Блюдо не сложное и вкусное. Фарш, завернутый в куриные отбивные, обжариваем и тушим. Фарш взяла смешанный – свиной  и куриный.

Необходимые продукты:

Смешанный фарш (куриный + свиной) – 500г

Лук репчатый – 1

Грудка куриная – 1

Соль

Перец черный молотый

Приправа для курицы

Яйца – 2

Панировочные сухари

Масло растительное – 3-4 ст. ложки

Зелень петрушки и укропа – по 1 веточке.

В фарш добавляем тертый лук, солим, перчим, приправляем приправой. Хорошо вымешиваем фарш и отбиваем. Делаем мокрыми руками удлиненные заготовки для заворотов.

Куриную грудку режем на крупные куски и отбиваем их тонко (через пленку).

Подготовленные заготовки из фарша оборачиваем куриными отбивными. Закреплять или обвязывать не надо, они хорошо держатся.

Яйца взобьем, приготовим панировочные сухари.  Обмакнем завороты сначала в яйцо, а потом обваляем в сухарях.

Обжарим на разогретом масле со всех сторон.

Выложим завороты в противень. Ополоснем сковороду, в которой жарили, 150мл воды и выльем в противень. Поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Готовое блюдо посыплем зеленью.

На гарнир можно отварить макаронные изделия, приготовить салат.

Приятного аппетита!