Когда герцогиня Кембрижская, еще будучи простой девушкой Кейт, появилась на публике перед своим бракосочетанием, многие обратили внимание, что она сильно похудела, и выглядела явно стройнее, что все предыдущие месяцы.

Западной прессе удалось выяснить, что Миддлтон сидела на специальной диете Дюкана. Подобрать курс похудения Кейт помогла мама.

После того, как об этом стало известно, книга с описанием диеты была продана тиражом в 4 000 000 копий во Франции, а так же поднялась на первые места по продажам в книжных магазинах Штатов. Читательницы верно рассудили - раз избраннице принца помогло - то и они смогут! И мы тоже сможем!

Как будем худеть?

Эта программа похудения разработана известным французским диетологом Пьером Дюканом. В ее основе - потребление малоуглеводной пищи. Диету нужно соблюдать несколько месяцев, но так же ничего страшного, если она станет вашим постоянным способом питаться, тк в нее входят разнообразнные продукты и она помогает чистить организм.

Диета Дюкана состоит из 4-х частей. Но есть правила, которые надо соблюдать вне зависимости от фаз: каждый день - по полтора литра минеральной воды без газов, овсяные отруби, а так же прогулки на свежем воздухе. Вы сможете похудеть от 3 до 5 кг за неделю. Но,как говорят специалисты, для этого необходимо соблюдать все правила диеты.

Фаза первая: Атака
Потеря веса – 2-6кг.
В первой фазе включается процесс расщепления жировой ткани, поэтому сначала может быть немного некомфортно и вы можете, например, испытывать слабость и сухость во рту. Но это говорит лишь о том, что вы все делаете правильно.
Длительность фазы атаки определяется индивидуально, в зависимости от веса на данный момент, и того, который планируется иметь.
Рассчитывается так:

излишек веса 10-20кг – длительность 3-5 дней;
излишек веса 20-30кг – длительность 5-7 дней;
излишек веса 30кг и более – длительность 5-10 дней.
Более 10 дней первая фаза не соблюдается.
В меню «атаки» преобладает белковая пища. Во время этой фазы рекомендуется употреблять: мясо индейки и цыплёнка (без кожи), постную ветчину, телячью печень, любую рыбу (отварную, паровую, приготовленную на гриле) и морепродукты. Также можно кушать – яйца, обезжиренные молочные продукты, добавлять в еду специи, уксус, приправы, лук и чеснок, соль в небольших количествах. Кроме того, в обязательном порядке нужно съедать 1,5ст/л отрубей овса.

Исключить:
сахар (использовать заменитель);
варёные: гусятина, утятина, крольчатина, телятина, свинина, говядина, ягнятина.

2 фаза: «Круиз».

Продолжительность – индивидуальная, зависит от того, как быстро достигается необходимый вес. В «круизе» чередуются две диеты – белковая и овощная. Чередование различное, также зависит от количества сбрасываемого веса:

меньше 10 кг – протеины-протеины/овощи 1/1 день (как вариант, можно3/3 или 5/5);
более 10 кг – чередование 5/5 дней.
Во время этой фазы необходимо съедать 2ст/ложки овсяных отрубей ежедневно. Также, «круиз» позволяет употреблять: любые овощи, кроме крахмалосодержащих (авокадо, чечевица, бобы, горох, картофель). Овощи можно запекать, варить, или употреблять сырыми. Нельзя употреблять рис и зерновые, так как в них тоже много крахмала.
Для разнообразия диета Дюкана допускает во второй фазе потребление: специй, аджики, острого перца, молока, корнишонов, чеснока, желатина, по столовой ложке – кетчупа и крахмала, 3ст/л белого или красного вина, по 1 ч/л 3-4% сливок и обезжиренного какао. Однако из этого списка выбирается только два продукта в день.

3 фаза: "Закрепление".

На этом этапе закрепляется достигнутый за время диеты вес.

Длительность третьей фазы зависит от количества потерянных килограммов. На каждый килограмм приходиться 10 дней закрепления.
Как уже упоминалось, диета Дюкана не является жёсткой, и это отлично видно на третьем этапе. Рацион «закрепления» довольно разнообразен:
подходят все продукты из первого этапа;
овощи из второго;
одна порция фруктов ежедневно (исключая черешню, виноград, бананы);
хлеб (2 кусочка);
зрелый сыр (40гр);
крахмалосодержащие продукты (картофель, рис, маис, горох, фасоль, макаронные изделия) – 2 раза в неделю.
На этом этапе количество потребляемых овсяных отрубей в день должно увеличится до 2,5ст/л.
Фаза «закрепления» позволяет делать «праздники души» два раза в неделю (по 1 приёму пищи), на которых можно есть всё, что душе (а точнее желудку) угодно.

4 фаза: "Стабилизация".

В этот период рекомендуется придерживаться двух правил:

съедать 3ст/л отрубей овса каждодневно; раз в неделю устраивать день чистых протеинов.
В остальном питание заключающей фазы не предполагает каких-либо ограничений или исключений.

Как и все методики похудания, диета Дюкана имеет свои плюсы и минусы.

Минусы:
При соблюдении диеты в организме вырабатываются кетоновые тела, которые способствуют снижению аппетита, но вызывают повышенную утомляемость в первые несколько дней;
Методика недостаточно сбалансирована, поэтому может наблюдаться дефицит витаминов и микроэлементов;
Во время диеты возникает нехватка жиров, поэтому рекомендуется добавлять в пищу немного жира растительного происхождения;
Диета может не понравиться тем, кто не любит готовить.

Плюсы:
Диета Дюкана безопасна, так как основана на натуральных продуктах;
Методика эффективно действует, даже при «иммунитете» организма к различным диетам;
Имеет хорошую мотивацию, так как первые лишние килограммы исчезают очень быстро;
Не агрессивная диета, подходящая даже тем, кто любит готовить и вкусно есть;
Не имеет ограничений по количеству пищи и времени её потребления;
Диета очень проста и позволяет придерживаться её дома, на работе или на отдыхе.
Прежде чем сесть на диету "Диета Дюкана", посоветуйтесь с врачом!