Майонез из запеченных яблок Ну, что сказать, ну, что сказать… просто даже и не зна...
Шарлотека - (1)Бесподобная шарлотка с капустой и грибами. Бесподобная шарлотка с капустой и грибами. + чит...
обработка низасвага без косой бейки - (0)МК от Ирины Красюковой. Обработка низа свага без косой бейки Cпособ обработки низа свагов или ...
Выкройка детских тапочек - (0)Выкройка детских тапочек Может кому пригодится для пошива выкройка детских тапочек?
головные уборы - (1)Головной убор к весне своими руками &n...
(и еще 31023 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
НОСКИ блузка видео волосы выкройка вышивка лентами запеканка зубы йога йогурт капуста картошка комментарии компьютер компьютор крабовые палочки лаваш ликер мёд макароны массаж новый год очищение печень печенье пинетки пирог пластиковые бутылки позвоночник поздравления пончо рамочка рыба салаты сало свадьба свекла селедка слоеное тесто снежинки сыр творог тесто торт туника цветы из бумаги цветы из лент цветы из ткани шарф шнурок
Сало «Фирменный рецепт» |
Метки: сало |
Вареный рулет из свиного брюшка |
http://farhai-n.livejournal.com/132191.html
Итак, брюшная часть кожи вместе с салом и мясом нарезается на полоски - ремни 10-15 см шириной. Кожа выскабливаеся добела. Кладем полоску кожей вниз, на поверхность насыпаем смесь соли с перцем, чесноком, семенами укропа и лавровым листом. Туго сворачиваем кусок в рулет, затягиваем суровой ниткой в двух-трех местах, чтобы не развернулось. Складываем в кастрюлю, заливаем водой, чтобы только покрыть рулет, солим, перчим воду(я обычо добавляю вегету, но тогда рулет приобретает желтоватый оттенок), добавляем 8-10 зубчиков чеснока, головку лука, лавровый лист и варим на среднем огне полтора часа. Рулет осторожно вытаскиваем, кладем под гнет, даем отстоятся в холодильнике сутки. Затем можно резать на пластики 1см шириной и есть.
Мои комментарии: сало посыпала базиликом, черным перцем, солью и чесноком (щедро).. других специй не брала.. В воду в котором рулет варился добавила луковой шелухи, чеснок не добавляла. Под гнетом ночь он у меня простоял при комнатной температуре, утром убрала в холодильник. день простоял там и перекочевал в морозилку.
Сало получается вкуснейшее.. нежное, ароматное и мягкое..
Рекомендую всем любителям этого дивного продукта ;)
Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - Курочка ряба
Часть 2 - ГОТОВИМ ПЕЧЕНКУ
...
Часть 42 - Простые картофельные рулетики с сосисками
Часть 43 - Вареный рулет из свиного брюшка
Часть 44 - Вареный рулет из свиного брюшка
Часть 45 - Ленивый бризоль
Часть 46 - Куринный рулет
Часть 47 - Картофельные зразы
Часть 48 - Идеи украшения блюд: Мясная тарелка
Часть 49 - Котлеты из куриного фарша с творогом и укропом
Метки: сало |
Вареный рулет из свиного брюшка |
http://farhai-n.livejournal.com/132191.html
Итак, брюшная часть кожи вместе с салом и мясом нарезается на полоски - ремни 10-15 см шириной. Кожа выскабливаеся добела. Кладем полоску кожей вниз, на поверхность насыпаем смесь соли с перцем, чесноком, семенами укропа и лавровым листом. Туго сворачиваем кусок в рулет, затягиваем суровой ниткой в двух-трех местах, чтобы не развернулось. Складываем в кастрюлю, заливаем водой, чтобы только покрыть рулет, солим, перчим воду(я обычо добавляю вегету, но тогда рулет приобретает желтоватый оттенок), добавляем 8-10 зубчиков чеснока, головку лука, лавровый лист и варим на среднем огне полтора часа. Рулет осторожно вытаскиваем, кладем под гнет, даем отстоятся в холодильнике сутки. Затем можно резать на пластики 1см шириной и есть.
Мои комментарии: сало посыпала базиликом, черным перцем, солью и чесноком (щедро).. других специй не брала.. В воду в котором рулет варился добавила луковой шелухи, чеснок не добавляла. Под гнетом ночь он у меня простоял при комнатной температуре, утром убрала в холодильник. день простоял там и перекочевал в морозилку.
Сало получается вкуснейшее.. нежное, ароматное и мягкое..
Рекомендую всем любителям этого дивного продукта ;)
Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - Курочка ряба
Часть 2 - ГОТОВИМ ПЕЧЕНКУ
...
Часть 41 - Блюда в рукаве для запекания
Часть 42 - Простые картофельные рулетики с сосисками
Часть 43 - Вареный рулет из свиного брюшка
Часть 44 - Вареный рулет из свиного брюшка
Часть 45 - Ленивый бризоль
...
Часть 47 - Картофельные зразы
Часть 48 - Идеи украшения блюд: Мясная тарелка
Часть 49 - Котлеты из куриного фарша с творогом и укропом
Метки: сало |
Сало варёное в пакете |
Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - Курочка ряба
Часть 2 - ГОТОВИМ ПЕЧЕНКУ
...
Часть 25 - Коллекция блюд из сыра
Часть 26 - Сало варёное в пакете.
Часть 27 - Сало варёное в пакете
Часть 28 - Учимся правильно делать чебуреки (фоторецепт)
Часть 29 - Варианты жаркого по домашнему
...
Часть 47 - Картофельные зразы
Часть 48 - Идеи украшения блюд: Мясная тарелка
Часть 49 - Котлеты из куриного фарша с творогом и укропом
Метки: сало |
Сало варёное в пакете. |
Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - Курочка ряба
Часть 2 - ГОТОВИМ ПЕЧЕНКУ
...
Часть 24 - Ленивые голубцы
Часть 25 - Коллекция блюд из сыра
Часть 26 - Сало варёное в пакете.
Часть 27 - Сало варёное в пакете
Часть 28 - Учимся правильно делать чебуреки (фоторецепт)
...
Часть 47 - Картофельные зразы
Часть 48 - Идеи украшения блюд: Мясная тарелка
Часть 49 - Котлеты из куриного фарша с творогом и укропом
Метки: сало |
Сало с горчицей в фольге |
Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - Курочка ряба
Часть 2 - ГОТОВИМ ПЕЧЕНКУ
...
Часть 18 - Лучшие рецепты
Часть 19 - котлеты Астра
Часть 20 - Сало с горчицей в фольге
Часть 21 - Холодец в домашних условиях
Часть 22 - Картофельные зразы с печенью
...
Часть 47 - Картофельные зразы
Часть 48 - Идеи украшения блюд: Мясная тарелка
Часть 49 - Котлеты из куриного фарша с творогом и укропом
Метки: сало |
Страницы: | [1] |