Пирожки за пять минут |
|
Метки: Пирожки за пять минут |
О фальшивом оливковом масле |
|
Метки: О фальшивом оливковом масле |
Чебуреки, как пятьдесят лет назад |
?! 
Метки: Чебуреки как пятьдесят лет назад |
Чтобы пища служила нам во здравие, нужно принимать ее с молитвою и благодарением |
Дневник |
Отчего это бывает, братие, что иной вкушает роскошные и сладкие снеди, а все жалуется и на безвкусие пищи, и на недостаток аппетита и здоровьем хил бывает? И отчего это, наоборот, другой только и вкушает, что хлеб да воду, а между тем и этою трапезою доволен и не желает сладких снедей и здоровьем цветет? В первом случае, оттого часто человеку и сладкие снеди не идут в прок, что он забывает, что пища есть дар Божий, что должно вкушать ее с благодарением и молитвою и быть довольным тем, что Бог посылает; а другому оттого и хлеб, и вода па пользу идут, что он с благодарностью приемлет их от руки Господней, и с благоговением и молитвою вкушает их.
Раз, один прозорливый старец наблюдал над иноками, которые сидели за трапезою и все вкушали одинаковую пищу. И видел он: одни из них вкушали мед, другие хлеб, а третьи нечто весьма нечистое (матыла, - по-русски, навоз). Удивился старец такому различию во вкушении и стал молиться Богу, говоря: "Господи, открой мне эту тайну: ведь на трапезе всем предложена одинаковая пища: почему же она так изменена для некоторых, и представляется, что одни едят мед, другие хлеб, а иные нечто нечистое?" И, вот, старец услышал свыше глас, говорящий: "Которых ты видел ядущими мед, это те, которые со страхом и трепетом и радостью духовною сидят на трапезе, и непрестанно молятся, и молитва их, как кадило, восходит к Богу, потому пища и медом им кажется. Те же, которых ты видел вкушающими хлеб, это которые довольны пищею, посылаемою им от Бога; а те, которые, казалось, едят нечто нечистое, - это, которые, при вкушении пищи, ропщут и говорят: это хорошо, а это гнило. Поэтому не следует так помышлять, а благодарить и славить Бога, чтобы исполнилось сказанное: аще ясте, аще ли пьете, аще ли ино что творите, вся во славу Божию творите" (1 Кор. 10, 31).
Что же отсюда следует? То, во 1-х, что мы должны быть довольными тем, что Господь посылает в пищу; во 2-х, принимать ее с благодарением и молитвою, и в 3-х, помнить, что при таких только условиях пища будет и для вкуса приятною, и для здоровья полезною. И все это, братие, сущая истина: посмотрите на древних подвижников: иные из них и питались то лишь одними злаками и кореньями, а между тем жили по сто лет и более. И посмотрите на многих из нынешних христиан: постоянно меняют пищу, а при этом постоянно также лечатся и часто даже до преполовения жизни не доживают. Ясно, что первые оттого доживали до древних лет, что были неразборчивы и воздержны в пище и всегда принимали оную с молитвою; а последние и разборчивы, и невоздержны, да и забывают часто даже оградить себя крестным знамением, садясь за стол. Да не будет последнего между нами, братие! Что Бог пошлет, тем и будем довольны, а наипаче за пищу Бога не забудем благодарить. Нечего нам подражать моде: Иже бо аще, говорит Господь, постыдится Мене и Моих словес в роде сем прелюбодейнем и грешнем, и Сын Человеческий постыдится его, егда приидет во славе Отца Своего со Ангелы святыми (Мк. 8, 38). Не забудем этого. Аминь.
Свято-Успенская Почаевская Лавра. Официальный сайт. http://www.pochaev.org.ua/ http://bibliotekar.ru/Kartiny2/2.files/image001.jpg
Метки: Чтобы пища служила нам во здравие нужно принимать ее с молитвою и благодарением вера Бог Христос духовная жизнь |
Генетическое загрязнение планеты |
Дневник |
Генетическое загрязнение планеты Еда или новый вид оружия
Метки: ГМО Генетическое загрязнение планеты |
Наконец-то АрМейский рецепт |
Серия сообщений "Торты и Рулеты":
Часть 1 - Рулет в стиле "а ля тираммису"
Часть 2 - рецепты Тирамису
...
Часть 13 - Немецкий шоколадный торт
Часть 14 - Торт "ПЧЕЛКА" или ленивый наливной MЕДОВИК
Часть 15 - Сыры Филадельфия и Маскарпоне дома...
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Рулет в стиле "а ля тираммису"
Часть 2 - Сыр Маскарпоне для Тирамису делаем дома!!!
...
Часть 19 - Немецкий шоколадный торт
Часть 20 - Серпантин рецепт.
Часть 21 - Сыры Филадельфия и Маскарпоне дома...
Метки: Наконец-то АрМейский рецепт сыр |
ПИЩА БУДУЩЕГО ИЛИ «ПРОДУКТЫ ФРАНКЕНШТЕЙНА»? |
Дневник |
ПИЩА БУДУЩЕГО ИЛИ «ПРОДУКТЫ ФРАНКЕНШТЕЙНА»?
Итак, «затравкой» к дискуссии послужила составленная по материалам зарубежной прессы статья из «Газеты Дона» на тему тонирования, т.е. пересадки генов одних организмов в другие. Статью эту представляем вашему вниманию и мы.
«Свиное мясо, произведенное на некоторых фермах, неожиданно приобрело непривычную плотность и сладковатый привкус после того, как в него трансплантировали человеческие гены. Борцы против генного безумия уверяют, что людей вскоре сделают каннибалами, потому что свинина все больше приближается по своим качествам к человечине.
Профессор из Иллинойского университета (США) Сэмюэл Эпштейн описал сценарий приближающейся катастрофы. Он утверждает, что игры с генами в самое ближайшее время приведут к исчезновению на планете многочисленных видов живых организмов, а на человечество обрушатся смертельные эпидемии.
Метки: ПИЩА БУДУЩЕГО «ПРОДУКТЫ ФРАНКЕНШТЕЙНА» без ГМО ГМО качество пищи |
Готовим ЛАВАШ |
Мука - 250 гр.
Теплая вода - 1/2 стак.
Дрожжи - 10 гр
Топленое масло - 25 гр.
Щепотка соли.
Метки: готовим ЛАВАШ ЛАВАШ |
Три пасхальные салаты |
Метки: пасхальные салаты Пасха Великдень |
Торт к Пасхе |
Метки: пасха рецепты рецепты пасхальные Торт к Пасхе |
ПАСХАЛЬНЫЙ САЛАТ "КАРЛСОН" |
Метки: ПАСХАЛЬНЫЙ САЛАТ "КАРЛСОН" пасха рецепты |
Пять рецептов закуски на пасху |
Метки: рецепты закуски на пасху пасха рецепты пасхи рецепты |
Пасха |
Метки: Пасха рецепты пасхи рецепт |
Видео урок ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО |
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Рулет в стиле "а ля тираммису"
Часть 2 - Сыр Маскарпоне для Тирамису делаем дома!!!
...
Часть 13 - Баунті
Часть 14 - Деруни! Смакота! Рекомендую!
Часть 15 - Видео урок ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО
Часть 16 - Закусочный "Наполеон" с творожным кремом, икрой и копчёной форелью (Очень вкусно!!!)))
Часть 17 - Готовим самые вкусные МАНТЫ из свежей баранины
Часть 18 - Закусочный "Наполеон"
Часть 19 - Крем для торта из сливок
Серия сообщений "Торты и Рулеты":
Часть 1 - Рулет в стиле "а ля тираммису"
Часть 2 - рецепты Тирамису
...
Часть 5 - МК торт Клубничка
Часть 6 - торт на детский день рождения "Машинка"
Часть 7 - Видео урок ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО
Часть 8 - Крем для торта из сливок
Метки: Видео урок ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО |
РОГАЛИКИ ОТ ИМЕНИННИЦЫ (НатаБор) воистину, самые вкусные |
Метки: рецепт бабушки рогалики кулинарная книга |
Дружно готовимся встречать Масленицу (мастер-класс) |
Танцуем от плиты - до компа. Блинчики "Президентские" Сладкие блинные роллы с фруктами. Масленица !!!! Масленица пришла!!!
Ой, блины – блиночки…
Мы давно блинов не ели,
Мы блиночков захотели,
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.
Нам потребуется : Молоко 1 литр, яйца 4шт, сахар 100гр, масло сливочное 100гр, соль 1чл. масло растительное 50 мл. мука 5оогр
У яиц отделить желтки от белков, желтки взбить с сахаром и солью, муку просеять, добавить в муку молоко перемешать, затем добавить желтки взбитые с сахаром, растопленное сливочное масло.Перемешать, и аккуратно ввести взбитые в пену белки очень аккуратно перемешать, влить растительное масло.. На сковороду налить 1чл растительного масла, разогреть налить тесто на сковороду и выпекать тоненькие блинчики. получилась не плохая стопка блинов.
Блинчики " Президент"
Для блинчиков "Президент" готовим фарш, и кляр. Для теста кляр: Необходимо просеять муку 100гр, добавить теплое молоко 80мл, взбитый желток, немного растительного масла, соль. Перемешать. Оставить на 10-15минут. затем перед приготовлением в кляр добавить взбитый белок ввести очень аккуратно и перемешать.
В это время готовить начинку поджариваем печень с луком и добавляем фарш, обжариваем все вместе до готовности,пробиваем блендером. Фарш может быть любой.
Блинчики фаршируем приготовленным фаршем и сворачиваем конвертиком. затем блинчик опускаем в кляр и обжариваем на сковороде в масле.
Роллы с фруктами
готовые блинчики разрезаем на полоски на край полоски кладем творог протертый с сахаром, и нарезанные полосками киви, банан, и манго. Фрукты могут быть в ассортименте.
Когда тебя качает от усталости,
Когда потерян счёт твоим делам,
Не позволяй себе рыдать от жалости,
Не дай сложиться двум твоим крылам.
Иди вперёд, собой любуйся милою,
Не унывай, открыта будь добру
И поднимись над суетой постылою
Любуйся солнцем, небом поутру
И все свои проблемы, неприятности
Ты вдруг забудешь стоя у зеркал
Смени прическу и побольше яркости
То, что устала, кто тебе сказал?
И все дела - они тобой придуманы
Пора себя неспешно разгружать
Казаться слабой, оставаясь сильною
Простая истина, но надо ее знать
Ещё ты помни, что ты Чудо-Женщина,
Что ты прекрасна и душой светла
Тебе счастливой быть судьбой завещано
Не опускай прекрасных два крыла...
Метки: Масленица блины на любой вкус |
Деруни! Смакота! |
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Рулет в стиле "а ля тираммису"
Часть 2 - Сыр Маскарпоне для Тирамису делаем дома!!!
...
Часть 12 - Крем паста из шоколада и банана!
Часть 13 - Баунті
Часть 14 - Деруни! Смакота! Рекомендую!
Метки: Деруни! Смакота! |
30 лучших рецептов блинов к Масленице! |
Maniola jurtina
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Метки: 30 лучших рецептов блинов к Масленице! |
Рецепты грибных блюд |
Предлагаю Вашему вниманию рецепты грибных блюд.
Метки: Рецепты грибных блюд |
Все рецепты вкусного плова в одном месте. Армейские также. |
Метки: рецепты вкусного плова вкусный плов старинные рецепты приготовления плова вы ничего не знаете о плове |
Время готовности 10 минут! На сборы 15! |
Думаю,всем понравится это простое и в тоже время..очень вкусное блюдо!!!!Рецептик даю...готовьте на здоровье!!!
Берем 5 картошин. Тщательно моем.
Складываем ее в кастрюлю.Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
100 г мягкого сливочного масла
5 ст.л. тертого Пармезана
1 ст.л. сметаны
3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
3 ст.л. мелко порезанной петрушки
Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку.
Время готовки 10-15 минут.
Приятного аппетита!
фото до отправления в духовку
картошечка из духовки..готова!!!
Метки: Чесночная картошка картошка с чесноком |
Любимые кулинарные сайты полковника Петухова |
Метки: курсы повышения квалификации для старших офицеров кулинарные курсы кулинария курица кухня кулинарная книга полковник Петухов |
Морковь по-корейски |
Морковь по-корейски, уже почти традиционная русская закуска. Очень она пришлась нашему народу по вкусу. Морковь по -корейски, едят как и обычный салат, так и добавляют в разные блюда: в рулеты из лаваша, в гамбургеры, сосиски в тесте.
Можно конечно купить уже готовым этот салат, но зачем, ведь его совсем не трудно приготовить самостоятельно.
Метки: Морковь по-корейски |
Кап-уста кап-итана маринованная по-грузински |
 |
Официант: |
На 2 трёхлитровые банки
Кочан капусты разрезать на 4 части через кочерыжку.
Кочерыжки из всех частей вырезать, а каждую часть разрезать ещё раз вдоль.
Затем части разрезать поперёк на крупные квадраты.
Нарезанную капусту разобрать по листочкам.
Свёклу и морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
Чеснок мелко нарезать.
Смешать свёклу, морковь и чеснок.
В 3-х литровые банки укладывать слоями капусту и натёртую смесь.
После каждого капустного ряда всё утрамбовывать пестиком или кулаком.
Верхним и нижним рядом должна быть свекольно-морковная смесь.
Маринад
В кастрюлю насыпать соль и сахар.
Положить лавровые листья и крупно дроблёные горошины перца - чёрного и душистого.
При желании можно положить острый красный перец - сухой, молотый или свежий.
Залить водой, поставить на огонь и довести до кипения.
Снять кастрюлю с огня и оставить на 10 минут, чтобы рассол немного остыл.
Влить в рассол уксус и получившийся горячий маринад залить в банки.
Лавровые листья выкинуть.
Для двух трёхлитровых банок потребуется 3 литра маринада.
Если использовать другую тару, то маринада может понадобиться меньше.
Если мариновать капусту в широкой ёмкости, то сверху на неё нужно положить тарелку и поставить небольшой груз, чтобы капуста вся была покрыта рассолом.
После того, как капуста остынет, её необходимо поставить в холодильник как минимум на 1 день.
Чем дольше капуста будет мариноваться, тем вкуснее она станет.
Рецепты маринованной капусты:
| - острая маринованная пекинская капуста |
 |
| - маринованная капуста |
 |
Метки: консервирование заготовки блюда из овощей капуста маринованная по-грузински капуста маринованная по-армейски заготовки блюда из овощей капитан любит капусту кап кеп |
Хлеб должен быть все-таки без дрожжей |
Дневник |
Метки: хлеб без дрожжей хмелевая закваска |
Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт! |
Метки: Наивкуснейшая картошка в духовке Фирменный рецепт рецепт духовка оригинальный рецепт картошка |
Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный! |
Метки: Наивкуснейший шашлык в духовке Наивкуснейший шашлык Рецепт Рецепт проверенный шашлык духовка |
Хачу...хача...хачап...ури |
Серия сообщений "Хлеб,лепешки,хлебные изделия":хлеб,лепешки,хлебные изделияЧасть 1 - Тесто на пироги,хлеб,булки
Часть 2 - Хлеб с вялеными помидорами
...
Часть 30 - Литовский домашний хлеб
Часть 31 - Молочный хлеб (в японском стиле)
Часть 32 - Хачапури хачапури.....
Метки: рецепты рецепты шеф-повара хачапури |
Чебуреки. Мастер-класс по поеданию,) |
Метки: Чебуреки Мастер-класс готовим вкусно готовим полезно готовим |
Хинкали и квели быстро поъели... |
Хинкали
Тесто пельменное
Фарш из свинины, говядины, обязательно зелень (кинза, петрушка), соль, перец, вода (фарш должен получиться довольно жидким, но чтобы вода не отделялась, когда он постоит)
На 1 штучку идет 40 г теста и 50 г фарша. Раскатываем тонко, укладываем фарш, тесто собираем складочками и туго сжимаем верхушку (я ее срезала немножко). Варим в подсоленной воде. Едят хинкали, держа за верхушку, ее саму не едят, поэтому не надо стремиться, чтобы она доварилась до готовности. Подают с зеленью.
Конечно, вкусно, зелень в фарше отличает хинкали от пельменей.
Квели
Тесто пельменное, раскатывается тонко. На одну штучку идет примерно 40 г теста и 40-45 г сулугуни (натереть на терке). На раскатанный кружок теста выкладывается сыр, края собираются к центру, защипываются. Приплюснуть и отваривать в подсоленной воде. Подавать со сливочным маслом по 2 штучки на порцию. Эти квели мне понравились очень - даже холодные. Похоже,на макароны с сыром, а это сочетание вкуса мне нравится.
Метки: рецепты шеф-повара хинкали квели |
| Страницы: | [2] 1 |
