Без заголовка

Четверг, 17 Сентября 2015 г. 20:49 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

МАЛОСОЛЬНЫЕ КАБАЧКИ

МАЛОСОЛЬНЫЕ КАБАЧКИ

Малосольные
кабачки я готовлю так же как и малосольные

огурцы, только перед
закладкой в рассол, я их 1-2 минуты бланширую.

А в этом году мне попался
новый интересный рецепт, я

приготовила по нему

кабачки и не пожалела,
мне они понравились.

Продукты: молодые кабачки –

сколько влезет в
2-х литровую банку (1-1,2 кг), 1 л воды,

70 мл яблочного уксуса, 70 г
сахара, 1 столовая ложка соли (с небольшой горкой),

1 пучок укропа, 3-4
горошины черного перца, 3 зубчика чеснока.

Подготовленные кабачки разрезать вдоль,

а затем пополам

и уложить в банку или кастрюльку вместе

с укропом и чесноком.

В кипящую воду добавить

соль,

сахар,

уксус,

перец,

довести до кипения и
снять с огня. Горячим маринадом залить

кабачки и оставить на 12 часов.

После этого можно подавать к столу

с горячим картофелем,

зеленью, растительным маслом.

Рубрики:

консервация
блюда из овощей

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet