БЛИННО-ЗАЛИВНОЙ РУЛЕТ СО ШПИНАТОМ, ЯЙЦОМ И БРЫНЗОЙ К ЗАВТРАКУ

Среда, 08 Июня 2016 г. 21:50 + в цитатник

779

2 Января 2015

Время приготовления: до 45 минут

Сложность: придется повозиться

Ингредиенты
Яйцо4 шт.+ 4 шт. вареные	Сметана150 мл.
Молоко150 мл.	Мука1 стакан
Сахар1 ст.л.	Сольпо вкусу
Разрыхлитель для теста0,5 ч. л.	Растительное масло2 ст.л.
Шпинатпучок	Укроппучок
Брынза150 гр.	Кунжутдля посыпки
Сыр творожный150 гр.

1. Брынзу (100 гр.) нарезать тонкими ломтиками, 50 гр. натереть на мелкой терке.

2. Шпинат и укроп измельчить.

3. Вареные яйца порезать кубиками. Смешать с брынзой, поперчить по вкусу и перемешать. Выложить тонким слоем в форму.

4. Сырые яйца взбить с солью, сахаром и маслом. Добавить сметану, муку с разрыхлителем.

5. Залить сверху укропную смесь тестом, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 10. Как начнет румяниться — убавить температуру до 160 градусов и печь еще минуть 7-10.