Бесплатная отправка SMS с сайтов операторов |
для выбора оператора нажмите на логотип |
Поставить себе такую же панельку |
Видео-запись: Как разделать окорочок, два способа |
![]() 40 просмотров |
![]() |
Не знаешь как разделать окорочок, не беда! В этом видео я покажу тебе два способа разделки: |
Метки: разделка мяса кура |
10 новых способов приготовить яйца |
Каждый раз, когда вы готовите обычную яичницу или варите яйца всмятку или вкрутую, вы теряете возможность попробовать этот полезный продукт по-новому. А ведь можно получить такое же количество белка, но при этом попробовать оригинальное, вкусное блюдо, к тому же эстетичное на вид. Вот 10 новых способов приготовить яйца и разнообразить свою трапезу.
Метки: кухонные лайфхаки яйца |
Практическая кулинария. |
Метки: кухонные лайфхаки |
Кухонные лайфхаки |
Метки: кухонные лайфхаки |
Как правильно приготовить слоеное тесто |
![]() Несколько рекомендаций по технологии правильного приготовления слоеного теста и изделий из него. *Слоеное тесто всегда и обязательно нужно раскатывать в одном направлении. Пласты теста не должны получаться тонкие. *Противни для выпечки нужно смазывать холодной водой. *Слоеное тесто нужно разрезать острым ножом или тесторезкой. Тупой нож будут сплющивать края теста, а это ухудшает качество изделия из слоеного теста. *В начале выпечки изделий из слоеного теста духовку открывать нельзя. Можно открывать не раньше, чем через 7 — 10 минут после начала выпечки. Иначе изделия пышными и рассыпчатыми не получаться. *Хорошо приготовленное тесто при выпечке увеличивается в объеме в 6 — 8 раз. Изделия из слоеного теста получаются румяными, рассыпчатыми и нежными. *Прежде чем поставить противень с изделиями из слоеного теста на выпечку, духовку нужно хорошо прогреть до рекомендуемой температуры. *Края изделия из слоеного теста перед выпечкой нельзя смазывать яичным желтком. *При продолжительном хранении готового слоеного теста оно может приобрести неприятный кисловатый привкус. Изделия из слоеного теста особенно вкусные, когда они выпечены из свежего, только что приготовленного и хорошо охлажденного теста. | ||
Метки: слоёное тесто тесто кулинарные советы |
Кухонные секреты для теста. |
|
Метки: кухонные секреты тесто |
Идеи |
Дневник |
Метки: идеи приготовления |
Очень полезные мелочи....актуальные и всегда нужные! |
Метки: полезные советы |
Полезные советы и секреты |
Метки: консевирование советы |
Хитрости СОДЫ! |
![]() Просто универсальное средство! Экономит немало денег! * * Не платите за дорогой смягчитель для мяса – это та же наша сода, но в фантике красивом. Вам нужно, чтобы мясо быстро прожарилось -протушилось, да еще чтобы мягким было? Губа не дура, все хотят эдак-то. Что делаем? Натерли кусок содой и на несколько часов в холодильник. Перед готовкой я замачиваю мясо в проточной воде, удаляю остатки соды, чтобы их на дух не было. Даже старую воловину таким манером можно под телятинку молодую скосить. |
Метки: хитрости сода полезные советы |
Полезные советы в картинках |
Метки: кулинарные советы |
Как отличить натуральный мед от подделки |
Метки: экспертиза как отличить |
Рейтинг полезности каш |
1 место - Гречневая каша (самая витаминная) - 120 ккал в 100 гр
2 место - Овсянка (самая умная каша) - 160 ккал в 100 гр
Метки: рейтинг полезности таблица сравнения калорийность продуктов |
Как правильно взбить белки |
Дневник |
Метки: белки кулинарные секреты |
Идеи сервировки на Новый год. |
Дневник |
Метки: идеи сервировки на Новый год |
ЭТО КУШАТЬ НЕЛЬЗЯ. |
|
Метки: таблица вредных пищевых добавок |
Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Шампанское, как выбрать? Советы по выбору шампанского к Новому году. |
Цитата |
Ни один праздник не обходиться без шампанского, выбор шампанских вин, на сегодняшний день не ограниченный. Главное не растеряться среди всего разнообразия шампанского и сделать правильный выбор, не купить фальсификат, и тем самым испортить торжественный день.
Метки: шампанское |
Комментарии (0) |
Кулинарные онлайн журналы - интересное всегда рядом! |
У каждой хозяйки есть свои фирменные рецепты приготовления всевозможных блюд. Однако невозможно знать все. Иногда ведь хочется попробовать национальные или экзотические блюда особенно, сладости и выпечку! На сайте Онлайн журналы о рецептах можно найти всевозможные блюда с красочными фотографиями и вариантами приготовления. Скачать журналы можно на свой компьютер, что позволяет пользоваться ими в любое время, даже когда отсутствует интернет. А имея планшетку или электронную книгу вы без труда загрузите нужную кулинарную информацию для дальнейшего удобного пользования кулинарной библиотекой!
Бесконечные поиски блюд - первых, вторых, десертов, салатов, напитков и выпечки - теперь бессмысленны, ведь Рецепты в онлайн журналах - это настоящий клад! Кстати, их можно читать онлайн и не тратить финансы на новые выпуски любимых журналов о вкусной еде. Онлайн библиотека предоставляет возможность листать журналы с удовольствием и комфортом! Просто новогодний подарок, неправда ли?:) Выбирайте журнал, который вам приглянулся - здесь хороший ассортимент кулинарной литературы не только для начинающих поварят, но и для самых изысканных гурманов!
Метки: журналы онлайн |
Как сварить пушистый рис |
Метки: рис хозяйкам на заметку |
Сколько и как варить субпродукты? |
Очень интересная информация. Может быть кто- то не знаком с ней? Есть много любителей, которые с удовольствием едят разные субпродукты. Правильно сваренные субпродукты даже другие на вкус. Это очень хорошая помощь начинающим хозяюшкам. Итак, сколько и как надо варить субпродукты ?
Метки: субпродукты хозяйкам на заметку время приготовления |
Кулинарные секреты к Новому году. |
1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее.
2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса (при разделке мяса срезаю и замораживаю) Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.
3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.
Метки: хозяйкам на заметку кулинарные секреты |
А Вы так солите блюда? |
Очень часто мы можем недосолить или пересолить блюдо.А как Вы солите блюда? Может Вы соблюдаете не правильный порядок в приготовлении? Смотрите , как многие придерживаются соления блюд.
Итак:
Мясные котлеты или тефтели: 1 кг. фарша – 2 ч. ложки соли.
Рыбные котлеты или фрикадельки: 1 кг. рыбного филе – 2ч. ложки.
Кислое тесто на дрожжах: 1 кг. муки – чуть больше 1 ч. ложки.
Тесто для блинов: 1 кг. муки – 1,5 ч. ложки.
Расыпчатая каша: 1кг. крупы – 2 ч. ложки.
Жидкая каша: 1 кг. крупы – 4 ч. ложки.
Мясной суп солят за 30 минут до окончания варки.
А рыбный – в начале варки.
В очищенный картофель соль кладут в начале варки.
А горох и фасоль нужно солить после того, как они будут совершенно мягкими. Иначе и то и другое не разварится.
Мясо, рыбу, овощи солят перед тем, как начинают жарить на сковороде.
А жаренный картофель – когда он готов.Если варите кашу на молоке, то надо в 2 раза меньше соли, чем для каши на воде.
Если варите кашу-размазню, соли надо в 2 раза больше, чем для крутой каши.
Метки: мера-граммм соль |
Делаем Майонез!!! |
Делаю по этому рецепту майонез с начала 90-х – ни одной осечки не было, всегда удавался. В те годы, во времена всеобщего дефицита, я пожаловалась, будучи в гостях, что майонеза купить не могу. И одна бабушка «из графьев» тут же всплеснула ручками: «Ирочка! Зачем же его покупать! Ведь его так просто сделать!» И рассказала, как. Действительно, очень просто!
Метки: майонез сделай сам |
Супер-повар!!! Это нереально классно! |
Дневник |
Метки: супербыстрая готовка |
Панировка для мяса из кукурузных хлопьев. |
Вы делаете такую панировку из кукурузных, но только не сладких, хлопьев? Очень хороший вариант панировки. Мясо получается внутри сочным , а сверху золотистым и слегка хрустящим. Здесь по рецепту курица в панировке готовится в аэрогриле. Но , если у кого его нет, то можно сделать всё также, только пожарить на сковороде с небольшим количеством масла. Тоже очень вкусно.
Метки: панировка кулинарные советы |
Как быстро очистить яйцо. |
Дневник |
Метки: супербыстрая чистка |
Супербыстрая чистка яблок! |
Дневник |
Метки: cупербыстрая чистка |
Сколько вешать граммов? |
Метки: мера-граммм |
Что Тебе Надо ??? |
Очень полезная таблица - отвечающая на вопрос: "Чего не хватает вашему организму"
Не забываем кликнуть на кнопку понравилось - если конечно понравилось)))
Не забываем также читать и другие темы нашего сообщества:
Олег Савцов отвечает на вопросы
Как отдохнуть на полную катушку
Хотите писать музыку без музыкального образования?
|
ТОП-7 признаков натурального меда. |
Дневник |
Мед порадует своим вкусом и принесет пользу лишь в случае покупки настоящего, правильного меда. Печально то, что медовый фальсификат распознать довольно сложно.
Метки: мёд |
Страницы: | [2] 1 |