Запеканка “Хозяюшка”

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 23:09 + в цитатник

Цитата сообщения ell_BAGIRA

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Запеканка “Хозяюшка”

Ингредиенты:

0,5~1 стакан гречки,
2~3 луковицы,
1 кг филе любой рыбы,
2 ст. ложки томатного соуса,
100~150г сыра,
1~2 ст ложки майонеза
смесь восточных пряностей
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Из гречки сварить кашу. Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Лук выложить в миску, тщательно отцеживая масло, иначе запеканка будет очень жирной. Рыбу посолить, поперчить и обжарить до готовности. В сковороду складывается слоями: гречневая каша, томатный соус, жареная рыба, жареный лук, жареная рыба, томатный соус, потертый сыр, майонез. Сыр нужно слегка примять влажными руками и уже, потом обмазывать майонезом. Подавать на стол лучше в теплом, но не горячем виде.

Серия сообщений "запеканка":
Часть 1 - Творожная запеканка с фруктами.
Часть 2 - ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ
...
Часть 22 - Топ 12 лучших осенних запеканок.
Часть 23 - СУФЛЕ ИЗ КАПУСТЫ
Часть 24 - Запеканка “Хозяюшка”
Часть 25 - Куриная запеканка с грибами исыром
Часть 26 - Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!)
...
Часть 33 - Яблочно - творожная запеканка
Часть 34 - Запеканка из баклажан"Удиви себя"
Часть 35 - Кабачковая запеканка