источник-http://musulmanka-dnevnik.net.ru

Я их делала по такому рецепту:

На 1 кг фарша:

• 1 стакан хлопьев
• 0,5 стакана молока
• 2 яйца
• лук, чеснок, соль, перец, зелень и др. приправы по вкусу

Яйца размешать с молоком и залить этой смесью
хлопья. Дать настояться минут 20-30.



В фарш добавить соль, перец, лук, чеснок и др. приправы по вкусу.
Затем добавляем овсяную массу.



Все тщательно вымешиваем до однородности



Мокрыми руками формируем котлетки и
обжариваем на раст. масле...



...с обеих сторон до легкой румяной корочки



Затем сковородку накрыть крышкой и пропарить
котлетки (обязательно!!!), добавив водички или
сметану, чтобы хлопья хорошо распарились



Котлетки готовы!

Я люблю их кушать с пюре и томатным соком!

                     Овсяные котлеты2

источник-www.liveinternet.ru/users/3234847/post113052588/

8 столовых ложек с горкой геркулеса №3
4 яйца
3 средних луковицы
1 бульонный куриный кубик
1 плавленый сырок[/B] (брикетик в фольге)
Растительное масло

Смешать геркулес, яйца, очень мелко порубленный лук, натертый сырок и раскрошенный бульонный кубик. Отставить "фарш" на минут 10. Жарить на растительном масле на среднем огне. "Котлетки" выкладывать столовой ложкой. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета, затем влить в сковороду 1/2 стакана воды, и дождаться пока она впитается-испарится. Котлетки должны слегка разбухнуть. Получается действительно очень похоже на куриные котлеты. Когда спрашиваешь у непосвященного человека, из чего котлеты, пытаются понять, что же это за мясо — то ли курица, то ли свинина..:) Очень вкусно ость их с грибным соусом. Приятного аппетита!