Настойка от артрита Моя мама очень долго мучилась болью в коленях. Врачи ставили диа...
Мастер-класс по созданию прекрасной орхидеи с конфетами. - (1)Мастер-класс по созданию прекрасной орхидеи с конфетами. ИСТОЧНИК АВТОР МК : Марина Бердин...
Салат "Быстрее некуда" ("Загадка") - (0)Салат "Быстрее некуда" ("Загадка") Ингредиенты: -Твердый сыр -Колбаса «салями» и сырая морк...
Мясной пирог КРОКОДИЛ - (0)Мясной пирог КРОКОДИЛ На вкус- обычный мясной пирог, а вид говорит сам за себя. Продукты...
ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ - (0)ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ Как самостоятельно приготовить вот такие вкусные пон...
(и еще 16513 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Маски блоги бутерброды видео выпечка вязание дети диета диеты еда живопись запеканка здоровые пятки здоровье к чаю комнатные цветы кошки фото красивые волосы красивые ногти курник лечение ногтей ломкие ногти мёд мама музыка мультфильмы-видео напитки настоящая женщина пейзаж переводчик питание природа притчи программы рулеты салат самоделки сладкая выпечка сладости стихи травы увидеть мир украшения блюд фильмы фото хозяюшка худеем чай шитьё юмор
Рецепты с куриными грудками. |
Метки: еда приготовление |
Учимся вкусно готовить... |
Дневник |
Учимся вкусно готовить... |
Метки: еда приготовление |
Учимся вкусно готовить... |
Дневник |
Метки: еда приготовление |
Голубцы (с двумя вариантами начинки). |
Дневник |
капуста - 1 не очень большой кочан, бульон или вода, кетчуп или томатная паста - 2-3 ст. л, соль, перец, травы любая начинка - 600 г для мясного фарша: мясо - 500 г (лучше говядина со свининой в равных пропорциях), рис - 0,5 ст, лук репчатый - 1 шт, соль, перец для овощного фарша: морковь - 5 шт, лук репчатый - 3 шт, рис - 0,5 ст, мука - 1 ст. л, соль Мясной фарш: Пропустить через мясорубку мясо, посолить и поперчить его, добавить мелко порезанный или пропущенный через мясорубку лук и хорошо вымешать. Затем добавить отваренный до полуготовности рис и еще раз хорошо размешать фарш. Овощной фарш: Морковь и лук почистить. Морковь порезать соломкой или кубиками (можно потереть на крупной терке); лук мелко порезать. Обжарить овощи на растительном масле, посолить и поперчить их, посыпать овощи мукой и влить немного бульона или воды и тушить овощи до готовности. Остудив овощи, добавить полуотваренный рис, и хорошо перемешать Приготовление голубцов: Кочан капусты отварить в подсоленной воде, чтобы листья стали мягкими. Вынуть из воды капусту, дать стечь воде и вырезать кочерыжку (кочерыжку можно вырезать до варки капусты или после варки). Разобрать капусту на отдельные листья и обрезать утолщенные части листьев (либо слегка отбить молоточком). На каждый капустный лист положить приготовленный фарш и свернуть лист с фаршем конвертиком. Приготовленные таким образом конвертики уложить в утятницу. Отдельно смешать бульон или горячую воду с томатной пастой (или кетчупом) и залить этой смесью голубцы так, чтобы жидкость едва покрывала их. Немного посолить и поперчить и тушить голубцы 30-40 мин. В бульон я добавляю ещё мелко нарезанные пережаренные овощи- морковь, лук и помидоры- минут за 20 до окончания тушения голубцов. |
Метки: еда приготовление голубцы |
Страницы: | [1] |