Домашний ТВЕРДЫЙ сыр – мечта любой хозяюшки!

 

Потрясающе вкусный и очень простой в приготовлении...Мои домашние были под впечатлением - отличная штука на завтрак к кофе, или просто в течении дня на бутерброд! В общем, выбор в том, как его кушать - стоит только за Вами!

Быстрый рецепт: из омлета рулет!

Такое обычное блюдо как омлет можно легко разнообразить творческой начинкой. Какой должна быть начинка? Выбирайте сами на свой вкус. В моем случае это острая начинка из плавленого сырка . Эта закуска очень простая в приготовлении, замечательная на вкус и уместная на любом застолье.

Хачапури "Уникальный "...без теста

Рецепт запоминается очень легко! все на 2 и 200! Этот хачапури очень любим в нашей семье. Готовится просто мгновенно, пока ваши домашние будут просыпаться! Получается очень вкусным и хочется его вновь и вновь! Хорош, как в горячем, так и в холодном виде!

подробнее...

Оладьи из кабачков — идеальный вариант для завтрака.



Ингредиенты:
Кабачки - 500 г,
Овсяные хлопья крупные (Геркулес) - 70 г,
Мука пшеничная - 70 г,
Соль - 1/2 ч.л.,
Яйцо куриное - 1 шт.,
Растительное масло - 50 мл

Кабачок натираем на крупной терке. Если овощ молодой, то можно не снимать шкурку и не вычищать семечки. Если же кожица жестковата и семечки уже крупные, то их нужно удалить. В натертый кабачок добавить яйцо, соль и овсяные хлопья. Хорошо перемешать и дать постоять несколько минут.
Когда кабачки дадут сок, добавьте муку так, чтобы получилась довольно однородная густая масса. В зависимости от сочности кабачка и качества муки, пропорции могут немного меняться. Не бойтесь варьировать количество продуктов в этом рецепте! На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем тесто с помощью столовой ложки.
арим оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Омлетики с начинкой


1) Сначала готовим омлеты. Смешиваем 4 яйца с 0,5 ч.ложки соли и 0,5 ч.ложки сахара. Добавляем стакан молока и 5 ст.ложек муки. Взбиваем (я делаю это миксером).
2) Жарим их на хорошо прокаленной и смазанной раст.маслом сковороде. Должно получиться 4е (может и 5) тонких блинчика.
3) Выкладываем их на ровную поверхность (большую тарелку или доску).
4) Готовим начинку. Я делала ее следующим образом. Распотрошила одну говяжью котлетку (по рецепту 200 гр. нарезанного куриного филе, слегка обжаренного) и натёрла сыр. Отложила все в миску. Затем мелко нарезала 100 гр. шампиньонов, одну головку репчатого лука и 2 зубчика чеснока. Поджарила до золотистого цвета и добавила в смесь сыра и котлетки. Накрошила туда укроп. Посолила, поперчила. В принципе начинка может быть любая. Кому-что. Даже полностью вегетарианская.
5) Теперь выкладываем начинку. Берем чуть-чуть смеси продуктов и кладем ее на один край блинчика, заполняя круг на 1/3. Сворачиваем до 2/3 и загибаем с двух концов края (не до середины). Накрываем оставшимся краем и перекладываем в форму для запекания (по форме должен получиться конверт), предварительно чуток смазанную раст.маслом. В это время разогреваем духовку до 180 С.
6) Когда все блинчике окажутся в форме смазываем их майонезом или подсоленной сметаной и посыпаем тёртым сыром. Ставим в печь минут на 10.
Украшаем как вам угодно.
Мой муж от них в восторге!

слова и фото автора

Любителям омлета посвящается...

Многие предпочитают на завтрак готовить омлет, по разным причинам, за нежность, быстроту приготовления, за то, что разнообразить вкусовую гамму омлета можно бесконечно. Надеюсь предложенные рецепты Вас порадуют. Готовьте с удовольствием !!!
 

• Омлет "Снега Ла Рошели" (Французская кухня)
• Омлет 'Мехико' (Мексиканская кухня)
• Омлет «Волшебный»
• Омлет «Жена фермера»
• Омлет «Летний»
• Омлет белковый с творогом
• Омлет из печени
• Омлет натуральный
• Омлет от Оли
• Омлет по-американски (Американская кухня)
• Омлет по-китайски (Китайская кухня)
• Омлет по-крестьянски (Белорусская кухня)
• Омлет по-немецки (Немецкая кухня)
• Омлет с ананасом (кухня Ямайки)
• Омлет с булочкой и перцем
• Омлет с ветчиной и трюфелями (сморчками). (Старосветский стол)
• Омлет с грибами
• Омлет с грибами и миндалем (Поваренная книга Нира Вульфа)
• Омлет с дичью
• Омлет с зеленым луком
• Омлет с капустой и творогом
• Омлет с картофелем
• Омлет с каштанами
• Омлет с креветками
• Омлет с кукурузой
• Омлет с курицей
• Омлет с макаронами
• Омлет с малиновым (другим) вареньем. (По страницам старинных кулинарных книг)
• Омлет с мозгами
• Омлет с морковью
• Омлет с горошком
• Омлет с печенью
• Омлет с рисом
• Омлет с сыром и горошком
• Омлет с томатом
• Омлет с цветной капустой
• Омлет с шампиньонами (Бельгийская кухня)
• Омлет с яблоками и морковью
• Омлет со спаржей
• Омлет из шампиньонов
• Омлет
• Омлет натуральный
• Омлет с брынзой телемя (Румынская кухня)
• Омлет с капустой
• Омлет с морковью
• Хейгенек (омлет) (Туркменская кухня)

источник : http://www.eda-server.ru
фото взято с сайта  ; http://www.boehmex.ru