мы знаем поговорку «Что посеешь - то пожнешь!». Семена - это не та картошка, что помельче, выкопанная в прошлом году. Для хорошего урожая лучше купить семена элитные. Тем более, когда это уже давно не делалось. Если вы не можете приобрести их из расчета на весь участок, то возьмите хотя бы 5-6 кг. Из этого количества можно вырастить достаточно посадочного материала на следующий год. Отдачу во время уборки урожая вы почувствуете огромную. Если вы приобретете семена с сертификатом производителя, то будете еще 2-3 года из полученного урожая отбирать картофель для посадки. На четвертый год урожай уже будет хуже.

Элитный семена продают семеноводческие институты. Часто рекомендуют приобретать сорта немецкой селекции. Относительно новые среднеранние - это «Альвара» и «Коретта». «Альвара» имеет клубни красноватый, они продолговатые с цветками розовыми, кусты высотой 80 см. Клубень внутри темно-желтый. Клубни «Коретты» круглые, желтые, слегка шероховатые, кусты невысокие - до 70 см высотой с белыми цветками. Внутри клубень светло-желтый. У этих сортов великолепные вкусовые качества. Клубни содержат до 16% крахмала. Практически отсутствуют мелкие и слишком крупные клубни. У них правильная форма и небольшие глазки. Попадаются кусты «Коретты», имеющие до 60 клубней! Хотя урожайность «Альвары« считается более высокой. Эти сорта хорошо хранятся, корнеплоды не вянут и внутри не темнеют.

К тому же, будьте готовы к нашествию колорадских жуков, съевших соседскую раннюю картошку и перебравшихся на вашу "свежую" зелененькую. Из-за этого поздние сорта на смешанных полях засыхают чуть позже ранней и хорошего урожая может не дать. Если учесть, что от посадки до уборки у раннего картофеля проходит 60-80 дней, а у позднего 120-150, то однозначно последний не успеет вырасти.

Хранить семена надо при температуре от +5 градусов. Для получения раннего урожая семена переносят в светлое помещение (10-15 градусов) уже в марте. Хорошо, если он будет в ящиках. В тепле спящие почки начнут прорастать. Из-за света ростки не будут слишком длинными и тонкими. На свету они толстые, короткие и крепкие.

Посадка

Почва должна быть оттаявшая. Комок с глубины 15 см не рассыпается при разжатии кулака. Уронив комок с высоты 1 см на землю, он не расплющивается как блин, а легко рассыпается.

Вторая половина апреля - идеальное время для посадки в средней полосе. Хотя почва еще не до конца прогрелась и возможны заморозки, после посадки ставим проволочные дужки и накрываем пленкой. Земля под ней прогреется до необходимой температуры.

Чтобы сделать грядку, натяните шнур на колышки и проведите линию по длине грядки. Копайте на один штык в глубину и ширину. Этого достаточно. На дно высыпаем и разравниваем 2-3 ведра навоза и присыпаем землей. В яму насыпать литр минерального удобрения. Это может быть либо азофоска, либо смешанные в равных частях калийное удобрение и суперфосфат с добавлением селитры или 1/2 части мочевины. Можно еще сульфат магния добавить - процентов 10 от общей массы. По центру ямы раскладываем картофель ростками вверх на расстоянии 50 см. Присыпаем, накрываем пленкой. Как только минует угроза заморозков, пленку снимаем. Большие кусты можно не окучивать. Поливать по мере необходимости. Используйте ядохимикаты против колорадских жуков по минимуму. Жук старается поразить слабые кусты. Как только картофель начнет цвести - можно начинать копать.

В хорошо прогретую почву (конец апреля -начало мая в средней полосе) сажают основную часть картофеля таким же способом, как и ранний. Между рядами делаем расстояние 120 см, чтобы обеспечить растения достаточным количеством солнечного света. Вам может показаться, что это очень много. Не удивляйтесь. На самом деле земля не гуляет. Ряды картофеля сомкнутся во время цветения, закроют широкие дорожки. Расстояние между корнеплодами в ряду до 60 см. Не уменьшайте его. Это даст кусту возможность развиться во всю силу и даст обильный урожай.

Когда всходы подрастут на 20-30 см, окучите их. Делайте это широко, забирайте землю с дорожек и подгребайте. Идеальное время ля этого - после дождя. К тому же это поможет уничтожить сорняки. Когда кусты картофеля сомкнутся в рядах, сорняки уже расти не будут.

Поливать тоже надо с умом. Идеально было бы воспользоваться секторными разбрызгивателями со струей, вращающейся по кругу. Это поможет растениям не болеть и не переохладиться. На одни и те же растения вода попадает с интервалом 1-2 минуты и растения успевают согреться на солнце. Пройдясь мимо босиком, вы почувствуете ногами теплую воду.

Лучше поливать в солнечную теплую погоду в первой половине дня. Обычно в сезон картофель поливают 2-3 раза с полным увлажнением почвы. При таком подходе к поливу риск заболеть фитофторой сведен к минимуму, так можно поливать все огородные культуры и цветы.

Хранение картофеля

После уборки урожая отберите семенной картофель - неповрежденные клубни диаметром 4-6 см без заболеваний. День-два их можно подержать на свету, потом убрать в ящики, где они будут храниться зимой. Картофель на еду сразу перенесите в тёмное место - его пребывание на протяжении двух часов под прямыми солнечными лучами двукратно(!) увеличивает в нем содержание соланина, хотя с виду клубни те же и позеленеть еще не успели. Уже только по этой причине лучше вырастить картофель самому, так как неизвестно, сколько времени находился под воздействием солнечных лучей тот, что продается на рынке.

Автор Валентина Васильева
Дата публикации: 14.10.2010
Перепечатка без активной ссылки запрещена