Ребрышки тушенные в вине с грибным соусом |
Ингредиенты
500 г свиных ребрышек (или бараньих)
200-250 мл красного вина (я использовала полусладкое)
соус:
300 г грибов
500 мл сливок (10-20%)
150 г лука
2 ст.л. муки
соль
перец
растительное масло
Приготовление
Очень вкусные ребрышки!
Соус идеально дополнят вкус.
Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции.
Ребрышки нарезать.
Обжарить на небольшом количестве растительного масла.
Перевернуть, пожарить с другой стороны.
Добавить вино, немного посолить.
Накрыть крышкой.
Тушить в течение 40-45 минут.
Готовим соус.
Лук мелко нарезать.
Грибы почистить, мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Дрбавить грибы, жарить около 7-10 минут.
Добавить сливки, довести до кипения.
Добавить муку, тщательно перемешать.
Посолить, поперчить.
Дрвести до кипения, убрать с огня.
На тарелку выложить ребрышки, полить соусом.
Приятного аппетита!
Очень интересно:
Красивые картины раскраски по номерам
Очень вкусный венгерский паприкаш
Прикольное поздравление коллеге
| Рубрики: | кулинария/сало,мясо |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
