Маленькие кексы с начинками. Видео рецепты |
|
КЕКСЫ С ШОКОЛАДОМ |
|
Кекс с изюмом ("Султанский пирог") |
Очень просто и очень вкусно. Рекомендую.
|
Кекс |
Кекс "Искушение"
|
КЕКС "ДЕНЬ И НОЧЬ" |
КЕКС "ДЕНЬ И НОЧЬ"
|
Кекс Звездная ночь |
|
Новогодний кекс |
|
Кекс с шоколадом и курагой |
|
Кекс с жидкой шоколадной крошкой |
Ингредиенты:
Мука – 1.5 чашки
Сахар – 1 / 2 стакана
Порошок для выпечки – 1.5
Сметана – 3 / 4 стакана
Соль – 1 / 2 ч.л.
Молоко – 1 / 4 стакана
Яйца – 2 шт
Ванильный сахар – 2 чайные ложки
Растопленное сливочное масло – 1/4 стакана
Кусковой шоколад – 200 гр
|
Без заголовка |
|
ТВОРОЖНЫЕ МЯГКИЕ КЕКСИКИ К ЧАЮ |
|
Кекс «Три желания» |
|
КЕКС "СМЕТАННИК" С ИЗЮМОМ |
|
Львовский сырник |
|
Кекс с цукатами и изюмом |
Состав:
сливочное масло (можно маргарин) — 200гр.
сметана — 1 стакан,
яйца – 3 шт.,
сгущёнка — 1 банка,
сахар — 1 стакан,
изюм, курага, цукаты — 1 стакан,
сода — 0,5 ст. ложки (гасить 1 ст. ложкой уксуса),
мука — 3 стакан.
|
Бисквит из cгущенки |
|
МАКОВЫЙ КЕКС. |
МАКОВЫЙ КЕКС
Рецепт от Светланы:
Спешу поделиться с Вами интересным рецептиком кекса. Тем кто не любит мак, возможно он не понравится, а тем кто любит мммммм придется по вкусу. Лично мой муж ооочень любит этот кекс. Еще отличительная его особенность, помимо того, что он просто вкусный - долго не черствеет.
Итак, в немецком названии кекса содержится и указание в какой форме он должен выпекаться - Gugelhupf, вот в такой:
|
Маковый кекс |
|
Быстрые манные кексы |
Очень нравятся такие быстрые рецепты - всё смешал, по формам и печь. Знакомьтесь с таким рецептом. Быстрые манные кексы, как раз таки так и готовятся, можно сказать за пол часа. Что ещё надо хозяюшке? Такой десерт понравится всем домочадцам.
|
Русский кекс |
Кекс получается плотный, сладкий, а благодаря сухофруктам, достаточно сочный. Тесто для кекса будем делать на кефире. Этот рецепт достаточно прост, но для того, чтобы у вас получился кекс, а не пирог с сухофруктами, советую строго придерживаться пропорций указанных в рецепте. Сухофрукты использовать можно любые, на ваш вкус, это может быть изюм, курага, чернослив, возможно даже инжир. Здесь уж можно экспериментировать.
Растапливаю маргарин. Если у вас есть домашняя сметанка, она очень хорошо подойдет. Положите 2-3 ложки сметаны, тогда маргарина можно немного меньше.
|
КЕКС С ВИШНЕЙ. |
КЕКС С ВИШНЕЙ
и кокосовой стружкой
Рецепт от Натальи:
В оригинале рецепт "кекса с вишней и конфетами"от Anastasia Somo
..... у меня с вишней и кокосовой стружкой.
Источник http://cookingbox.ru/archives/2106
с моими изменениями
Вариант со свежей вишней!
|
Кекс Перигор |
|
кексы с клюквой |
Рецепт:
200 гр. сливочного масла или маргарина (я взяла пополам того и другого)
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 яйца
изюм, клюква
250-300 гр. муки
3 ч.л. разрыхлителя
Масло с сахаром растереть, + ванилин.Потом добавить яйца, изюм, разрыхлитель и муку.
Рецепт оказался удачным - очень вкусно.
|
МИСТЕР КЕКС! |
|
Классический кекс |
Этот рецепт известного греческого кулинара Стелиоса Парляроса, на мой взгляд, просто идеален. Всё здесь в меру, кекс получается очень вкусный, пушистый и ароматный, в меру влажный и сладкий, что много говорить, надо приготовить и попробовать!
Ингредиенты для "Классический кекс" Мука (просеять с разрыхлителем и ванилью) — 500 г
|
Еще одна "Зебра" |
|
Кекс на сливках |
|
Простые кексы |
|
Банановые кексы- |
Нам потребуется:
2 спелых банана
100 г сливочного масла
150 г сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
250 г муки
Бананы размять вилкой в кашицу.
Масло растереть с сахаром, перемешать, добавить туда яйца.
Добавить бананы, муку, разрыхлитель.
Замесить некрутое тесто и выложить в форму, заполнив ее наполовину.
Выпекать 15-20 мин. при температуре 180 градусов.
|
Кекс «Три желания» |
|
|
Мраморный кекс |
|
|
Чудные маффины с овощами и курицей |
Готовится элементарно, а вкус волшебный!
|
Ароматный кекс с какао и сметанным кремом |
|
|
|
Польская бабка "ТЮЛЬПАН" |
|
Кекс с кусочками шоколада |
Ингредиенты:
размягченное сливочное масло - 200 г
сливочный сыр - 200 г
сахар - 200 г
яйца - 2 шт.
ванильный сахар - 1 ч. л.
мука - 2 стакана
разрыхлитель - 1 ч. л.
сода - 1/2 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.
молоко - 60 мл
рубленый горький шоколад - 150 г
измельченные грецкие орехи - 25 г
молотая корица - 1 ч. л.
|
восхитительный творожный кекс с черносливом |
|
Простой кекс |
|
Еврейский кекс |
Ингредиенты:
сливочное масло - 100 г
сахар - 1 стакан
яйца - 2 шт.
мука - 2 стакана
сода - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
сметана - 1 стакан
ванильный сахар - 1 ч. л.
измельченные грецкие орехи - 120 г
сахарная пудра - 1/2 стакана
молотая корица - 2 ч. л.
растопленное сливочное масло - 2 ст. л.
|
Маково - кокосовый пирог |
Все продукты комнатной температуры.
|
Быстрый кекс за 5 минут ! - очень мягкий, сочный и пахнет ванилином! |
|
Кексы и маффины |
Универсальный рецепт маффинов
|
Кекс на сгущённом молоке
|
Кекс «Столичный»
Полностью: forum.say7.info/topic5026.html |
Кекс «Золотой гаспадар»
Полностью: forum.say7.info/topic27990.html |
Кекс «Нежный персик»
Полностью: forum.say7.info/topic29390.html |
Кекс «Творожный»
Полностью: forum.say7.info/topic6216.html |
Кекс ванильный с изюмом.
Полностью: www.edimdoma.ru/retsepty/23970-keks-vanilnyy-s-izyumom |
Кекс «Воздушный замок»
Полностью: forum.say7.info/topic11472.html |
Творожные кексики с ягодами
Полностью: forum.say7.info/topic45235.html |
Кекс домашний с изюмом и мармеладом
Полностью: forum.say7.info/topic47992.html |
|
Творожный манник (Очень вкусный!!!))) |
|
Кекс "Серебряный ярлык" (по ГОСТу) (Это удивительно вкусно, тает во рту, нежно, восхитительно!!!))) |
|
ИДЕАЛЬНЫЙ кекс "Голландский" |
|
Кексы «Детские» |
 |
Если кто еще помнит вкуснейшие кексики из школьных столовых — так вот это они. Очень нравятся и детям, и взрослым. |
|
Молочные маффины с маком и вареной сгущенкой |
Огромная благодарность автору: sigma002
|
Кекс на сметане (Очень влажный, сочный...вкусный...))) |
|
Кексы «Детские» |
Огромная благодарность автору: Оля
|
Ооочень вкусный пирог. |
|
Удивительная выпечка в пост |
|
Здесь можно экспериментировать и использовать то, что есть дома, ведь в качестве жидкости можно взять и растопленное сл. масло, и молоко, и кефир, и йогурт, и апельсиновый сок, и сметану, можно взять несколько видов жидкости, например Елена использовала одновременно масло, молоко и сметану.
Кекс ну очень вкусный!!! По своей структуре он похож на мягкую, мелкопористую губочку... А пахнет он....запеченным сырничком или творожной запеканкой!!! Какой-то неуловимый аромат творога есть у этого кекса, несмотря на то, что творог в нем отсутствует!!! Такой вот парадокс!
Сливочное масло разогреть до консистенции сметаны и растереть с сахаром, затем взбивая массу деревянной ложкой добавить по одному яйцу, соль и коньяк, затем изюм, муку и соду. Замесить тесто.
Кексы получаются мягенькие, нежные, очень вкусные. Приготовление занимает совсем мало времени, а результат вас не разочарует. Можно использовать, как большую, так и маленькие формочки для кексов.
Слить с персиков жидкость (в мисочку). Отмерить 150 мл. этого сиропа от персиков. Миксеро на средней скорости взбить масло с сахаром, ванильным сахаром и солью. Продолжая взбивать, добавить сироп от персиков. Продолжая взбивать, добавить яйца. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешать тесто ЛОЖКОЙ!
Размягчённое сливочное масло и сахар взбивают. Добавляют творог и продолжают взбивать до получения однородной массы. Добавляют яйца, разрыхлитель, промытый изюм, тщательно перемешивают. Всыпают муку и замешивают тесто.Готовое тесто выкладывают в форму, предварительно смазанную сливочным маслом, и разравнивают.
Мягкое масло растереть миксером с сахаром. Добавить творог. По одному вбить яйца продолжая взбивать. Постепенно всеять муку. Добавить разрыхлитель. Добавить растительное масло и ещё немного взбить. На небольших оборотах, в режиме тесто. В самом конце добавляем натуральный ванильный сахар (на самом деле он в виде сахарной пудры). И изюм. Даём тесту постоять(созреть) мин 15-20. Выкладываем в смазанную форму, заполняя не более 3/4 от объёма.
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванилин. В кефир добавляем майонез, ровно столько чтобы получился стакан. Эту смесь добавляем во взбитые яйца следом добавляем соду, затем растопленный маргарин. Всыпаем крошку, предварительно перемолотую в блендере. Всыпаем муку, чтобы получилось густая сметана.
Попробовала эти кексики и влюбилась в них! Нежные, пахучие. Может быть и вам придутся к столу? Масло растопить, но не кипятить. Смешать всё. В форму выложить часть теста, на него ягоды и сверху остальную часть.
Хорошо взбить белки с половиной порции сахара. Отдельно взбить желтки с оставшимся сахарным песком. Добавить масло, кефир и сметану. Затем, разрыхлитель, соль и цедру. Добавить взбитые белки с сахаром. Вмешать муку. Добавить изюм и мармелад.
