Настойка от артрита Моя мама очень долго мучилась болью в коленях. Врачи ставили диа...
Мастер-класс по созданию прекрасной орхидеи с конфетами. - (1)Мастер-класс по созданию прекрасной орхидеи с конфетами. ИСТОЧНИК АВТОР МК : Марина Бердин...
Салат "Быстрее некуда" ("Загадка") - (0)Салат "Быстрее некуда" ("Загадка") Ингредиенты: -Твердый сыр -Колбаса «салями» и сырая морк...
Мясной пирог КРОКОДИЛ - (0)Мясной пирог КРОКОДИЛ На вкус- обычный мясной пирог, а вид говорит сам за себя. Продукты...
ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ - (0)ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ Как самостоятельно приготовить вот такие вкусные пон...
(и еще 13439 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Маски блог бутерброды видео выпечка вязание дети диета еда живопись заготовки запеканка заработок здоровое питание здоровые пятки здоровье к чаю комнатные цветы котлеты кошки фото красивые волосы красивые ногти красота крем курник лечение ногтей ломкие ногти музыка мультфильмы-видео напитки настоящая женщина пейзаж питание природа притчи программы рулеты самоделки сладкая выпечка сладости стихи травы увидеть мир украшения блюд фильмы фото худеем чай шитьё юмор
Еще один рецепт из пожелтевшей записной книжки. |
Метки: выпечка рулеты к чаю сладости |
всевозможная выпечка |
ВСЕВОЗМОЖНАЯ ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ,СЛАДОСТИ
В ЭТОМ ПОСТЕ ВЫ НАЙДЁТЕ МНОГО РЕЦЕПТОВ ВЫПЕЧКИ СЛАДКОЙ И НЕ СЛАДКОЙ ,также десерты и сладости
Ингредиенты:
• яйца — 4 шт.
• сахар — 1 ст.
• мука — 1 ст.
• ванильный сахар — 1 ч.л.
• масло для смазывания
Для крема:
• молоко — 1 ст.
• масло сливочное — 300 г
• яйца — 10 шт.
• сахар — 2 ст.
• желатин — 40 г
• картофельный крахмал — 1 ст.л.
• ванильный сахар — 3 ч.л.
Для глазури:
• шоколад темный (60% какао) — 150—200 г
• масло сливочное — 50 г
Способ приготовления:
Для теста яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром добела, добавьте просеянную муку и взбейте до однородности.
Глубокий противень обильно смажьте маслом, присыпьте мукой и вылейте в него тесто слоем около 1 см. Разровняйте сверху ножом и испеките в предварительно разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета, 7—10 мин. Бисквит готов, когда зубочистка будет выходить из него сухой. Готовый бисквит остудите и разрежьте горизонтально на 2 половины.
Для крема отделите белки от желтков. Крахмал разведите в 1 ст. л. воды. В глубокой жаропрочной миске разотрите желтки с 1 стаканом сахара и ванильным сахаром, влейте молоко, размешайте, добавьте крахмал, взбейте до однородности, установите миску на водяную баню над кастрюлей с кипящей водой и варите до загустения. Остудите, добавьте размягченное масло и взбейте миксером до пышности.
Желатин залейте 150 мл воды на 20 мин., затем прогрейте на водяной бане или минимальном огне, помешивая, до растворения; процедите. Белки взбейте с 1 стаканом сахара. Во взбитые белки быстро влейте желатин тонкой струйкой при постоянном помешивании. Добавьте приготовленный крем и тщательно перемешайте.
Одну половину бисквитного коржа уложите в глубокую форму, залейте кремом, накройте вторым коржом и оставьте застывать на 4—5 часа в холодильнике.
Для глазури шоколад растопите с маслом на водяной бане или в микроволновке, достаньте застывший торт из формы и облейте его сверху и по бокам. Дайте застыть в холодильнике 1 час и подавайте.
Совет
Сбрызните бисквитные коржи для торта небольшим количеством любого сливочного ликера («Бэйлиз», «Талеа Амаретто Крим») и добавьте 2—3 ст. л. в крем – вкус станет более интересным
Метки: выпечка рулеты к чаю сладости |
БОЖЕСТВЕННОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ!! |
Метки: выпечка рулеты к чаю сладости |
Сладкие рулеты |
Дневник |
Сладкие рулеты |
Вопреки расхожему мнению, мужчин, любящих сладкое, гораздо больше, чем женщин.
Рубрики: Кулинария |
Метки: выпечка рулеты к чаю сладости |
Страницы: | [1] |