Рыба под шубой

Ингредиенты: 
-500 г рыбного филе; 
-100 г сыра; 
-100 г сметаны; 
-1/3 часть лимона; 
-500 г картофеля (по желанию); 
-масло для смазывания формы для запекания; 
-соль, перец.

Приготовление: 
Рыбу нарезаем на порционные кусочки, солим и перчим со всех сторон. 
Картофель режем тонкими кружочками.

Форму смазываем маслом и выкладываем картофель равномерным слоем, солим и перчим. 
С лимона тёркой снимаем цедру, должна получиться 1 чайная ложка цедры.

На картофель выкладываем кусочки рыбы. Каждый кусочек посыпаем лимонной цедрой и сбрызгиваем лимонным соком.

Хорошо смазываем рыбное филе сметаной. Остатки сметаны разливаем по картофелю.

На тёрке натираем сыр.

Каждый кусочек рыбы обильно посыпаем сыром. Форму ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. (Если Вы запекаете просто рыбу, без картофеля, то хватит и 20 минут.) 
Вот вкусная рыба под шубой и готова. 
Выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью. 
Приятного аппетита!

• Ингредиенты:
• 150г свиной корейки
• 10г масла растительного для обжарки
• Для фарша:
• Перец болгарский -- 60г
• Лук репчатый -- 50г
• Грибы свежие или замороженные - 50г
• Чеснок -- 10г
• Тесто слоеное -- 200г
• Яйцо -- 40г
• Сыр -- 40г
• сметана - 3-4 ст. л.

• Для соуса:
• майонез - 20г
• кетчуп - 10г
• чеснок - 5г
• укроп - 5г

Пошаговое приготовление рецепта:

Шаг 1: Мясо отбить и обжарить на растительном масле

Шаг 2: Обжарить грибы с мелко рубленным луком до готовности

Шаг 3: Обжарить перец, порезанный кубиками

Шаг 4: Квадратик размороженного слоеного теста намазать сливочным маслом. Выложить кусок мяса, смазать кетчупом (можно не смазывать)

Шаг 5: Сверху на мясо выложить грибы, затем обжаренный перец.

Шаг 6: Защипнуть края будущего "сундучка"

Шаг 7: Сверху положить ложку сметаны с измельченным чесноком

Шаг 8: Посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 200 С духовку и выпекать до готовности (15-20 минут).

Шаг 9: Подавать с соусом (смешать майонез, кетчуп, измельченный чеснок и укроп). Так же подходит любой другой соус. Приятного аппетита!

Такие запеченные в духовке овощи под сырным соусом хорошо подавать на праздничный стол – очень вкусно и нежно! Рецепт прислала Гузель Махаррам на наш конкурс.

Блюдо готовится точно так же, как и цветная капуста в сырном соусе, только с добавлением картофеля и других овощей, что делает его более сытным и самостоятельным.

Овощи под сырным соусом

Состав:

• 700 г очищенного картофеля
• 2 моркови
• 300 г замороженной цветной капусты
• 300 г замороженной брокколи
• 4 ст. ложки зеленого горошка консервированного
• 1,5-2 л воды
• 2 ст. ложки соли
• 80 г твердого сыра

Сырный соус:

• 500 мл молока
• 100 г сливочного масла
• 150 г твердого сыра
• 5-6 ст. ложек муки
• специи: 1/3 ч. л. мускатного ореха молотого, 1/3 ч. л. асафетиды
• 1/2 ч. ложки соли

Как приготовить овощи под сырным соусом:

1. Ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим до кипения, добавляем 2 ст. ложки соли.
2. Морковь режем кружочками и отвариваем 4 минуты в кипящей воде. Складываем в дуршлаг. Воду не выливаем.

    

3. Картошку нарезаем покрупнее и отвариваем после моркови в той же воде в течение 3 минут. Вылавливаем шумовкой.

    

4. Замороженную цветную капусту и брокколи бросаем одновременно в воду и лишь доводим до кипения, а затем выкладываем в дуршлаг к остальным овощам.

    

5. Пока варятся овощи, готовим соус бешамель (подробный рецепт соуса бешамель) с сыром. Для этого ставим сковороду на огонь и растапливаем в ней сливочное масло. Затем кладем муку и немного обжариваем.

    

6. Потихоньку вливаем молоко и тщательно размешиваем, чтобы не было комков и масса стала однородной. Варим до легкого загустения.

    

7. Выключаем огонь, кладем мускатный орех, асафетиду и соль. Перемешиваем. Добавляем натертый сыр и еще раз перемешиваем. Сыр должен растаять. (Этот соус можно заменить более быстрым – из сливок и сыра, как в рецепте гратена).

    

8. Отваренные овощи и зеленый горошек смешиваем с сырным соусом.
9. Смазываем форму (размер 25 × 35 см) растительным маслом и перекладываем в нее овощи с соусом.

    

10. Сверху посыпаем тертый сыром.

     

11. Запекаем в разогретой до 220 градусов духовке 30 минут.

     

Это блюдо можно готовить из разных овощей, исходя из их наличия у вас и личных предпочтений, например, вот еще рецепт из зеленого горошка и моркови или рецепт из брюссельской капусты.

Запеченные овощи под сырным соусом

Совет: Чтобы овощи сохранили в себе больше полезности, их можно не отваривать предварительно, а нарезать кусочками такого размера, при котором они смогут одновременно все приготовиться во время запекания. Самые твердые овощи, картофель и морковь, – кусочками среднего размера, а более мягкие (соцветия капусты) – можно чуть покрупнее.

Нарезанные овощи уложить в противень или сковороду подходящего размера и после заливки сырным соусом накрыть сверху фольгой или крышкой, которую нужно будет снять ближе к концу приготовления блюда для зарумянивания сырной корочки. При таком способе овощи всегда будут мягкими. Время запекания зависит от размера нарезки овощей и вашей духовки.

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления и узнавайте о новых блюдах первыми!

• репчатый лук
• морковь
• чеснок
• сладкий перец
• перец чили
• картофель
• маленькие помидорчики ("черри")
• около 1,5 литров бульона

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2014/11/Ruba-po-muchski.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2014/11/Ruba-po-muchski.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-muchski" width="420" />

Сегодня предлагаю приготовить на обед очень вкусное блюдо под названием Рыба по-мужски. Честно скажу, понятия не имею откуда такое название, но точно уверена в том, что приготовленная по этому рецепту рыба понравится не только мужчинам, но женщинам и даже детям. Для этого рецепта можно выбрать любую крупную рыбу (филе) по своему усмотрению. Я же выбрала филе пангасиуса, которое достаточно жирное, но очень вкусное. К тому же филе совершенно без костей. Прежде чем готовить рыбу, ее нужно правильно разморозить. Постарайтесь сделать это естественным путем, не прибегая к шоковым методам вроде микроволновки или горячей воды. Лучше всего дать возможность рыбе оттаять просто при комнатной температуре, или поместить на ночь в холодильник, на нижнюю полку. После того, как рыба оттает, ее нужно промыть и обсушить салфеткой. К слову, из пангасиуса можно приготовить множество разных блюд. Его можно с успехом жарить, запекать, готовить на пару, варить суп и использовать в качестве начинки для пирогов.

Для приготовления рыбы по-мужски нам потребуется:

• 2 филе пангасиуса (приблизительно 700 гр.)
• 100 гр. твердого сыра
• 2 вареных яйца
• 2 столовые ложки сметаны
• 4 небольших помидора
• 1 зубок чеснока
• Зелень укропа (по вкусу)
• Растительное масло для жарки
• Мука для панировки
• Соль, молотый черный перец

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2014/11/Ruba-po-muchski1.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2014/11/Ruba-po-muchski1.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-muchski1" width="420" />

Вот такие продукты нам потребуются, чтобы приготовить вкусную рыбу.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2014/11/Ruba-po-muchski3.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2014/11/Ruba-po-muchski3.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-muchski3" width="420" />

Как правильно разморозить рыбу я уже писала.
Филе солим, перчим и оставляем, а пока займемся другими ингредиентами.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2014/11/Ruba-po-muchski2.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2014/11/Ruba-po-muchski2.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-muchski2" width="420" />

Яйца натираем на крупной терке. Добавляем сметану, измельченный чеснок, зелень укропа.
Солим и перемешиваем.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2014/11/Ruba-po-muchski4.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2014/11/Ruba-po-muchski4.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-muchski4" width="420" />

Филе рыбы обвалять в муке и обжариваем на хорошо разогретом растительном масле.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2014/11/Ruba-po-muchski6.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2014/11/Ruba-po-muchski6.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-muchski6" width="420" />

Выкладываем обжаренное филе на противень, застеленный пергаментной бумагой и распределяем на него равномерным слоем яичную массу.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2014/11/Ruba-po-muchski7.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2014/11/Ruba-po-muchski7.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-muchski7" width="420" />

Помидоры нарезаем кружочками.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2014/11/Ruba-po-muchski8.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2014/11/Ruba-po-muchski8.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-muchski8" width="420" />

Выкладываем порезанные помидоры на яичную смесь.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2014/11/Ruba-po-muchski9.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2014/11/Ruba-po-muchski9.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-muchski9" width="420" />

Сверху посыпаем тертым сыром.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2014/11/Ruba-po-muchski10.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2014/11/Ruba-po-muchski10.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-muchski10" width="420" />

Ставим в хорошо прогретую духовку и запекаем при температуре 200 градусов 10 минут, до полного расплавления сыра.

Аккуратно перекладываем готовую рыбу на блюдо.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2014/11/Ruba-po-muchski11.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2014/11/Ruba-po-muchski11.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-muchski11" width="420" />

Украшаем нашу рыбку зеленью, помидорами и лимоном.

Подаем в горячем виде.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2014/11/Ruba-po-muchski12.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2014/11/Ruba-po-muchski12.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-muchski12" width="420" />

Вот такая очень аппетитная, очень сочная рыба получилась!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07/Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07...iz-zapechennuh-baklazhanov.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov" width="420" />

Баклажаны отлично подходят для приготовления разнообразных, очень вкусных закусок и салатов. Предлагаю приготовить отличный летний салатик из запеченных баклажанов, сладкого болгарского перца и помидоров. Ну как вам? Это блюдо вкусное как в холодном, так и теплом виде. Это некая интерпретация баклажанной икры, но только более крупно порезанные овощи. Салат из запеченных баклажан может стать отличным гарниром к мясу. Такая легкая, летняя овощная закуска всегда быстро исчезает со стола. Кроме этого, это блюдо по достоинству оценят те, кто предпочитает постную или вегетарианскую кухню. Одним словом, дорогие друзья, меньше слов — больше дела. Приступаем к приготовлению!

Для приготовления салата из запеченных баклажанов, перца и помидоров нам потребуется:

• 2 баклажана
• 2 помидора
• 1 болгарский перец (крупный)
• 2 зубка чеснока
• Зелень петрушки
• 2 ст.л. лимонного сока
• 2-3 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. сахара
• Соль, черный молотый перец по вкусу

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07/Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov1.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07...z-zapechennuh-baklazhanov1.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov1" width="420" />

Вот такие нам потребуются продукты, чтобы приготовить очень вкусный летний салат из запеченных баклажанов, перца и помидоров.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07/Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov2.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07...z-zapechennuh-baklazhanov2.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov2" width="420" />

Хорошо помытые овощи раскладываем в противне, наколов зубочисткой в нескольких местах.
Ставим противень с овощами в разогретую до 220-240°C духовку и запекаем до мягкости.
Если у вас есть возможность запечь овощи на мангале, салат получится еще вкуснее.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07/Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov3.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07...z-zapechennuh-baklazhanov3.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov3" width="420" />

Через 20-25 минут вынимаем помидоры и болгарский перец.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07/Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov4.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07...z-zapechennuh-baklazhanov4.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov4" width="420" />

Накрываем пищевой пленкой.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07/Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov5.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07...z-zapechennuh-baklazhanov5.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov5" width="420" />

Баклажаны должны запекаться чуть дольше, приблизительно 40-50 минут.
Они должны стать полностью мягкими.
Также покрываем их пищевой пленкой и даем постоять 15 минут.

С запеченных и остывших овощей снимаем кожицу.
Сделать это максимально просто.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07/Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov6.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07...z-zapechennuh-baklazhanov6.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov6" width="420" />

Нарезаем небольшими кубиками болгарский перец.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07/Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov7.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07...z-zapechennuh-baklazhanov7.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov7" width="420" />

Выкладываем в салатник.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07/Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov8.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07...z-zapechennuh-baklazhanov8.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov8" width="420" />

Мелко нарезаем баклажаны.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07/Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov9.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07...z-zapechennuh-baklazhanov9.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov9" width="420" />

Добавляем к порезанному болгарскому перцу.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07/Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov10.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07...-zapechennuh-baklazhanov10.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov10" width="420" />

Нарезаем помидоры и отправляем к остальным овощам.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07/Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov11.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07...-zapechennuh-baklazhanov11.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov11" width="420" />

Мелко нарезаем чеснок и зелень петрушки.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07/Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov12.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07...-zapechennuh-baklazhanov12.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov12" width="420" />

Добавляем к остальным овощам.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07/Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov13.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07...-zapechennuh-baklazhanov13.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov13" width="420" />

Заправляем наш салат солью, черным молотым перцем, соком лимона, сахаром и оливковым маслом.
Хорошенько все перемешиваем и убираем в холодильник, чтобы салат настоялся.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07/Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov14.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/07...-zapechennuh-baklazhanov14.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Salat-iz-zapechennuh-baklazhanov14" width="420" />

Вот такой, очень летний, очень вкусный и живописный салат у меня получился.
Мой муж по достоинству оценил блюдо, что для меня крайне важно, так как он мой главный дегустатор и критик!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski" width="420" />

Рецепт рыбы по-монастырски мне дала приятельница, и он сразу мне понравился – самые обычные продукты, да и готовить не так сложно. А зато какой замечательный получится обед! Могу сказать сразу – готовое блюдо меня не разочаровало, получилось очень вкусно, а муж попросил добавки. Очень удачное сочетание ингредиентов, всего в меру. Обязательно приготовлю рыбу по-монастырскиеще не раз.

Для приготовления рыбы по-монастырски нам потребуется:

• 500 гр. филе рыбы (у меня хек)
• 200 гр. шампиньонов
• 1 луковица
• 1 вареное яйцо
• 1 помидор
• 3 картофелины
• Майонез
• 100 гр. твердого сыра
• Соль, черный перец
• Растительное масло
• Зелень петрушки

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski1.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski1.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski1" width="420" />

Вот такие ингредиенты мне понадобились.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski2.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski2.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski2" width="420" />

Лук чистим, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле.

 /breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski3.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski3.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski3" width="420" />

Шампиньоны нарезаем крупными кусочками и обжариваем вместе с луком.

Картофель варим «в мундирах». Яйцо варим вкрутую.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski4.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski4.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski4" width="420" />

Рыбу нарезаем кусочками, солим, перчим, взбрызгиваем лимонным соком. Минут через 15 обжариваем кусочки рыбы в растительном масле.

Помидор нарезаем дольками, яйцо чистим и разрезаем на дольки.
Картофель очищаем и нарезаем кусочками. Зелень петрушки мелко нарезаем.
Сыр натираем на крупной терке.

Вот теперь можно приступать к формированию нашего блюда.
Я готовила рыбу по-монастырски в круглой огнеупорной посуде.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski5.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski5.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski5" width="420" />

Итак, на дно формы выкладываем большую часть поджаренных грибов с луком.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski6.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski6.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski6" width="420" />

Сверху выкладываем порезанный картофель. Слегка присаливаем и перчим.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski7.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski7.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski7" width="420" />

На картофель выкладываем поджаренные кусочки рыбы.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski8.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski8.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski8" width="420" />

Сверху на рыбу выкладываем оставшиеся грибы и зелень петрушки.

 /breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski9.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski9.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski9" width="420" />

По кругу выкладываем дольки помидор и яиц, чередуя между собой.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski10.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski10.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski10" width="420" />

Поливаем сверху майонезом.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski11.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski11.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski11" width="420" />

Посыпаем потертым сыром.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski12.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski12.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski12" width="420" />

Чтобы сыр не подгорел, обворачиваем, блюдо фольгой и отправляем в хорошо прогретую духовку.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski13.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski13.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski13" width="420" />

Запекаем в духовке приблизительно 30 минут при температуре 180 градусов.

/breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski14.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski14.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski14" width="420" />

Вот такая красота у нас получилась! Украшаем зеленью петрушки.

 /breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski15.jpg" target="_blank">http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski15.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski15" width="420" />

Подаем блюдо горячим.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!