LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Пирожки с молодой капустой

Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с молодой капустой.

Не только с молодой, немного квашеной оставалось, ее тоже на начинку пустим.
Тесто по рецепту Лены

Lisca1 . Я, как первый раз его попробовала приготовить, так с тех пор все пирожки только по этому рецепту пеку. Ни на шаг не отходя. Пирожки и булочки с начинкой получаются превосходные. Выставляла рецепт
https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post330226393/
Повторю.
IMG_2967 (588x430, 107Kb)

Рубрики:

Татарский трехслойный пирог

Вторник, 03 Декабря 2019 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Татарский трехслойный пирог

3416556_i (700x700, 198Kb)

Татарский трехслойный пирог

Надо взять:

Рубрики:

Надо попробовать!/заготовки

Комментарии (8)

Обалденные помидоры в желе

Пятница, 29 Июня 2018 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальчики оближешь: обалденные помидоры в желе!

4121583_bezsterilizacii (600x400, 53Kb)

Привычные заготовки из помидоров можно сделать разнообразнее, законсервировав их в желатине.

Как приготовить обалденно вкусные помидоры в желе - фоторецепт приготовления.

далее

Рубрики:

Комментарии (6)

Лимонный пирог на скорую руку

Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный пирог на скорую руку

2835299__1_ (700x525, 300Kb)

Ура! Первый пирог на новой кухне готов! Сегодня решила испечь пирожок, поскольку ужасно соскучилась по выпечке. Кухню пока Вам не показываю, в понедельник панели отправят в дорогу, в Мурманск, на днях и стол должен придти. Пока без стола и без панелей, но очень рада, что кухня стоит. Пока ничего не могу найти. Хоть и раскладывала всё отдельно, и записывала, где что лежит, но ни списков, ни вещей найти не могу. Не нашла ни спички, ни зубочистки готовность пирога проверить. Просто испекла и всё! Но получился отличный пирожок! С лимонным вкусом, рассыпчатый, пушистый... Попробуйте, испеките сами!

Ингредиенты для лимонного пирога на скорую руку:

Яйца 2 штуки

Масло сливочное 100 грамм

Молоко 250 мл

Мука 2 стакана по 250 грамм

Сахар 1 стакан

Сода 1 чайная ложка

Лимон 1 штука (крупный)

Соль ¼ чайной ложки

Приготовление.

Рубрики:

САЛАТ «СУШИ»

Пятница, 30 Июня 2017 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ «СУШИ» - НЕ ОТЛИЧИТЬ ОТ НАСТОЯЩИХ!

САЛАТ «СУШИ» - НЕ ОТЛИЧИТЬ ОТ НАСТОЯЩИХ!

Этот салат идеально подходит для любого праздника - гости будут в восторге, ведь салат по вкусу очень напоминает самые настоящие суши.

Ингредиенты:

Слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) - 300 гр.,
рис — 300 гр.,
свежие огурцы — 2 шт.,
большая морковь — 1 шт.,
яйца — 4 шт.,
большая фиолетовая луковица,
пучок зелёного лука,
пучок укропа,
васаби (Васаби, который также известен, как «японский хрен» или «зеленая горчица», к столу подается в виде тертого корня или готовой пасты, которая имеет острый обжигающий вкус, свойственный горчице, а не перцу, не обжигает язык, а отдается в носу, не оставляет запаха и быстро проходит. заранее смешайте порошок васаби с горячей водой),
майонез.

Рубрики:

Надо попробовать!/рыба

Комментарии (4)

Тёртый пирог со сливами

Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тёртый пирог со сливами

2835299_ (700x525, 228Kb)

Каждую неделю я ищу новые, интересные рецепты, чтобы самой сотворить нечто подобное. Иногда рецепты находятся очень быстро. Вот на днях Берковская Татьяна поместила чудесные рецепт в Мою кулинарную книгу ТЁРТЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ, рецепт не новый, но отлично приготовленный. Я и подумала, почему бы не приготовить подобный пирог, но со сливами? Сейчас сезон, сливы крупные, сладкие, спелые. Подумала я так и решила приготовить этот пирог. Сложные рецепты я не пеку, лень возиться, а в этом рецепте никаких сложностей, просто готовить и очень вкусно получается. Кстати, и сахару много не надо – слива сейчас очень сладкая! Пирог понравился и мне, и Пашке моему, он как раз сейчас его ест. Дашка моя тоже просила пирога, так жалобно на меня смотрела, но я ей, как могла, объяснила, что кошки пироги не едят, им сливы противопоказаны. Не поняла, обиделась…

Ингредиенты для тёртого пирога со сливами:

Сахар 150 грамм

Мука 4 стакана

Разрыхлитель 1 пакетик

Ванильный сахар 1 столовая ложка

Масло сливочное 120 грамм

Яйца 3 штуки

Соль щепотка

Сливы 13 штук

Вода 50 мл

Корица и грецкие орехи по желанию

Приготовление.

Рубрики:

http://justcoolidea.ru/nezhnyj-limonnyj-puding-po-domashnemu/

Нежный лимонный пудинг по-домашнему

Пятница, 15 Июля 2016 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Нежный лимонный пудинг по-домашнему

Нежный лимонный пудинг по-домашнему

Это ароматное лакомство быстро готовится и порадует вас своей воздушной консистенцией.

Берем: 1 яйцо, 2 ст. л. муки, 1,5 ст. л. мягкого сливочного масла, 50 г сахара, 3 ст. л. лимонного сока, цедра половины лимона, 1/3 стакана молока, соль на кончике ножа.

Взбить размягченное масло с цедрой и сахаром. Отделить яичный желток и взбить его с молоком, соком лимона и мукой, прибавить к сахарно-масляной смеси. Взбить яичный белок с солью, аккуратно вмешать его в получившуюся массу.

Разогреть духовку до 180 градусов. Разложить пудинговую смесь по формочкам и поставить их в большую емкость, залитую кипятком. Поместить эту конструкцию в духовку на 30 минут.

Приятного вам десерта!

Рубрики:

Печенье "Мерзавчики"

Четверг, 16 Июня 2016 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Печенье "Мерзавчики"...

Печенье "Мерзавчики"...

Для теста:

пачку маргарина, стакан сметаны, одно яйцо, 0,5 ч.л. соды, гашеной.

Для начинки: банка вареной сгущенки.

Замесить тесто, чтобы не липло к рукам.

Разделить на 6 частей, каждую раскатать в круг,

разрезать на восемь треугольников.

На треугольник положить начинки,

с чайную ложечку и свернуть рулетиком,

обмакнуть в сахар.

Выпекать при 180 градусах 30 минут...

Много печенек получается!

Кулинария

Рубрики:

А готовить их очень просто, поверьте: усилий нужно совсем не много

Молдавские пирожки «Вэрзэре» - вкусные, хрустящие, необычные

Суббота, 23 Января 2016 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молдавские пирожки «Вэрзэре» - вкусные, хрустящие, необычные

Вэрзэре – это национальное блюдо молдавской кухни – пирожки со свежей или квашеной капустой. Попробуйте приготовить такие пирожки. Тесто готовится на основе воды и растительного масла, в работе тесто очень послушное и эластичное, а после выпечки получаются хрустящие пирожки со вкусной начинкой. Тесто по вкусу напоминает слоеное, но намного нежнее. Бездрожжевое тесто легко и быстро готовится, а капустная начинка нравится практически всем.

Рубрики:

Гнёзда

Пятница, 25 Декабря 2015 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Nika_Nikol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гнёзда

Вот что у меня получилось...
Песня!

Для приготовления этого блюда я использовала специальные итальянские макароны - тальятелле. Подобные "гнезда" можно купить и отечественного производства, или вовсе использовать лапшу. Для этого её необходимо немного отварить до мягкости, и выкладывать вилкой, скручивая в "гнездо". Очень интересное и удобное оформление блюда по порциям. В фарш можно добавить немного плавленого сыра или овощей. Вообще начинку и соус можно изменять в зависимости от своих предпочтений. Соуса лучше сделать побольше, тогда "гнезда" из макарон с фаршем, запеченные в духовке получатся очень сочные и вкусные.

Рубрики:

Комментарии (6)

Лучшие закуски на новогодний стол

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие закуски на новогодний стол

ТОП-7 ЛУЧШИХ ЗАКУСОК НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ

3290568_image4 (604x375, 74Kb)

Рубрики:

СЫРНИКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНИКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Нежные сырники из полезного творога станут идеальным завтракам как для детей, так и для взрослых. Сочная, сладкая начинка из ароматных яблок с корицей оригинально дополнит блюдо!

R100284 (480x500, 118Kb)

Рубрики:

Надо попробовать!/творог

Пирожки "Проглотайки" - вкуснейшие пирожки, которые просто готовить!

Пирожки "Проглотайки" - обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки!

Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки "Проглотайки" - обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки!

Ах, пирожочки. Продолжаю фантазировать и эксперементировать. Тесто одно из моих любимых. Я от него в восторге, какое же оно мягкое и легкое в работе.
Этитреугольнички-пирожки относятся к той разновидности пирожков, которые "вот только что были, а уже раз! и нет их!" Остановиться невозможно! Благо что тесто лёгкое, нежное, не оседает грузом в желудке и лишними кг по бокам и всяким-разным другим местам.

Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!

Рубрики:

Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями и сыром

Комментарии (3)

Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями и сыром

Суббота, 05 Сентября 2015 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями и сыром

Этот рецепт приготовления оладий из кабачков отличает от всех остальных. Такие овощные оладьи получаются сочными и румяными и очень нежными. Обжаренные краюшки слегка похрустывают за счет добавления в тесто для оладий из кабачков сыра.

Обычно оладьи из кабачков я готовлю с добавлением к тертым кабачкам яйца, специй, чеснока и муки. В этом рецепте мука заменена на овсяные хлопья, которые придают блюду полезность и необычность. К слову, овсяные хлопья вовсе не чувствуются.

Такие оладьи из кабачков с овсяными хлопьями и сыром могут быть отдельным блюдом, если подать их со сметаной или йогуртом. Либо же стать вкусным и оригинальным гарниром к основному блюду.

Рубрики:

Курица в сметане с грибами и картофелем

Вторник, 09 Июня 2015 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в сметане с грибами и картофелем.

Обычное блюдо. Почти повседневное, если в семье пара-тройка взрослых мужчин.
Особого секрета в нем нет, но есть парочка тонкостей-деталек, которые позволят такую курочку приготовить для праздничного стола.

1.
IMG_2190 (700x525, 460Kb)

Продукты.
Курица - 1 шт.(примерно 1,5 кг.)
Картофель - 2 кг.
Лук репчатый - 400 г.
Морковь - 300 г.
Грибы свежие - 500 г.
Чеснок - 1 головка.
Сметана 150 г.
Масло растительное - примерно 100 г.
Соль, черный перец.

Сначала нужно очистить, помыть и нарезать порционными кусками курицу.
Нарезать чеснок. Он сейчас молодой, нежный, поэтому нет необходимости его полностью очищать от кожуры.
2.
IMG_2159 (700x545, 345Kb)

В миску выложить сметану, чеснок, немного соли и черного перца, перемешать и в этот маринад уложить нарезанные куски курицы. Хорошо перемешать, отставить в холодильник на полчаса.
3.
IMG_2166 (700x525, 356Kb)

Морковь очистить, нарезать тонкими кружочками и обжарить в двух ложках растительного масла.

4.
IMG_2153 (700x488, 362Kb)

Потом добавить крупно нарезанный репчатый лук. И обжаривать, пока лук не станет прозрачным.
5.
IMG_2154 (700x525, 372Kb)

Грибы - вешенка. Можно, конечно, любые другие свежие грибы. Помыть, обсушить, крупно нарезать. И обжарить в очень небольшом количестве - 1 ст. л. растительного масла. Чуть подсолить.
6.
IMG_2158 (700x425, 280Kb)

Картофель очистить, помыть, нарезать крупными ломтиками, чуть посолить, поперчить, добавить ст. ложку раст. масла, перемешать, сложить в противень с высокими бортиками и поставить в разогретую духовку (180°) Пока будет готовиться картофель - займемся курицей.
7.
IMG_2167 (700x464, 333Kb)

Курочка уже достаточно промариновалась, разогреть на огне казан и уложить в него куски маринованной курицы. Жир добавлять не надо, в самой курице достаточно жира. Обжаривать до полуготовности и румяной корочки.
9.
IMG_2170 (700x485, 355Kb)

Когда картофель станет мягким, вынуть противень из духовки, уложить слоями жареные морковь, лук и грибы.
8.
IMG_2169 (700x525, 417Kb)

На овощи - курицу. Добавить в противень с полстакана воды и поставить в духовку еще на 20-25 минут.
10.
IMG_2176 (700x495, 452Kb)

Вот, собственно, вся премудрость. Жаркое из курицы с грибами и картошкой - не особо изысканное кушанье. Но если его приготовить с хорошим настроением и желанием вкусно накормить - получится превосходно. И подать с салатом.
Рецепт салата в следующем посте.

Приятного всем аппетита!

Рубрики:

Малосольная горбуша, которая никогда не будет сухой

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольная горбуша, которая никогда не будет сухой

Надо:

горбуша, в районе 2 кг,

вода обычная холодная 1 л.,

соль 4 ст.л.,

луковица 1 шт..

масло растительное где-то треть стакана.

Рубрики:

Надо попробовать!/рыба

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ

Суббота, 31 Января 2015 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ

3290568_VoU484_Xz4g (604x453, 80Kb)

*******

Рубрики:

Комментарии (0)

Пирожки "Медвежьи ушки"

Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки "Медвежьи ушки"

4121583__AJMc2NTaGU (700x604, 292Kb)

Вот такие обалденные пирожки приготовил один мой друг. Такой мужчина на кухне - есть чему поучиться!

Публикую его рецепт.

далее

Рубрики:

Комментарии (0)

ВАРЕНИКИ С КУРИЦЕЙ, КАРТОФЕЛЕМ И КАБАЧКОМ

Четверг, 15 Мая 2014 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРЕНИКИ С КУРИЦЕЙ, КАРТОФЕЛЕМ И КАБАЧКОМ

7byzxnwXBRw (600x450, 77Kb)

Сегодня хочу поделится с вами рецептом вареников, в которых вся начинка готовится из сырых продуктов, поэтому они получаются очень сочными.
Обязательное условие — режьте все очень мелко, тогда и варка займет меньше времени.
Также в приготовлении можно использовать пароварку или мантоварку, просто увеличите время до 40 минут.
Заготовьте такие вареники впрок, чтобы можно было сэкономить время в нужный момент.

Ингредиенты:
Для теста:
— яйца — 1 шт.
— вода — 1 ст.
— соль
— мука
Для начинки:
— филе курицы — 300 г
— картофель — 2-3 шт.
— кабачок — 0,5 кабачка
— репчатый лук — 1 луковица
— соль, перец черный молотый

Читать далее

Рубрики: