Майонез из запеченных яблок Ну, что сказать, ну, что сказать… просто даже и не зна...
Шарлотека - (1)Бесподобная шарлотка с капустой и грибами. Бесподобная шарлотка с капустой и грибами. + чит...
обработка низасвага без косой бейки - (0)МК от Ирины Красюковой. Обработка низа свага без косой бейки Cпособ обработки низа свагов или ...
Выкройка детских тапочек - (0)Выкройка детских тапочек Может кому пригодится для пошива выкройка детских тапочек?
головные уборы - (1)Головной убор к весне своими руками &n...
Селедка под шубкой |
Ингредиенты для рецепта:
свекла
белки
морковь
картофель
рыбный слой: селедка слабосоленая и копченая скумбрия
репчатый лук
майонез
Рецепт приготовления:
Салат выкладывается наоборот. Форму выстилаем пищевой пленкой и выкладываем:
- свекла (ее можно натереть на мелкой терке для ровности), этот слой майонезом не промазывается
- белки от куриных яиц
- майонез
- морковка отварная (мелко порублена)
- майонез
- картофель отварной (мелкие кубики)
- майонез
- рыбный слой: селедка слабосоленая (иваси или атлантическая) и копченая скумбрия. Рыбу нужно очень хорошо очистить от мелких косточек и нарезать очень мелкими кубиками (я прокручиваю на мясорубке и все мелкие косточки наматываются на шнек, мне так проще)
- майонез
- репчатый лук (мелко) смешать с небольшим кол-вом растительного масла
Когда все выложили (в принципе, каждый слой) – нужно примять, уплотнить, так форма торта хорошо держится.
Готовить салат нужно за сутки, держать в холодильнике, закрыв пищевой пленкой. Он пропитывается и майонезом и селедкой, сочетание двух рыб вообще шикарное. А перед подачей просто перевернуть на тарелку и снять пленку, украсить.
Кто пробовал салат в первый раз – сначала замирал, пытался определить, что он ест, а потом только говорил: "Как вкусно!"
Украшать нужно непосредственно перед подачей, так как майонез быстро окрашивается от свеклы. А слоев можно делать сколько угодно.
Селедка под шубкой в разрезе:
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Серия сообщений "рыбные блюда":
Часть 1 - @Закуска "Рыбные розы"
Часть 2 - РЫБА ПОД СЫРНО-ОВОЩНОЙ ШУБОЙ
...
Часть 8 - Рулет из крабовых палочек
Часть 9 - Рыба и морепродукты. Более 100 рецептов
Часть 10 - Селедка под шубкой
Часть 11 - Скумбрия в пиве
Часть 12 - РЫБНЫЙ ПУДИНГ
...
Часть 42 - Домашние рыбные котлеты
Часть 43 - Рыбная запеканка
Часть 44 - Отбивные из рыбы "Сырные облачка"
Серия сообщений "еще салаты":
Часть 1 - Салат "Ежик в тумане"
Часть 2 - Шуба
...
Часть 8 - салаты на праздничный стол
Часть 9 - Закуски
Часть 10 - Селедка под шубкой
Часть 11 - Новогоднее меню
Часть 12 - Салат императорский
...
Часть 28 - Салат из печени трески с яблоком и грецкими орехами «Старая гавань»
Часть 29 - САЛАТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ
Часть 30 - Рецепты диетических салатов
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |