Рулет из фарша с курицей |
Летом редко покупаем колбасу, а уровень поедания бутербродов резко возрастает. В жаркий летний день не хочется плотно кушать, да еще горячее. Иногда с собой надо что-то взять на речку, на дачу. Рулеты, запеченное мясо в этом случае просто незаменимы. Вот и сегодня приготовлю один из несложных рулетов.
У меня есть:
- 0,5 кг смешанного фарша
- 1 большой клубень картофеля
- 1 лук
- 1 яйцо
Вспомнила, что не сфотографировала, когда уже все потерла.
- 2-3 зубка чеснока
- соль, перец, приправа для курицы
- половина куриной грудки
- 2 ст. ложки растительного масла
Картофель и лук трем на мелкой терке, чеснок давим, добавляем яйцо, соль, перец (можно и другие приправы), хорошо вымешиваем и отбиваем фарш.
Куриное филе разрезаем вдоль и немного отбиваем. Солим и приправляем.
Кусок фольги смазываем маслом и выкладываем на него фарш прямоугольником. Сверху разложим курицу. С помощью фольги скручиваем рулет.
Завернем его еще в несколько слоев фольги и поместим на противень.
Запекаем рулет 1 час 20 минут при 200 градусах. Даем остыть в духовке. Снимаем фольгу и режем кусочками
Ну а с чем его есть – это личное дело каждого – с салатом, хлебом, горчицей или хреном.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Моя кулинария":Это приготовлено мной, моими родственниками и знакомымиЧасть 1 - Салат Весенняя сказка
Часть 2 - Пирог с инжиром и арахисом
...
Часть 4 - Салат Свежесть
Часть 5 - Перевернутый пирог с кленовым сиропом
Часть 6 - Рулет из фарша с курицей
Часть 7 - Капустные оладьи
Часть 8 - Борщ гетманский
...
Часть 98 - Суп с капустой и растегайчиками
Часть 99 - Помидорно-огуречный салат Мизерия
Часть 100 - Стейки из тунца
Рубрики: | изделия из фарша курица |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |