Майонез из запеченных яблок Ну, что сказать, ну, что сказать… просто даже и не зна...
Шарлотека - (1)Бесподобная шарлотка с капустой и грибами. Бесподобная шарлотка с капустой и грибами. + чит...
обработка низасвага без косой бейки - (0)МК от Ирины Красюковой. Обработка низа свага без косой бейки Cпособ обработки низа свагов или ...
Выкройка детских тапочек - (0)Выкройка детских тапочек Может кому пригодится для пошива выкройка детских тапочек?
головные уборы - (1)Головной убор к весне своими руками &n...
САЛАТ "КРАБОВАЯ ЗВЕЗДА" |
Продукты
, необходимые для приготовления салата "Крабовая звезда":
Крабовые палочки - 250 гр.,
кукуруза консервированная - 1 баночка,
яйцо - 5 шт.,
варёный рис - 3 ст. ложки,
луковица - 1 шт.,
майонез.
Продукты, необходимые для украшения салата "Крабовая звезда":
Крабовые палочки - 150 гр.,
маслины - 2 - 3 шт.,
зелень.
Приготовление салата "Крабовая звезда":
Крабовые палочки, яйца и лук порезать небольшими кубиками, добавить остальные ингредиенты и всё смешать. Выложить салат в форме звезды.
Теперь начинаем украшать получившуюся звезду. Поначалу нарезаем крабовые палочки под углом, что бы получался овал, а не кругляшок.
Начинать украшение нужно с кончиков звезды, стараясь соблюдать симметрию укладки, так как просто наложенные дольки крабовых палочек испортят внешний вид салата.
Так вот: положили две дольки на кончик салата, потом на их края ложим следующий слой (количество долек следующего слоя будет зависеть и от формы звезды, и от диаметра крабовых долек).
Когда все кончики звезды будут обложены дольками, дальше нужно продолжить укладку так же, накладывая на другие слои небольшую часть крабовых долек, но уже в форме круга. И постепенно Вы закончите укладку последним кружком из крабовых долек на самом верху получившейся звезды.
Теперь нарезаем маслины на полукольца (сначала вдоль на пополам, потом поперёк - на полукольца) и делаем маленькую звёздочку на самом верху салата, а в промежутках окончаний звезды положите по несколько полу колечек, или можно придумать какой либо узорчик.
Осталось положить между кончиками звезды зелень - и настоящее произведение кулинарного искусства будет радовать Вас , Ваших родных и гостей.
P. S. Возможно, будет лучше, если нижние плоскости укладываемых долек крабовых палочек подмазывать майонезом. Это будет подобием "цемента" в Вашем строительстве. Дольки не будут просто так съезжать с других долек, будут крепче держать форму салата.
Приятного аппетита!
БЛОГ ЕЛЕНА РЯБУХА
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - @Закуска "Рыбные розы"
Часть 2 - Лучшие закуски для вечеринки.
...
Часть 43 - Канапе из сыра со шпротами
Часть 44 - Рецепты с крабовыми палочками
Часть 45 - САЛАТ "КРАБОВАЯ ЗВЕЗДА"
Часть 46 - Праздничный стол
Часть 47 - Идеи украшения блюд: Овощная тарелка
Часть 48 - ТАБЛИЦА МЕР И ВЕСОВ...
Часть 49 - Домашний майонез "Полезный" - Очень вкусно и без консервантов!
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |