| Бесплатная отправка SMS с сайтов операторов |
    для выбора оператора нажмите на логотип |
| Поставить себе такую же панельку |
Видео-запись: Как разделать окорочок, два способа |
40 просмотров |
|
Не знаешь как разделать окорочок, не беда! В этом видео я покажу тебе два способа разделки: |
Метки: разделка мяса кура |
Маринад для куриных крылышек |
Дневник |
Такой маринад для куриных крыльев я люблю больше всего
Ингредиенты:
●На кг крыльев
●по полной столовой ложке томатной пасты,
●майонеза,
●соевого соуса,
●по чайной ложке соли,меда;
●перец черный и красный
Приготовление:
Мариновать около часа,запекать при 200 градусах около получаса
Метки: маринад маринад для куры |
Лёгкий, нежный, аппетитный! |
Метки: пароварка куриный рулет |
Куриные грудки по особой технологии |
Дневник |
Метки: кура |
Кавурма из курицы (гагаузское блюдо) |
Метки: кура национальная кухня |
Куриные наггетсы. |
Дневник |
Курицу порезать на кусочки, примерно 4-5 см, немного их отбить, посолить, поперчить. Затем обваливаем их в муке, затем в яйце, затем в сухарях. Обжариваем по 5-6 мин, с каждой сторны. Приятного аппетита!
Метки: кура |
Чесночная курочка. |
Дневник |
Метки: кура |
Куриная грудка в яично-молочной заливке. |
Дневник |
Нам потребуется:
2 куриные грудки
1 яйцо
1 ст. молока
прованские травы, соль, перец
Куриную грудку режем небольшими кусочками, немного перчим, складываем в контейнер.
Готовим заливку: смешиваем молоко, яйцо, травы, соль.
Этой смесью заливаем курицу, и отправляем в пароварку на 50 мин.
На гарнир можно приготовить паровой рис.
Я делала так: 1 ст. риса хорошо промыть. На сковороде растопить 1 ч. л. сливочного масла, выложить туда рис, обжаривать минут 5-7, сначала рис станет прозрачным, потом белым. Тем временем кипятим воду, в контейнер для риса наливаем 2 ст. воды, бросаем соль и куркуму, размешиваем до растворения соли, и потом туда отправляем наш поджареный рис. Ставим в пароварку минут на 20.
Источник: http://www.diets.ru/post/409011/
Метки: пароварка кура |
Курица на соли. |
Дневник |
Курица получается очень даже диетическая и обалденно вкусная!!!
Понадобится:
1 курица, 1 пачка соли мелкой
1 сковорода для духовки.
Курицу моем, связываем ей ноги. На сковороду высыпаем пачку соли и укладываем курицу, спинкой на соль. И в духовку (220) на час.
Сразу после этого курицу снимаем с соли и перекладываем на блюдо. Не солить, не перчить курицу НЕ НАДО.
Готовность проверяется втыканием ножа в бок: если течет прозрачный сок - курочка готова)
Рецепт взят из группы вконтакте посвященной системе http://www.diets.ru/post/400888/
Метки: кура узкая талия |
Жюльен из курицы с грибами - вкусно и просто. |
Дневник |
Для приготовления жюльена нам понадобятся следующие продукты:
куриная грудка
шампиньоны
лук
сметана
сливки
сыр
мука
масло сливочное, растительное
соль, перец
Если у вас свежие грибы (что, конечно, замечательно), то их режем и жарим вместе с мелко нарезанным луком. У меня были замороженные и нарезанные шампиньоны 
Их я и пожарила. Не забудьте добавить соль и перец.
Метки: кура грибы |
Сочная курочка. |
Сочная курочка
Этот рецепт - один из дежурных блюд. Казалось бы, простой рецепт, минимум продуктов, но пока меня он еще не разу не подводил.
|
Куриные грудки в греческом стиле. |
И снова я несу вам еще одно неимоверно быстрое блюдо для обеда или
ужина. Кроме того, оно довольно легкое в плане калорийности. И снова я
предупреждаю возможные вопросы о времени обжаривания - да, 2-3 минут на
каждую сторону достаточно для достижения готовности тонких куриных
котлет.
Ингредиенты на 4 порции:
4 куриных филе
3-4 небольших помидора
3-4 ст.л. черных маслин без косточки
120 г феты
небольшая горсть листьев мяты
1 ст.л. оливкового масла
соль и перец по вкусу
Помидоры и фету нарезаем кубиками, смешиваем с листьями мяты, маслинами, маслом и солью по вкусу.
Грудки разрезаем вдоль так, чтобы из каждой получилось 2 тонких котлеты. Приправляем их солью и перцем и обжариваем на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.
Кладем на тарелки, посыпаем салатом и подаем.
Приятного аппетита!
Метки: моя кухонька |
Куриные шарики в сливочном соусе. |
|
РУЛЕТ ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ. |
Метки: рулет моя кухонька |
Котлета по-киевски. |
Метки: котлетки |
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНОСТЬ". |
400 граммов куриного филе
1 яйцо
3 ст. ложки майонеза (густого)
3 ст. ложки крахмала
соль,перец и приправа для курицы по вкусу.
Филе порезать мелкими кубиками.Яйцо отдельно взбить с майонезом,солью, перцем и крахмалом вилкой чтобы не было комочков.Смешать порезанное филе с этой смесью и поставить в холодильник минимум на 2 часа(можно и на ночь,чем дольше курица постоит тем будут нежнее котлеты).
Затем разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла,выкладывать фарш ложкой(одну полную ложку на одну котлету),жарить с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета,переворачивать лопаточкой.
Метки: котлетки |
Мамина фирменная курица. |
Предлагаю попробовать вам коронное блюдо моей мамы. Курица получается нежнейшая, сочная, с хрустящей корочкой и необыкновенно вкусной начинкой, пропитанной ароматом и вкусом грибов.
Что самое интересное, вермишель не разваривается до кашеобразного соcтояния ,а остается вполне такой вeрмишелистой
|
Котлеты Астра. |
Метки: котлетки |
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ От Анюты. |
Метки: рулет |
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ. |
Ах-ах!!! Какие котлетки!
рецепт нашла вот здесь: http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/68/46/10976
Там они называются "Метропольки"
Но я поленилась отбивать филе, решила сделать фарш. Поэтому "Метропольками" их назвать не решилась.
Получилось просто замечательно! Попробуйте приготовить.
Метки: котлетки |
"Куриный сальтисон". |
Приготовить вкусный домашний куриный сальтисон совсем не трудно. По цене сальтисон получается дешевле магазинной колбасы. В предлагаемом мною рецепте домашний сальтисон готовится из куриных окорочков с добавлением куриных субпродуктов (печени, сердца). Общий вес мяса должен составлять один килограмм.
Нам понадобится:
Метки: рулет с желатином |
Курица с овощами в пакете. |
 |
|
Метки: рулет с желатином |
КУРИНАЯ ВЕТЧИНА ПО-ДОМАШНЕМУ. |
Метки: рулет с желатином |
Ай, да курочка! |
Дневник |
|
Куриный рулет с яблоками. |
Немного суховатый. Подозреваю, что передержала в духовке. Зато аромат потрясающий - печёными яблочками.
Метки: рулет |
Куриные котлеты с грибами и сыром. |
Готовятся просто, получается вкусно.
Метки: котлетки |
Куриные бедрышки, запеченные с сыром. |
Куриные бедрышки, запеченные с сыром
Просто объеденье! Думала с тарелкой проглочу! Очень советую.....
|
КУРИНОЕ ФИЛЕ, ФАРШИРОВАННОЕ СЫРОМ, ВЕТЧИНОЙ И АНАНАСАМИ. |
КУРИНОЕ ФИЛЕ, ФАРШИРОВАННОЕ СЫРОМ, ВЕТЧИНОЙ И АНАНАСАМИ.
Ингредиенты:
|
Куриная грудка с смальцом. Почти котлета по Киевски. |
Проснувшись и потянувшись по утру, заркнув по холодильнику суровым взглядом, я обнаружил упаковку куриной грудки. Поморщившись и почухав остатки волос на затылке решил – будь что будет, но пришла пора , таки сделать что-то сродни котлеты по Киевски. Почему сродни, спросите Вы? Да потому, отвечу Вам я, что косточки, вместе с которой делается эта котлетка обнаружено не было, поэтому это будет просто отбивная котлета с маслицем внутри.
Преступаем. Надрезаем куриную грудь, раскладываем и отбиваем. Отрезаем отдельно висящий кусочек грудки и заклеиваем им дырки в отбивной. Не волнуйтесь, дырки будут, это я Вам гарантирую. ;-) Да, отбивать надо исключительно гладкой стороной молотка.
Солим, перчим, отбиваем следующую и кладем на предыдущую. И так до тех пор, пока грудки не закончатся.
Делаем льезон. Не смотря на «богатство» и колорит, это слово обозначает не больше, чем слегка взбитое с ложкой молока яйцо. А слово это в переводе с французкого обозначает liaison — связь, соединение. Вот и будем мы связывать и соединять между собой мясо и панировочные сухари.
Итак, продолжим. В отбивную заворачиваем грамм 20 сливочного масла. Заворачиваем как обычно заворачисают голубцы, аккуратно, что бы после того, как масло растает его вырвалось из нашей котлетки как можно меньше. Обваливаем котлету в муке. Далее в льезон, дальше в сухарики панировочные. Вот и все. Ну, если хотите, то можно еще раз повторить льезон-сухари. Разогреваем на сковороде кусочек сливочного масла с ложкой оливкового (что бы не подгорало) и обжариваем на умеренном огне с каждой стороны наши котлеты. Пока котлеты жарятся, разогреваем духовку до 150 градусов. На 10 минут ставим сковороду с котлетами в духовку. ВНИМАНИЕ! На сковороде должна быть металлическая ручка!!!! Осторожно достаем, накладываем на тарелочки и наслаждаемся безумно сочным, мягким и нежным мясом в потрясающей хрустящей корочке!.
Еше раз ВНИМАНИЕ! После того, как покушаете и пойдете мыть посуду, будьте осторожны, сковорода наверняка будет ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ горячей. Поверьте, по себе знаю. 
Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки"
|
Курица с яблоками и медом. |
За данный рецепт спасибо сайту www.receptus.net
Отличная альтернатива классической курице, фаршированной яблоками. Курочка получается всегда очень сочной и румяной
ингредиенты:
1,5 кг куриных бедрышек
0,5 кг яблок
3 ст.л меда
1 ст.л. горчицы
2 см корня имбиря
1 ст.л. ягодного варенья
100 мл вина (идеально каберне)
соль, перец
приготовление:
Метки: праздничный стол |
| Страницы: | [2] 1 |
Далее инструкция ... 
