>Свинина «Башмачок»

Четверг, 01 Января 2015 г. 16:36 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Свинина «Башмачок»

Ингредиенты к рецепту «Свинина „Башмачок“»:

Мёд 1 ч. л.	Петрушка свежая 3 веточка
Свинина ошеек 500 г	Сок гранатовый 3 ст. л.
Соус соевый 3 ст. л.	Сыр Фета 100 г
Чеснок 1 зубчик

Готовим свинину «Башмачок»

Почему онo называется «Башмачок»? Всё очень просто. Когда его защипываем, можно мясо связать сверху верёвкой как шнуровкой. Но я просто скрепила зубочистками. Мясо получается очень нежным и со вкусом брынзы. Попробуйте!

Приготовление блюда по рецепту «Свинина „Башмачок“»:

Шаг 1

Итак, возьмём такие продукты. У меня свинина, а именно шейная часть. Можно взять и вырезку.

Шаг 2

Разрезаем свинину вдоль.

Шаг 3

Сыр Фета разотрём вилкой и добавим порезанную петрушку и выдавленный чеснок.

Шаг 4

Начиняем сыром наше мясо. И связываем или защипываем зубочистками.

Шаг 5

Мясо кладём на фольгу, смешиваем соевый соус с мёдом и соком граната. Смажем всё обильно.

Шаг 6

Фольгу свернём по бокам, как конфету. Середину остaвляем открытой. Я дала мясу постоять так 40 минут. И убираем в разогретую до 180°С духовку на 1 час 30 минут. Если вы берёте вырезку тонкую, то может быть понадобится меньше времени. Но я держала подольше и мясо получилось очень мягким.

Шаг 7

В конце фольгу я слегка раскрыла, чтобы мясо ещё и сверху поджарилось. Достаём из духовки. Даём ему ещё так постоять, и нарезаем на кусочки. Украсить можно зёрнами граната. Приятного аппетита. источник

Рубрики:

мясо