Автор: адалия

Описание: Яркий и вкусный десерт! Легко делается, максимум удовольствия..

Ингредиенты

• Мука — 1 стак.
• Яйцо — 2 шт
• Масло сливочное (50 г в тесто, 50 г в крем) — 100 г
• Молоко — 0,5 стак.
• Сахар — 2/3 стак.
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Сыр мягкий — 2 ст. л.
• Молоко сгущенное — 3-4 ст. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Ванилин
• Посыпка кондитерская (Сахар цветной) — 150 г

Приготовление

Взбить сл. масло с сахаром, добавить по одному яйца, затем молоко, соль, ванилин, разрыхлитель и муку. В форму для мини-маффинов положить бумажные формочки и разлить тесто по 1 ч. л.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 мин. до золотистого цвета. Готовые капкейки остудить.

50 г сл. м. смешать с мягким сыром (крим-чиз) и сгущенкой, слегка взбить.

Каждый капкейк окунуть в крем, затем в цветной сахар. И насадить по 4 штучки на палочку.

Можно заранее снять бумажные формочки (предварительно поместив капкейки в холодильник на 30 мин. для охлаждения) и на палочки насаживать без них.

---

Капкейк-кебаб — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.