Если вы хотите придать повседневной трапезе праздничный оттенок, то это легко сделать рецепт капустных рулетиков как раз то, что вам нужно!

Ингредиенты:

Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 250 гр. свиного фарша, 100 гр. риса, 1 кочан капусты, 1 головка репчатого лука, 2 ст.л. растительного масла, перец черный и соль по вкусу. Время приготовления составляет 50 минут, из указанного количества ингредиентов у меня получилось 5 порций.

Пошаговое приготовление:

1. Кочан капусты разберите на листья, обдайте их кипятком, утолщения отбейте.

2. Рис отварите в подсоленной воде.

3. Смешайте рис с фаршем, посолите, поперчите.

4. Мясную начинку разложите на листья.

5. Сверните их рулетиками.

6. Рулетики обжарьте на разогретом растительном масле с обеих сторон.

7. В отдельной сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь.

8. Добавьте с пол стакана воды и 1 ч.л. муки, чтобы подлива загустела.

9. Обжаренные рулетики залейте морковно-луковой подливой, закройте крышкой и оставьте тушиться 15 минут на слабом огне.

Приятного вам аппетита!!! Надеюсь вам понравятся капустные рулетики! На сегодня все ))