Основное достоинство ранних сортов состоит в том, что они открывают конвейер свежих овощей из семейства капустные. Период от посева семян до уборки составляет 90 - 120 дней, от высадки рассады в грунт до уборки - 60 - 80 дней. Затем...

С тех пор как на наших огородах и в цветниках появилась декоративная капуста, с ее участием проходит большинство осенних шоу в саду и огороде. Декоративная капуста не боится заморозков, наоборот, она только хорошеет, когда температура начинает опускаться ниже нуля.

Декоративная капуста является незаменимым растением для украшения клумб. В отличие от обычных, привычных нам сортов капусты, декоративная выращивается в основном ради красоты. Разумеется, ее можно и есть. Вкус листьев и кочанов у нее довольно приятный. Из них можно делать салаты, варить щи и борщи. Но особый шарм она придает наших грядкам.

От холода листья капусты приобретают необычную окраску: красную, розовую, сиреневую, белую - в зависимости от сорта и разновидности, при этом стеблевые - зеленые, вырезанные и гофрированные по краю, с курчавыми, волнистыми листьями. Надо сказать, морозы она выдерживает лучше всех остальных овощей, при этом лишь набирает цвет, а верхушки напоминают издалека цветки роз.

Жаль только, что ее любят кушать не только люди, но и слизни, блошки и гусеницы. Сохранить листья без дырок, не опрыскивая посадки, тяжеловато. Но и с дырками можно нарвать красивый и необычный букет. А особо декоративные кустики, пересаженные в горшок, могут украшать вашу квартиру всю зиму. И если это сорт, а не гибрид, то на следующий год, высадив их в грунт, вы получите семена.

Декоративная капуста - однолетнее растение, но в этом году мы выращивали ее как двулетнюю. Для этого выкопали капусту с комом земли осенью, перед самыми морозами, и поставили в погреб (подвал) до весны. В мае капусту высадили в грунт и полили. Поначалу она имела непривлекательный вид: опали листья, остался один ствол, но к середине лета ни нем появились почки, из них образовались ветки и розетка листьев, и из одного растения получился целый куст.

Лучше ее высаживать не цельной грядкой, а небольшими группами одним рядком. Так она смотрится красивее. Выбирая место для капусты, имейте в виду, что более ярко она окрашивается на полном солнце. Ее можно поставить и на подоконник, но в помещении должно быть прохладно - не выше +18*С. Декоративная капуста подойдет и для композиций из срезанных растений, в том числе и для букетов: она хорошо стоит в воде, но для этого ее корни не обрезают, а лишь смывают с них землю.

Семена высеивают весной на глубину 5 мм, предварительно замочив на 20 минут в горячей воде (около +50*С). Для посева лучше взять готовый субстрат или самостоятельно приготовить смесь из дерновой земли, перегноя и песка в отношении 1:2:1. Всходы появляются через 10-12 дней. Когда на сеянцах разовьются 5-6 настоящих листьев, рассаду пикируют и начинают подкармливать 1 раз в 2-3 недели.

Источник

По внешнему виду растения можно определить, каких элементов ему не хватает, а какие получает в избытке.

При недостатке азота сильно замедляется рост корней. Молодые побеги бледнеют, листья мельчают, старые -желтеют и опадают, стебли становятся волокнистыми и более тонкими. При избытке этого элемента чрезмерно растут вегетативные органы, а цветение запаздывает.

Нехватка фосфора приводит к тому, что листья мельчают, становятся голубовато-зелеными с красными и пурпуровыми пятнами. Зацветает растение поздно. внешний вид и вкус плодов ухудшаются. Засохшие листья чернеют. У томата на их нижней стороне появляются красно-фиолетовые крапины. При избытке фосфора плоды созревают преждевременно, желтеющие листья покрываются яркими некротическими пятнами. У одних растений эти симптомы напоминают признаки калийного голодания, у других - избытка азота.

Светлая кайма по краям листьев и буреющие кончики, ломкие стебли, которые постепенно увядают, указывают на недостаток калия. Листья огурцов становятся слегка куполообразными, у томатов они желтеют, в хлоротичных зонах появляются сухие пятна с бурой каймой. Избыток этого элемента приводит к задержке роста растений и удлинению междоузлий. Листья приобретают светло-зеленую окраску. В более поздние фазы на них возникают мозаичные пятна. У плодов томата отмечаются пятна неоднородной окраски.

Если растение получает мало кальция, то постепенно молодые листья и части растений бледнеют. Листья становятся мелкими, неправильной формы. При остром дефиците отмирает  верхушка. У капусты в фазу завязывания кочана молодые листья буреют по краю (краевой ожог). В кочане образуется прослойка из сухих листьев. На плодах томата развивается вершинная гниль. При избытке кальция появляется межжилковый хлороз тканей в виде бледных некротических пятен, в которых иногда заметны круги, заполненные водой. На некоторых растениях начинается усиленный рост листьев, но побеги отмирают. Признаки токсичности схожи с симптомами недостатка магния и железа.

Магниевое голодание вызывает пятнистый некроз, жилки при этом остаются зелеными. Первые признаки дефицита магния появляются на нижних листьях. Недостаток магния возникает при высоком содержании калия. У томатов листья обесцвечиваются с краев, у огурцов хлороз проявляется иногда в виде больших запавших пятен. При избытке магния листья темнеют, иногда молодые листья скручиваются и сморщиваются.

Первые признаки нехватки железа появляются на активно растущих частях растения. На молодых листьях развивается некроз, у томатов листья покрываются как бы тонкой зеленой сеткой на фоне желтой листовой ткани, у огурцов окраска листьев становится лимонно-желтой. Точки роста не развиваются. При избытке железа симптомы такие же, как и при его недостатке: между жилками развивается хлороз, позже лист желтеет или бледнеет.

Если растению не хватает бора, у него отмирают точки роста и корешки междоузлия укорачиваются. У томата приостанавливается развитие пасынков, листья закручиваются внутрь, черешки становятся хрупкими. У огурца верхушка растения свертывается и погибает, старые листья закручиваются вверх. При избытке бора развивается хлороз с краев листьев, появляются ожоги, черешки изгибаются. У томата верхушки и края долек старых листьев высыхают. Позднее появляются вдавленные сухие пятна У огурца края старых листьев обесцвечиваются они становятся куполообразными. Затем появляются некротические пятна.

Дефицит меди появляется и на молодых листьях. Сначала развивается хлороз, затем они теряют тургор. Растения вянут. У томата медленно растет стебель, листья приобретают сине-зеленую окраску, их края скручиваются в трубку. У огурца при замедленном росте междоузлия укорачиваются, молодые листья мельчают, а на старых развиваются хлоротичные пятна. Избыток меди приводит к хлорозу нижних листьев, образованию бурых пятен и опаданию листьев.

При недостатке молибдена рост замедляется, как при нехватке азота. Кислая почва и высокое содержание в ней тяжелых металлов усиливают молибденовое голодание. На томате проявляется межжилковый хлороз, края листьев загибаются вверх. У огурца бледнеют старые листья, на которых остаются зелеными пятна около жилок, цветки мельчают. У цветной капусты не образуется головка.

Асимметричность молодых листьев и межжилковый хлороз указывают на недостаток цинка. У томата ослабляется рост, мельчают листья, на них проявляются морщинистые бурые пятна, особенно у черешков старых листьев. У огурца верхние междоузлия останавливаются в росте, между жилками появляется небольшая пестрота. Избыток цинка приводит к тому, что у оснований главных жилок листа появляются прозрачные участки. Верхние точки роста отмирают, старые листья опадают не увядая. Стебли томата становятся тонкими, их рост сильно ограничен, молодые листья необычайно мелкие. Нижняя сторона листьев становится пурпурной. Огурец отстает в росте, затем на растении появляется хлороз.

Когда растениям не хватает марганца, симптомы такие же, как и при недостатке железа. У томата листья пестреют, но жилки сохраняют зеленый цвет. У огурца на старых листьях развивается хлороз в виде тонкой зеленой сетки. Затем появляются вдавленные некротические пятна. Избы ток марганца вызывает хлороз, искривление и сморщивание листьев. У огурца жилки становятся темно-красными или красно-бурыми. Стебель, черешки и листья покрываются темно-красными точками.

Источник