(и еще 82698 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны бекон бисквит булочки варенье выпечка с яблоком гарнир говядина грибы десерты заготовки на зиму закуски заливка запекание запеканка кабачки капуста картофель кекс креветки кулинарные хитрости куриное филе курица лосось маринад морковь мультиварка. мясо орехи печенье пироги пирожки полезные советы рис рулет рулетики рыба салаты скумбрия соус сыр творог тесто дрожжевое тесто слоёное тесто творожное торт тыква украшалки фарш фаршированное блюдо. фуршет яблоки
Очень нежная и сочная запеканка из курочки и кабачка |
Дневник |
Метки: курица кабачки запеканка |
Куриная печень Аппетитная |
Дневник |
Куриная печень Аппетитная, с добавлением манки.
/economcook.ru/wp-content/uploads/2017/09/Kurinaya-pechen-Appetitnaya-300x204.jpg" target="_blank">http://economcook.ru/wp-content/uploads/2017/09/Ku...pechen-Appetitnaya-300x204.jpg 300w, http://economcook.ru/wp-content/uploads/2017/09/Ku...pechen-Appetitnaya-768x522.jpg 768w, http://economcook.ru/wp-content/uploads/2017/09/Kurinaya-pechen-Appetitnaya-24x16.jpg 24w, http://economcook.ru/wp-content/uploads/2017/09/Kurinaya-pechen-Appetitnaya-36x24.jpg 36w, http://economcook.ru/wp-content/uploads/2017/09/Kurinaya-pechen-Appetitnaya-48x33.jpg 48w" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font: inherit; vertical-align: baseline; max-width: 100%; height: auto;" width="800" />
Любители печени по достоинству оценят это блюдо. Оно может подаваться и как горячее, и как закуска.Очень-очень вкусно!!
Ингредиенты:
Приготовление куриной печени Аппетитная:
Куриную печень очищаем,моем и пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, перец, манную крупу, молоко. Хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник на час.
Тем временем чистим лук и морковь. Натираем морковь на тёрке. Лук режем полукольцами. Обжариваем, морковь и лук на растительном масле до полу-готовности. Форму смазываем маслом. У меня форма 28 см в диаметре. Выкладываем часть печени, на печень выкладываем аккуратно ложкой морковь и лук, на лук оставшиеся печень. Ставим запекаться в духовку при температуре 180-200 градусов на час. Сметану с яйцом, взбиваем, где-то за 20 мин, достаём печень смазываем сметанной, и ставим запекаться до конца. Украшаем, по своему вкусу. Приятного аппетита!
Метки: запеканка печень куриная манка |
АРМЯНСКАЯ ЛАЗАНЬЯ |
Дневник |
/pp.userapi.com/c543205/u18432371/video/l_21032f29.jpg"" target="_blank">https://pp.userapi.com/c543205/u18432371/video/l_21032f29.jpg");" title="Армянская лазанья" />
Состав:
фарш домашний
лаваш
лук
помидоры
чеснок
молоко
мука
Вам понадобится: сковородка, форма для запекания средней или большое величины, растительное масло
Способ приготовления:
1. На разогретую сковородку выливаем масло
2. Выложить фарш, обжаривать- тщательно перемешивая 3-4 минуты
3. Тем временем мелко нарезать помидоры
4. Добавить помидоры к фаршу, тщательно перемешать, обжаривать 3-4 минуты
5. Форму для запекания смазать со всех сторон растительным маслом
6. Фарш делим примерно на три равных части. Делаем слои из лаваша и фарша:
1-ый слой-лаваш,
2-ой слой фарш,
3-ий слой лаваш,
4-ый слой фарш,
5-ый слой лаваш,
6-ойслой фарш,
7-ой слой лаваш ( всего должно получиться три мясных слоя).
Каждый слой лаваша, рекомендуем аккуратно подгибать, чтоб он не торчал из формы для запекания.
7. Заливаем сверху соусом, распределяя его по всей поверхности
8. Ставим в сильно разогретую духовку на высокую температуру, запекаем до появления румяной корочки (в зависимости от духовки, времени может понадобиться от 15 до 25 минут, поэтому рекомендуем периодически проверять блюдо).
Приятного аппетита!!!
Метки: запеканка лазанья лаваш фарш |
Детские запеканки |
Дневник |
Метки: для детей запеканка |
Запеканка — нежнейшая, больше похожа на десерт. |
Дневник |
Метки: творог тыква запеканка |
Творожная запеканка «Особая» |
Описание:Эта запеканка готовится с добавлением манной каши и получается более плотная и очень вкусная.
Метки: запеканка творог |
Треска со сливками - Bacalhau com natas |
Дневник |
Автор: VITA P
Описание: Моe любимое португальское блюдо! Португальцы - большие любители трески, у них эта любовь ещe сильней, чем у украинцев к салу, существуют сотни рецептов приготовления этой рыбы, но треску едят специально обработанную - высушенную с солью и потом вымоченную в течение двух дней. Сомневалась, выставлять ли этот рецепт, потому что он приготовлен именно из рыбы с такой обработкой, но возможно, кому-то понравится и можно попробовать со свежей рыбой, это по-настоящему очень вкусно.
 |
Рыбу отвариваем в подсоленной воде, очищаем от костей и кожи,бульон сохраняем. Я покупала уже очищенную, вымоченную и замороженную треску. |
 |
Картофель очистить и мелко покрошить, жарить в большом количестве растительного масла до готовности |
 |
высыпать картошку на бумагу, чтобы убрать лишний жир |
 |
рыбу разобрать на мелкие кусочки |
 |
на оливковом масле обжарить лук и чеснок, |
 |
добавить треску и подержать ещё минутку, пересыпать к картошке |
 |
готовим соус бешамель: на сковороде растопить масло, добавить муку, начинаем по чуть-чуть вливать молоко, размешиваем, чтобы не было комочков, вливаем 200 мл бульона из рыбы и доводим на небольшом огне до загустения |
 |
смешиваем соус с рыбой и картошкой, добавляем сливки, соль и перец и выкладываем в противень с высокими бортиками |
 |
можно сверху положить пластинки сыра, мне так больше нравится |
 |
отправляем в духовку - 200 градусов, минут на 25 |
 |
моя любимая треска в сливках готова |
 |
Метки: треска запеканка сливки |
ДВУХСЛОЙНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА |
Дневник |
Нежная и очень вкусная творожная запеканка
На 4 порции:
1-й слой
творог не менее 9% жирности — 400г
яйцо — 2шт.
манка — 2 ст.л.
сахар — 1-2 ст.л.
изюм — 1,5 ст.л.
ванильный экстракт — 1 ч.л.
2-й слой
сметана — 200г
яйцо — 1 шт.
сахар — 2 ст.л.
Приготовление.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Смешать все продукты для первого слоя (я миксером взбила всё, кроме изюма, затем добавила его), выложить в форму, разровнять и поставить в духовку запекаться на 30- 35 минут.
Смешать ингредиенты второго слоя: сметану, яйцо, сахар.
Вынуть запеканку из духовки, вылить второй слой на первый, распределить содержимое равномерно, подвигав форму по столу и поставить в духовку еще на 15 минут.
Достать запеканку из духовки, провести ножом вдоль стенок формы, отделяя от них запеканку.
Есть можно, как в теплом, так и в холодном виде.
Метки: запеканка творог |
Две вкуснейшие быстрые запеканки: из моркови или из капусты |
Метки: запеканка морковь капуста |
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ |
Дневник |
Простой рецепт, а такое сытное блюдо
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель 1 кг
● Масло сливочное 70 г
● Сыр твердый 80 г
● Тимьян 0,5 ч. л
● Соль по вкусу
● Перец черный молотый по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогрейте духовку до 220 гр. Смажьте форму для запекания диаметром 18 см. Сыр натрите на терке и смешайте с сушеным тимьяном.
2. Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Лучше и быстрее с этим заданием справится кухонный комбайн или специальная терка.
3. Добавьте растопленное сливочное масло и аккуратно перемешайте.
4. На дно подготовленной формы выложите треть картофеля ровным слоем.
5. Сверху посыпьте третью сыра. Посолите и поперчите по вкусу. Повторите с оставшимися ингредиентами, закончив сыром.
6. Запекайте в течение 1 часа. Готовую запеканку оставьте в форме на 5 минут, а затем переверните на блюдо и подавайте.
Метки: запеканка картофель сыр |
Побалуйте себя шикарным овощным блюдом «Эдем». |
Ингредиенты:  кабачки — 300 гр морковь — 1 штука лук — 1 штука помидор — 1 штука соль перец укроп (любая зелень) 50 гр сыра Соус: 2 яйца 100 мл молока соль перец Приготовление:  |
Метки: запеканка кабачки завтрак сыр |
ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛАПШИ С ГРУШАМИ И МЕДОМ |
Дневник |
Домашняя запеканка из лапши
Эта запеканка из лапши с грушами и мёдом — одна из самых вкусных десертных запеканок, которой не стыдно угостить не только своих домашних, но и гостей. Для её приготовления берут только полностью спелые, сладкие и очень сочные груши. Я взяла плоды сорта «Конференция».
Запеканка хорошо сохраняет форму и легко режется ножом. Её можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.
Время приготовления: 1 час 20 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: русская
Рецепт подойдет на: десерт, ужин, завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Запеканка из лапши с грушами и мёдом »:
Груша свежая 4 шт.
Лапша пшеничная 200 г
Масло сливочное 3 ст. л.
Мёд 2 ст. л.
Молоко 3 ст.
Сахар 2 ст. л.
Сахар ванильный 1 ч. л.
Сахарная пудра 1 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Соль 1 щепотка
Сухарики белые 10 г
Яйца куриные 3 шт.
Приготовление блюда по рецепту «Запеканка из лапши с грушами и мёдом »:
Бисмилляh
Шаг 1
Для приготовления запеканки нужно взять спелые груши, молоко, лапшу, сахар, ванильный сахар, куриные яйца, сливочное масло, натуральный мёд, молотые сухари, сметану, сахарную пудру и соль.
Шаг 2
4 груши вымыть, разрезать пополам, удалить семенные гнёзда и нарезать тонкими дольками.
Шаг 3
Залить груши жидким мёдом (2 ст. л.) и аккуратно перемешать.
Шаг 4
В кипящее молоко (3 стакана) добавить 1 ст. л. сахара, 1,5 ст. л. масла, 1 щепотку соли, всыпать 200 г лапши, отварить её до готовности и остудить до 60–70°С.
Шаг 5
3 яйца слегка взбить с оставшимся сахаром (1 ст. л.).
Шаг 6
В лапшу добавить яйца, растёртые с сахаром, 0,5 ст. л. масла и ванильный сахар (1 ч. л.).
Шаг 7
Массу перемешать.
Шаг 8
Ёмкость для запекания хорошо смазать оставшимся маслом и обсыпать сухарями (10 г).
Шаг 9
В ёмкость для запекания выложить 1/2 часть лапши и разровнять её.
Шаг 10
На лапше «чешуёй» разложить дольки груш вместе с мёдом.
Шаг 11
Сверху выложить вторую половину лапши и разровнять её.
Шаг 12
Верх запеканки смазать сметаной.
Шаг 13
Ёмкость поставить в духовку, разогретую до температуры 180°С, и выпекать в течение 50 минут.
Шаг 14
При подаче к столу, запеканку нарезать порционными кусками и посыпать сахарной пудрой.
Источник: webspoon.ru
Метки: запеканка лапшевник лапша груша мед |
Рецепт запеканки из лапши и ветчины |
Дневник |
Такую вкуснятину лучше готовить с запасом – родные обязательно попросят добавки!
Как готовить
1.Лук и зелень тщательно ополаскиваем. Лук очищаем от шелухи и нарезаем небольшими кубиками, а зелень – измельчаем.
2.Сыр натираем на терке, а ветчину нарезаем небольшими ломтиками.
3. В кастрюлю с кипятком выкладываем лапшу и отвариваем почти до готовности. Готовую лапшу выкладываем в форму для запекания и солим по вкусу.
5. На разогретой сковородке поджариваем лук и ветчину до появления золотистой корочки. Выкладываем поджарку к лапше и тщательно перемешиваем.
6. Посыпаем блюдо тертым сыром и ставим в духовку на 10-15 мин.
Перед подачей блюда к столу, обязательно посыпаем его измельченной зеленью.
Еще рецептик
Ветчину в блюде можно заменить хорошенько прожаренными грибами.
Совет
Чтобы лапша не слипалась, во время приготовления нужно добавить немного сливочного масла.
Ингредиенты
Лапша – 500 г
Ветчина – 300 г
Лук – 1 шт.
Горошек - полбанки
Зелень - пучок
Сыр – 200 г
Соль – по вкусу
Количество порций - 4
Калорийность – 360 ккал/порция
Время приготовления – 30 мин
Метки: запеканка ветчина лапша завтрак |
Очень сочная творожная запеканка |
Дневник |
Автор: AnnaCooks
Описание: Эту запеканку всегда делала бабушка на пасху. А я готовлю очень часто для ребенка. Он ест с удовольствием, т. к. запеканка получается очень сочная, нежная с приятным лимонным вкусом.
 |
Соединяем яйца, творог, сливочное масло, сахар, цедру лимона, ванильный сахар. |
 |
Все хорошо взбиваем блендером. Должна получиться однородная кремообразная масса. |
 |
Перекладываем смесь в форму, смазанную маслом, сверху можно немного полить сметаной ( но это необязательно). |
 |
Выпекаем при температуре 170 градусов 50 минут. Запеканка поднимается вдвое так что форму нужно выбрать поглубже или повыше. Подавать запеканку охлажденной. |
Метки: запеканка творог |
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА СО СГУЩЕНКой в мультиварке |
Дневник |
|
|
|||||
|
|||||
Ингредиенты:
Как приготовить пошагово:Я много лет делала эту запеканку в духовке, но попробовав один раз приготовить ее в мультиварке, я поняла, что тратила время зря… Здесь она получается гораздо вкуснее, сочнее, и вообще просто пальчики оближешь!
Приятного аппетита!!! |
Метки: запеканка сгущенка творог |
15 лучших творожных запеканок |
Метки: творог запеканка |
Детское меню - вермишель в омлете с сыром |
Дневник |
Яйцо - 4 шт.
Молоко - 200 мл.
Слив. Масло (растопленное) - 20 г.
Вермишель отварная - 150 г.
Сыр - 50 г.
Соль.
Яйцо, молоко, растопленное слив. Масло, соль перемешать до однородной консистенции, затем добавить вермишель - перемешать. Кастрюлю мультиварки смазать слив. Маслом, на дно на крупной терке натереть сыр и выложить яичную массу
. Установить режим "Выпечка" - 40 минут, по окончании мультиварку выключить и не открывая, оставить там омлет на 30 минут (можно приготовить в духовке при температуре 180 градусов - 40 минут. Затем переложить на блюдо и нарезать на порционные кусочки, подавать со сметаной или растопленным слив. Маслом. Приятного аппетита!
Метки: запеканка для детей лапшевник |
Капустная шарлотка в мультиварке |
Дневник |
Метки: мультиварка. шарлотка запеканка капуста |
Кулинария >Овсянка по-новому! |
|
Метки: каша геркулес запеканка |
Крупеня |
Как там у Бродского... "Я начинаю год, и рвёт огонь на пустыре иссохшей ёлки остов..."
Крупеня - простое и вкусное русское блюдо, упомянутое в "Русской поварне" В.А. Левшина. По сути, это творожно-крупяная запеканка. Вроде всё элементарно и понятно, но часто ли мы делаем вот так?
Метки: запеканка крупеник гречка творог |
